Dao gốm và kim loại có thể được rửa trong máy rửa chén?

Bạn không thể rửa dao trong máy rửa chén: chúng trở nên không sử dụng được từ việc này. Có một số lý do làm hỏng lưỡi dao, và tất cả chúng đều liên quan đến môi trường xảy ra khi rửa trong buồng rửa chén.

Nguyên nhân gây hư hỏng cho dao kim loại

Hầu hết các bà nội trợ sử dụng dao nhà bếp có lưỡi dao được làm bằng thép. Làm thế nào một máy rửa chén có thể làm hại một công cụ nấu ăn như vậy?

Không có vật sắc nhọn ngăn

Nhiều mẫu máy rửa chén không có ngăn đặc biệt để rửa dao. Nếu chúng tiếp xúc với các dụng cụ kim loại và tủ lạnh khác, chúng không chỉ bị hư hỏng và trở nên xỉn màu mà còn để lại vết xước trên các vật thể lân cận.

Một số máy rửa chén có ngăn này. Thông thường nó nằm ở phần trên của thiết bị, nơi nước nóng không chảy vào.

Đầu mạnh và nhiệt độ nước cao

Một lý do khác khiến lưỡi dao nhanh chóng bị xỉn do rửa trong máy rửa chén là do áp suất trong buồng quá mạnh. Và mặc dù theo các hướng dẫn thường xuyên nhất, không được phép rửa các thiết bị bằng lưỡi dao trong máy rửa chén, tốt hơn là nên từ chối điều này. Vì vậy, cuộc sống phục vụ sẽ lâu hơn nhiều.

Lưỡi dao mỏng của con dao làm bếp có thể bị biến dạng do tiếp xúc với nước nóng. Kim loại đang nhanh chóng trở nên không sử dụng được.

Tay cầm dao có thể bị:

• phồng gỗ từ nước nhiệt độ cao, và sau đó nứt khi sấy;
• nhựa có thể bị nứt theo thời gian.

Nó đặc biệt đáng tiếc khi làm hỏng các thiết bị chuyên nghiệp đắt tiền trong máy rửa chén.

Chất tẩy rửa mạnh

Đinh tán nhôm thường được sử dụng để buộc chặt tay cầm của con dao nhà bếp. Khi tiếp xúc lâu với dung dịch tẩy kiềm, chúng sẽ mất một lớp màng oxit bảo vệ chống oxy hóa. Sau một vài lần chìm, đinh tán hoàn toàn có thể ngừng buộc chặt tay cầm và lưỡi dao.

Lưỡi gốm có thể được rửa trong máy rửa chén?

Có một số lý do để từ chối rửa lưỡi kim loại trong máy. Nhưng những gì về gốm? Chúng ít hay thay đổi hơn, nhưng cũng kém bền hơn. Nếu bạn liên tục sử dụng một lưỡi dao gốm, nó sẽ trở nên cùn trong vòng chưa đầy một năm. Và trong hai nó đã có thể bị ném ra ngoài, vì gần như không thể làm sắc nét nó.

Không làm giảm độ sắc nét của lưỡi cắt bằng cách rửa trong máy rửa chén. Chỉ cần rửa nó bằng cách lau bằng khăn ẩm và sau đó dùng khăn khô.

Không giữ lưỡi dao gốm trong một thời gian dài. Nó có thể mất màu, đặc biệt nếu nó là ánh sáng. Ngoài ra, lưỡi dao có thể làm ố nước trái cây và rau quả, gây khó khăn cho việc rửa.

Rửa dao như thế nào?

Để nhanh chóng rửa dao, không cần thiết phải sử dụng máy rửa chén. Chỉ có một vài khuyến nghị cần phải được tuân theo:

• Cố gắng không để mảnh vụn thức ăn khô trên lưỡi dao. Sau đó, bạn chỉ cần rửa nó dưới một dòng nước ấm và lau bằng khăn khô sạch.
• Nếu ô nhiễm không thể được rửa sạch ngay lập tức, hãy đặt con dao vào một cái đĩa với nước nóng và chất tẩy rửa không quá một vài phút. Sau khi - rửa sạch bụi bẩn còn lại.
• Giữ dao sạch sẽ và khô ráo, mài đúng thời gian.
• Bạn cần phải chăm sóc tất cả các thiết bị, ngay cả những thiết bị hiếm khi được sử dụng.

Thực hiện theo các quy tắc đơn giản này sẽ cho phép bạn sử dụng dao trong nhiều năm.

Mẹo chăm sóc đúng cách

Để dao tồn tại trong một thời gian dài, cần nhớ các quy tắc sau để sử dụng và chăm sóc:

• Sử dụng một thiết bị riêng cho từng mục đích. Một con dao để cắt phi lê thịt có thể bị hủy hoại bằng cách cắt xương. Và con dao bơ sẽ bị hủy hoại mãi mãi bằng cách cắt cá.
• Giữ dao trong hộp bằng cách gói nó bằng giấy hoặc bìa cứng. Vì vậy, nó hấp thụ độ ẩm dư thừa, và lưỡi dao sẽ không làm hỏng các thiết bị khác.
• Tốt hơn là sử dụng thớt gỗ và nhựa. Bảng làm bằng gốm, thủy tinh, đá cẩm thạch rất nhanh mòn và làm hỏng lưỡi dao. Lựa chọn lý tưởng - giấy dày hoặc bìa cứng.
• Thật đơn giản và thiết thực để lưu trữ các thiết bị sắc nét trên một giá đỡ từ tính có thể được cài đặt trực tiếp trên tường nhà bếp.

Vì vậy, trong máy rửa chén, tốt hơn hết là không nên rửa những con dao Trung Quốc chuyên nghiệp hay rẻ tiền. Môi trường hung hăng trong xe sẽ nhanh chóng làm hỏng bất kỳ lưỡi dao và tay cầm nào. Nó đơn giản hơn, an toàn hơn và nhanh hơn chỉ đơn giản là rửa dao, lau bằng vải khô và tháo ra cho đến lần sử dụng tiếp theo.