Sự khác biệt giữa hobs và cái nào để chọn?

Bếp nấu ăn là một trong những loại thiết bị gia dụng chính cho nhà bếp. Sự lựa chọn của hobs hiện đại là rất lớn đến nỗi nó có thể gây nhầm lẫn ngay cả người dùng có kinh nghiệm. Vật liệu khác nhau, phương pháp sưởi ấm, và chức năng có những ưu điểm và nhược điểm của chúng. Làm thế nào để chọn một sở thích phù hợp? Câu hỏi đòi hỏi một nghiên cứu chi tiết, bởi vì để không phạm sai lầm trong việc lựa chọn và không hối tiếc khi mua hàng, bạn cần phải tính đến nhiều điểm và không phạm sai lầm. Rõ ràng là chúng ta sẽ nói về các bảng nhúng, bởi vì nếu không thì nó không còn là bảng điều khiển, mà là một bếp lò đầy đủ.

Gas hay điện?

Trước khi chọn một sở thích, nó là giá trị quyết định làm thế nào nó sẽ tạo ra nhiệt.

Các loại bề mặt nấu chính trong trường hợp này là hai: gas và điện. Những cái đầu tiên là phù hợp nếu khí được cung cấp cho ngôi nhà hoặc gia đình sử dụng bình gas. Nhân tiện, các bà nội trợ đã quen với việc sử dụng bếp ga hơn rất nhiều, vì trong một thời gian dài, chúng có giá cả phải chăng nhất.

Thứ hai sẽ giúp đỡ khi không có gas (ví dụ, trong một ngôi nhà nông thôn hoặc trong một ngôi nhà được xây dựng bằng các công nghệ thử nghiệm, khi sưởi ấm là do điện). Cần lưu ý rằng hobs điện là phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, họ sẽ yêu cầu đấu dây ba pha, và đây là một chi phí bổ sung.

Quan trọng!

Ngoài ra còn có một cái nhìn kết hợp. Các bảng như vậy có thể hoạt động cả từ khí đốt và từ mạng, tùy thuộc vào những gì hiện có sẵn. Ví dụ, khi tắt gas, bạn có thể sử dụng ổ cắm và ngược lại.

Ở đây nó đáng để xem xét một thực tế khác. Các bề mặt điện thông thường làm nóng đầu đốt và dụng cụ nấu trong một thời gian rất dài, và sau đó làm nguội càng lâu, điều này dẫn đến lãng phí điện không đáng có. Và, như bạn biết, đắt hơn nhiều so với gas. Do đó, điện được sản xuất với các loại đầu đốt khác nhau, có thiết bị cho phép giảm các chi phí này xuống mức độ này hay mức độ khác.

Biến thể hiện đại nhất của hob, làm việc từ mạng, là các bề mặt cảm ứng, dựa trên nguyên tắc cảm ứng điện từ. Một bề mặt như vậy chỉ làm nóng các món ăn, trong khi bản thân nó vẫn lạnh. Tuy nhiên, hobs cảm ứng đắt hơn nhiều so với những người khác.

Sự phụ thuộc và quản lý

Bảng điều khiển phụ thuộc hoặc độc lập - có nghĩa là gì?

Các hobs phụ thuộc chỉ có thể làm việc song song với lò nướng của họ. Và bảng điều khiển cho chúng thường được đặt trên lò nướng. Nếu bạn mua một bảng điều khiển và lò nướng riêng biệt, bạn cần lưu ý rằng không phải tất cả chúng đều phù hợp với nhau, ngay cả trong cùng một phạm vi mô hình của một nhà sản xuất. Câu hỏi này cần được làm rõ trước khi mua hàng.

Ưu điểm không thể nghi ngờ của một sở thích độc lập là nó được điều khiển tách biệt với lò nướng, cho phép đặt nó ở bất kỳ vị trí thuận tiện nào trong nhà bếp - hoàn toàn không cần thiết ngay trên lò nướng. Bạn có thể, ví dụ, phía trên máy rửa chén hoặc hệ thống lưu trữ. Điều này cho phép bạn đặt hợp lý hơn các thiết bị gia dụng cần thiết trong nhà bếp, đặc biệt là trong một khu vực nhỏ.

