Est-ce que l'alcool peut être stocké dans une bouteille en plastique ou un bidon?

Aujourd'hui, de nombreuses maisons stockent des liquides contenant de l'alcool: alcool de collection coûteux, solutions de désinfection, fluides techniques à usages divers. Mais tout le monde ne sait pas qu'il est fortement déconseillé de stocker de l'alcool dans une bouteille en plastique. L'éthanol peut dissoudre lentement les polymères, vous ne pouvez donc pas le stocker dans du plastique. Nous déterminerons quel conteneur convient au stockage de solutions alcooliques et nous nommerons les erreurs les plus courantes lors du stockage.

Dans quels contenants peut-on stocker de l'alcool?

D'un point de vue chimique, l'alcool éthylique est un solvant efficace. Pendant le stockage à long terme, il peut interagir avec les matériaux à partir desquels le conteneur est fabriqué. De plus, l'éthanol étant très volatil, il s'évapore des récipients mal fermés.

Un autre problème de stockage est l'oxydation lente au contact de l'air. Les produits de ce processus gâchent le goût et augmentent la toxicité des boissons alcoolisées.

Pour le stockage de solutions alcooliques à la maison, les contenants fabriqués avec les matériaux suivants ne conviennent absolument pas:

• La plupart des polymères. Ce sont le PVC, le polystyrène, le polypropylène et beaucoup d'autres. Les substances toxiques pénétrant dans la solution par l’effondrement du plastique endommagent le foie, les reins et d’autres organes vitaux. Pour déterminer si le plastique convient au stockage de l'alcool, un étiquetage sous forme de triangle vous aidera. S'il contient des nombres de "3" à "7", la capacité de stockage d'alcool n'est pas appropriée.
• En aluminium Sur les parois du ballon en aluminium, il y a une fine couche d'oxyde résistant aux produits chimiques, mais si ce film est endommagé, le «métal ailé» forme rapidement des sels - alcoolates. L'hydroxyde d'aluminium libéré lors de l'hydrolyse d'alcoolates détruit également activement le film protecteur. À la suite de ces réactions, l’alcool sera contaminé par des substances nocives et le flacon deviendra sans valeur.
• Plats en acier galvanisé et émaillé. Les raisons sont les mêmes: la moindre destruction du revêtement protecteur entraînera la destruction graduelle du métal et l’entrée de composés toxiques dans le liquide stocké.
• Verrerie en cristal. Le cristal contient de l'oxyde de plomb toxique, qui entrera en solution lors d'un stockage à long terme.

Les boutiques hors taxes vendent des boissons alcoolisées dans des récipients en plastique. Mais ce n'est pas une violation pour deux raisons. Tout d'abord, des plastiques sûrs sont utilisés (marquage avec les chiffres «1» et «2»). Deuxièmement, les bouteilles en plastique ne sont destinées qu'à un stockage à court terme (1-2 jours).

Comment puis-je stocker de l'alcool?

Le matériau le plus approprié pour stocker des boissons alcoolisées est le verre. Peu importe ce qui y est stocké - alcool médical ou brut, le verre ne réagira pas avec les composants. Avec un bouchon en liège fiable, il ne permettra pas à l'éthanol de s'évaporer. Le seul inconvénient de ce matériau est sa fragilité.

Pour éviter que le verre ne se brise lors d'un impact imprudent, utilisez des étuis de protection. Vous pouvez acheter un tel cas ou le faire vous-même. Un des matériaux appropriés pour sa fabrication est la mousse. Il est facile de couper des pièces et de les relier entre elles en utilisant de la mousse.

Une alternative au verre peut être:

• Acier inoxydable. Dans les conteneurs en acier, l’éthanol est livré aux hôpitaux, aux entreprises industrielles, etc. Des bidons d’une capacité de 21,5 litres sont stockés de manière centralisée pendant une longue période. Pour empêcher l'alcool de s'oxyder, le bidon est équipé d'un couvercle scellé empêchant l'air de passer.
• Fûts de chêne. Ce conteneur est meilleur pour l'alcool cher. L'arbre enrichit la boisson avec des tanins, lui permet de respirer, améliorant le goût et les qualités aromatiques.Les fûts de chêne sont parfaits pour stocker le brandy, le whisky, etc. Cependant, si la propreté est importante (par exemple, pour les liquides techniques), les fûts en bois ne conviennent pas.

Vous pouvez ramasser des récipients pour stocker de l'alcool dans n'importe quelle maison. Même un pot ordinaire de trois litres permet un stockage en toute sécurité pendant un à deux ans.

Comment conserver l'alcool à la maison?

Outre le bon choix de plats, il est important de respecter les conditions de conservation. Pour stocker correctement les solutions d'éthanol à la maison, ils choisissent un endroit inaccessible aux enfants d'animaux de compagnie. Il doit également être protégé des rayons directs du soleil, de l'humidité et de la température.

L'éthanol et ses vapeurs sont inflammables. Par conséquent, il est important qu'il n'y ait pas de flamme nue, de fil étincelant ou d'autres sources de flammes dans la zone de stockage. Solutions inflammables à 50%. L'alcool est inflammable dans les vapeurs même à une concentration de 40%.

A quelle température faut-il conserver l'alcool?

Les températures élevées sont dangereuses pour la vodka et l'alcool médical. Ils accélèrent les processus d'oxydation. Par conséquent, un endroit frais est préférable pour le stockage. Il est permis de stocker la solution à 90% et à une température inférieure à 0 ° C. Il ne gèlera pas (mais les additifs peuvent se cristalliser).

Ainsi, l'éthanol et ses solutions peuvent être stockés dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un récipient en verre ou en acier. Donc, la durée de vie atteindra 5 ans ou plus.