Chúng tôi lắp ráp một máy xay thịt cơ và điện

Máy xay thịt là một người trợ giúp nhà bếp thực sự. Một bà chủ sẽ làm gì nếu không có cô ấy, người thích quá trình nấu ăn và thích nuông chiều nhà của cô ấy với thịt băm, xúc xích và đồ nướng chất lượng trong một hình dạng thú vị? Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta lắp ráp thiết bị này không thể làm gì nếu không có sự giúp đỡ của chồng. Bài viết này nhằm thuyết phục bạn rằng mọi người đều có thể lắp ráp một máy xay thịt bằng tay hoặc bằng điện!

Máy xay thịt thế nào?

Máy xay thịt là một thiết bị phổ quát mà không có thiết bị mới nào thay thế. Với sự giúp đỡ của nó, không chỉ có một món thịt băm đồng phục tuyệt vời được tạo ra, mà còn các món ăn khác: dụng cụ được sử dụng để làm xúc xích và xúc xích làm tại nhà, bột nhão, khoai tây nghiền khác nhau, bánh quy ban đầu và thậm chí cả mì ống. Một máy xay thịt thay thế máy ép trái cây, máy xay sinh tố, dụng cụ vắt và các cơ chế khác, nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng và tích trữ các vòi phun đặc biệt.

Nhiều người đã quen thuộc với thiết kế cơ học của một máy xay thịt bằng gang từ thời Liên Xô. Theo thời gian, thiết bị đã trải qua nhiều sửa đổi, trở nên thẩm mỹ và chức năng hơn, nhưng bản chất của thiết bị không thay đổi nhiều. Do đó, các quy tắc để lắp ráp và bảo trì các phiên bản cơ và điện gần như giống hệt nhau.

Những gì một máy xay thịt cơ khí bao gồm, tất cả các chi tiết:

1. Một trường hợp có một đầu nối để nhập thịt hoặc các sản phẩm khác (đôi khi đầu thu thịt được chèn riêng vào vỏ).
2. Tay cầm và vít - được gắn vào thân máy để xoay cơ chế.
3. Vít là một yếu tố xoắn ốc được đưa vào cơ thể và đảm bảo sự di chuyển của sản phẩm đến dao của máy xay thịt.
4. Dao - một phần tử nhỏ bốn lưỡi hoặc hình đĩa chịu trách nhiệm cắt.
5. Vỉ là một đĩa tròn có lỗ, nó có thể là thường hoặc cong và cần thiết để kiểm soát mức độ nghiền và hình dạng của thịt / bột băm.
6. Miếng kẹp tròn cho tính toàn vẹn của toàn bộ cấu trúc.

Các phiên bản điện tử được trang bị ổ đĩa và bảng điều khiển nút đặc biệt hoặc công tắc bật / tắt. Nhấn nút thay thế quá trình mài thủ công. Ngoài ra, trong các máy xay thịt định dạng nhỏ hiện đại, vỏ được làm bằng nhựa thực phẩm đặc biệt.

Các mô hình nhẹ hơn và hấp dẫn hơn, không giống như những mô hình cũ, nhưng nếu không, chúng là giống hệt nhau. Các thiết bị mạnh hơn thường được bao phủ bằng vỏ thép. Trong mọi trường hợp, do động cơ, một thiết bị như vậy nặng hơn và có kích thước lớn hơn so với mô hình của Liên Xô. Về nguyên tắc, các phiên bản là giống hệt nhau.

Ưu điểm của các mô hình cơ học là tính độc lập mạng, tuổi thọ cao hơn, nhưng nó khó có thể làm việc thủ công với khối lượng sản phẩm lớn. Ở đây tương tự tự động đến để giải cứu.

Các mô hình tiên tiến của máy xay thịt từ "Redmond", "Axion", "Polaris", "Scarlet", "Bosch" và các loại khác cũng bao gồm các yếu tố bổ sung để làm xúc xích làm tại nhà và các món ăn khác. Đây là những vòi phun hình nón trên thân máy và vòng đệm đặc biệt thay vì vỉ nướng và dao bốn lưỡi.

Đối với xúc xích, vỉ nướng có ba hoặc bốn lỗ đường kính 12 mm được bán, để nhồi xúc xích, mua vỉ nướng có đầu nối 8 mm. Các lưới dán là nhỏ nhất, đường kính của chúng là 3 mm. Phần kit tiêu chuẩn có đường kính lỗ từ 4,5,5 mm.

Lắp ráp thiết bị: các giai đoạn

Nếu hướng dẫn sử dụng cho máy xay thịt cơ cũ đã bị mất, đừng lo lắng. Ngay cả khi đã kiểm tra tất cả các chi tiết, thật dễ dàng để đoán những gì được gắn vào và cách thức hoạt động. Tham khảo hướng dẫn từng bước này để đảm bảo kết luận là chính xác.