Loại hình quản lý. Để bật / tắt đầu đốt, hai loại điều khiển chính được sử dụng: cơ và chạm.Phần lớn người tiêu dùng đầu tiên coi là đáng tin cậy nhất: để bật hoặc tắt đầu đốt, cũng như điều chỉnh công suất ngọn lửa, bạn chỉ cần xoay núm. Ngoài ra, chi phí của hob với điều khiển này thấp hơn nhiều. Đồng thời, điều khiển cảm ứng thuận tiện hơn nhiều - bạn chỉ cần chạm. Có, và rửa bảng điều khiển như vậy rất đơn giản: chỉ cần lau một bề mặt mịn.

Nền tảng được làm bằng gì?

Câu trả lời cho câu hỏi này cho phép bạn tìm ra, ví dụ, bảng điều khiển hoạt động đáng tin cậy như thế nào, khó duy trì như thế nào.

Các vật liệu chính mà từ đó các hobs được sản xuất là một số.

• Nhôm Tấm nhôm là không tốn kém. Nhưng về điều này, có lẽ, lợi thế của họ kết thúc. Trong quá trình vận hành, nhôm nhanh chóng bị mờ, dễ bị trầy xước trong quá trình vận chuyển hoặc giặt (do đó, nó sợ bị mài mòn và lưới kim loại để giặt). Dấu vân tay vẫn còn trên một bề mặt như vậy từ một cái chạm nhẹ nhất, và những giọt nước sạch thậm chí sẽ chắc chắn để lại những vết bẩn.
• Men Điểm cộng đầu tiên là như nhau - giá cả phải chăng. Thứ hai là khả năng chọn màu từ một dải màu khá rộng. Tấm tráng men không sợ hư hỏng cơ học, tải nhiệt độ, chúng không để lại dấu vân tay hoặc nước. Nhưng men răng rất dễ bị nứt, lúng túng làm rơi một vật nặng lên nó, cũng như làm trầy xước nó bằng chất mài mòn.
• Thép không gỉ. Các mô hình thép không gỉ đắt hơn một chút so với hai trước. Chúng vượt trội hơn nhôm về khả năng chống va đập và chịu nhiệt, nhưng dấu vân tay và vết bẩn từ độ ẩm trên chúng cũng vẫn còn.
• Gốm thủy tinh. Lớp phủ đắt nhất, nhưng cũng là phong cách nhất, mà nó thích sự yêu thích xứng đáng của người tiêu dùng. Đồng thời, rất dễ dàng để chăm sóc gốm sứ thủy tinh - chỉ cần lau bằng miếng bọt biển ẩm hoặc lưỡi dao cạo đặc biệt. Gốm thủy tinh có thể làm giảm mức tiêu thụ năng lượng để nấu ăn, vì nó nhanh chóng nóng lên và nguội đi nhanh chóng. Hơn nữa, bên ngoài khu vực sưởi ấm, được đánh dấu rõ ràng, bếp nấu ăn luôn lạnh.

Tuy nhiên, có những hạn chế đối với một lớp phủ như vậy. Nó rất dễ vỡ và có thể bị nứt khi va chạm với một vật nặng, các con chip khá dễ hình thành trên nó. Nếu nó dính trên bề mặt nước nóng, các vết nứt xuất hiện. Điểm ngọt vẫn còn trên một bề mặt như vậy. Và đường có trên một bảng làm việc có thể làm hỏng cấu trúc của gốm thủy tinh để có một dấu vết mãi mãi. Ngoài ra, các món ăn cho nó phải được chọn chính xác: đáy của nó phải hoàn toàn đồng đều và đường kính không được lớn hơn vùng sưởi ấm, nếu không các đốm trắng sẽ vẫn ở phía sau các cạnh của vùng này.

Mẹo

Không bao giờ chọn một sở thích theo bất kỳ một tiêu chí. Thật vậy, sự hài lòng với hoạt động của thiết bị phụ thuộc vào toàn bộ các thông số khác nhau - về cách chính xác nó sẽ thuận tiện cho bạn làm việc với một hệ thống điều khiển cụ thể, vật liệu cụ thể, hình dạng của bảng điều khiển, vị trí của đầu đốt, v.v.

Các loại đầu đốt cho bảng điện

Trong các hobs hiện đại, sự đa dạng về kích cỡ và hình dạng của hobs là khá lớn.

• Hình dạng của chúng có thể là hình tròn, hình bầu dục, thậm chí là hình tam giác.
• Đầu đốt hai hoặc ba mạch trên các mô hình điện cho phép chọn khu vực gia nhiệt tùy thuộc vào đường kính của bát đĩa.
• Sự hiện diện của một khu vực tốc hành (với công suất tăng) cũng là chìa khóa để làm nóng nhanh.
• Vùng hình bầu dục sẽ hấp dẫn những người thích nấu ăn trong vịt con hoặc các món ăn hình bầu dục khác.
• Một đầu đốt chảo đặc biệt được thiết kế để nấu trong vạc hoặc các món ăn sâu tương tự.
• Số lượng đầu đốt có thể thay đổi trong các mô hình khác nhau từ 2 đến 6 (đôi khi thậm chí nhiều hơn).

Nhân tiện, trong các ống khí để sưởi ấm nhanh và đồng đều, một đầu đốt đôi (ba) thường được sử dụng, tương ứng có 2 hoặc 3 hàng ngọn lửa.

Bây giờ về nguyên tắc của đầu đốt. Bề mặt nấu bằng nhôm, không gỉ và tráng men cho nhà bếp được sản xuất với các vòng mù, bên trong có một cuộn dây đốt nóng bằng điện. Đó là những mô hình nóng lên và làm mát lâu hơn so với những người khác. Ngoài ra, theo thời gian họ mất "phần trình bày", nhiều điểm khác nhau vẫn còn trên đó.

Có một số loại yếu tố làm nóng trong các tấm gốm thủy tinh: halogen, cảm ứng, đầu đốt nhanh hoặc Hi-Lite.

• Rapid cũng được phát hành dưới dạng xoắn ốc, nhưng chúng nóng lên và hạ nhiệt khá nhanh.
• H halogen, ngoài hình xoắn ốc, còn được trang bị thêm đèn halogen mạnh mẽ, giúp thêm một phần nhiệt đáng kể trong quá trình vận hành bếp nấu ăn. Chúng nóng lên và hạ nhiệt thậm chí nhanh hơn, nhưng đồng thời toàn bộ bề mặt làm việc được làm nóng, và không chỉ là đầu đốt.
• Đầu đốt Hi-Lite có bộ phận làm nóng băng được đặt trong đế amiăng. Họ nóng lên gần như ngay lập tức. Một điều chỉnh nhiều giai đoạn về mức độ sưởi ấm giúp bạn dễ dàng chọn chế độ nấu tối ưu.

Những lợi thế của hobs cảm ứng là gì?

Vấn đề này đòi hỏi phải xem xét riêng, vì nguyên tắc hoạt động của các vòng cảm ứng hoàn toàn khác với mọi thứ được mô tả ở trên. Nhưng do nó, các bảng như vậy là kinh tế nhất và an toàn nhất để sử dụng.

Vì vậy, sự khác biệt giữa các bảng cảm ứng từ điện như sau.

• Đầu tiên, điện làm nóng xoắn ốc hâm nóng, sau đó là bếp nấu, sau đó là dụng cụ nấu nướng, trong khi tiêu tốn nhiều năng lượng cho việc sưởi ấm. Bề mặt cảm ứng luôn giữ lạnh, an toàn. Nguyên lý hoạt động của nó dựa trên việc tạo ra một trường điện từ, ngay lập tức làm nóng trực tiếp phần đáy của bát đĩa. Năng lượng này đòi hỏi ít hơn một lần rưỡi.
• Do một thiết bị như vậy, thời gian nấu cũng được tiết kiệm đáng kể (ví dụ, bảng cảm ứng có thể đun sôi nước trong 3 phút, trong khi bảng điện cần ít nhất 5-6 phút).
• Bất kỳ dụng cụ nấu nào cũng phù hợp với bảng điện, chỉ có một loại đặc biệt cho cảm ứng: với đáy dày thậm chí nhiều lớp lý tưởng được làm bằng vật liệu sắt từ (truyền sóng từ).
• Sự an toàn của sở thích cảm ứng cũng nằm ở chỗ nó sẽ không bật nếu có vật lạ rơi vào. Vì vậy, trẻ nhỏ sẽ không thể vô tình tạo ra lửa.

Có lẽ nhược điểm duy nhất của bảng cảm ứng là giá tuyệt vời của chúng. Do đó, để quyết định mua hob, cảm ứng hay điện nào, trước hết cần phải đánh giá các khả năng tài chính. Rốt cuộc, việc mua hàng như vậy sẽ đòi hỏi phải mua một bộ các món ăn đặc biệt, cũng rất tốn kém.

Mẹo

Đừng giảm giá bao nhiêu sở thích mới sẽ phù hợp với nội thất của bạn. Ngay cả khi thoải mái nhất, nó sẽ không mang lại niềm vui thực sự nếu nó làm hỏng kế hoạch thiết kế trong nhà bếp.

Còn gì để tìm kiếm khi lựa chọn?

Trên đây đã nêu các thông số kỹ thuật sẽ cho phép chúng tôi đánh giá mức độ tin cậy, an toàn, hiệu quả. Tuy nhiên, lựa chọn bất kỳ thiết bị gia dụng, điều quan trọng là phải xem xét tất cả mọi thứ. Ví dụ, sự hiện diện của chức năng hiện đại bổ sung mà các tấm có thể được trang bị. Các bà nội trợ sẽ được hưởng các chức năng sau:

• đánh lửa điện;
• kiểm soát khí (tự động chặn cung cấp khí khi thổi ngọn lửa);
• ngăn chặn vô tình bật (bảo vệ chống lại trẻ em);
• chỉ số sưởi ấm đầu đốt;
• tự động tắt nếu không có hành động nào trên bảng điều khiển trong một thời gian;
• tự động đun sôi (duy trì nhiệt độ làm nóng cần thiết sau khi đun sôi).

Màu sắc của mô hình là quan trọng. Và không chỉ bởi vì anh ta có thể mang sự bất hòa màu sắc vào phong cách tổng thể của nội thất.Nếu bạn định nấu một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm hoặc ngược lại, một người quá già với khả năng phối hợp kém, bạn không nên chọn màu sáng: những đốm và vết bắn vô tận không thể tránh khỏi trong những trường hợp như vậy rất đáng chú ý. Ngoài ra, nếu có trẻ nhỏ trong nhà, họ có thể để lại tác phẩm nghệ thuật của họ trên một bề mặt màu trắng.

Mẹo

Đừng mua bếp nấu ăn hiện đại nhất cho mẹ già của bạn. Bất chấp tất cả sự tiên tiến và tiện lợi của nó, rất khó để người cao tuổi có thể thoải mái với việc điều khiển các thiết bị như vậy: họ sợ các cảm biến, chỉ số yêu thích của chúng tôi, đầu đốt của Glass Glass và các loại khác thông minh. Rất có thể, những nỗi sợ hãi này sẽ làm hỏng tất cả niềm vui của món quà và cô ấy sẽ không thể sử dụng nó.

Kích thước của bếp nấu ăn, kích thước và số lượng đầu đốt trên đó cũng quan trọng. Điều quan trọng là thiết bị phù hợp với vị trí được chỉ định và có thể cung cấp nấu ăn cho một số người nhất định.

Nó có thể khá thuận tiện để không mua một sản phẩm hoàn chỉnh, nhưng để lắp ráp độc lập bếp nấu từ các bảng mô-đun. Đồng thời, các đầu đốt có thể được đặt ở dạng đa giác, góc, cung, v.v ... Cách tiếp cận này là hợp lý nếu có yêu cầu riêng (ví dụ, một nhà bếp nhỏ hoặc ngược lại, quá rộng rãi, sự hiện diện của một số người trong nhà sẽ nấu ăn cùng một lúc, v.v. .).

Chọn một hob là một vấn đề khá trách nhiệm. Và người ta không thể nhầm lẫn, chỉ tính đến toàn bộ các yêu cầu mà một người tiêu dùng cụ thể đưa ra cho loại thiết bị gia dụng này. Phong cách, màu sắc, kích thước, thiết bị, kinh tế, an toàn, độ tin cậy, tiện lợi, số lượng thành viên gia đình, tuổi tác, khu vực nhà bếp - mọi thứ ở đây sẽ có tầm quan trọng không nhỏ.