Cách lắp ráp máy xay thịt cơ Xô viết:

1. Chèn phần vít vào vỏ để hình nón để buộc ở phía trước và vị trí để gắn tay cầm ở phía sau.
2. Kiểm tra con dao. Điều quan trọng là phải cài đặt phần này với phía bên phải để nướng - phẳng. Để lướt, con dao được đánh bóng để tỏa sáng. Đó là cài đặt không chính xác của con dao là vấn đề lắp ráp phổ biến nhất. Nếu các sản phẩm không được cắt tốt, thì bạn phải tháo rời thiết bị và cài đặt lại dao.
3. Trong phần nhô ra trên thân chính có một đầu nối để cài đặt vỉ nướng. Có một rãnh đặc biệt về phần này. Vặn trong vỉ nướng sao cho vừa khít bên cạnh bộ phận cắt.
4. Bây giờ đóng mọi thứ với thiết bị kẹp và kết nối tay cầm để xoay cơ chế.
5. Để ngăn máy xay thịt cơ học trượt trên bàn, hãy cố định thân máy bằng kẹp đặc biệt được tích hợp trực tiếp vào thân máy. Một mảnh vải hoặc tờ báo có thể được đặt dưới chân.
6. Xong, bây giờ đặt các sản phẩm vào thùng đựng thịt và vặn tay cầm để chặt chúng. Tại lối ra, thay tấm để thu thập nhồi.

Trong các máy xay thịt cơ học thời hậu Xô Viết, không chỉ kẹp kẹp được chế tạo mà còn gắn chân không vào bàn - bề mặt dưới chúng phải nhẵn, sạch và khô. Nhưng nếu cốc hút cao su bị mất độ đàn hồi, sẽ không thể sửa thiết bị theo bất kỳ cách nào. Một sắc thái khác là tay áo bằng nhựa, thay thế chỗ phình trên ốc vít Liên Xô ở mặt sau.

Nó là cần thiết để cải thiện khoan trượt trên ghế nhà ở. Tay áo này được đặt lên đầu tiên, sau đó chỉ phần xoắn ốc được đặt trong thiết bị. Các tuyến thường có một phần nhô ra phải thẳng hàng với rãnh trong nhà ở.

Việc lắp ráp máy xay thịt điện được thực hiện theo thứ tự như máy cơ. Một số khác biệt:

1. Phần vít được kết nối với phần điện. Lắp nó vào đầu nối và xoay ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi nó nhấp (đối với các kiểu máy của Mulinex, Bosch). Nếu trục vít bị lỏng, động cơ sẽ không thể quay được.
2. Bộ sản phẩm đi kèm với các khay đặc biệt để tải sản phẩm. Chúng thuận tiện cho việc ngâm một số lượng lớn các thành phần cùng một lúc. Chỉ cần chèn phần tử vào ổ cắm của thân chính trước khi bắt đầu công việc.

Mẹo
Để ổn định thân máy của một máy xay thịt điện giá rẻ, hãy đặt các loại vải dày dưới nó trong quá trình hoạt động.

Nếu cơ chế được lắp ráp không chính xác, thì các sản phẩm sẽ không được xay, mà sẽ quay trở lại thông qua máy thu thịt. Các mô hình được kèm theo một sơ đồ lắp ráp chỉ ra tất cả các chi tiết. Nghiên cứu nó, vì một số máy xay thịt có thể có những đặc điểm riêng.

Mẹo sử dụng

Làm việc với một máy xay thịt có một số nguy hiểm. Từ nhỏ, mọi người đều biết rằng bạn có thể dính ngón tay vào ổ thịt.

purityis.decorexpro.com/vi/ khuyên bạn nên tháo dỡ thiết bị ngay sau khi sử dụng, vì các hạt thực phẩm có thể bị khô hoặc thậm chí thối rữa, gây khó khăn cho việc rửa các dụng cụ đắt tiền.

Làm thế nào để tháo rời một máy xay thịt? Tiến hành theo thứ tự ngược lại:

1. Tháo hộp thịt có thể tháo rời.
2. Tháo tay cầm.
3. Tháo đai ốc kẹp. Để làm cho vòng khóa dễ dàng bị lỏng, hãy đặt một chiếc khăn lên trên nó.
4. Hủy bỏ tất cả các bộ phận nội bộ: nướng, dao, trục vít.

Bây giờ rửa kỹ tất cả các yếu tố, đặc biệt là các lỗ nướng. Sử dụng bàn chải lông dài và chất tẩy để làm sạch hoàn toàn các lỗ nhỏ.

Quan trọng
Luôn luôn rửa máy xay thịt, đặc biệt là máy điện, để không bị đoản mạch. Cho phép các bộ phận khô trước khi lắp ráp. Trong mô hình thủ công, nước sẽ dẫn đến rỉ sét, trong mạng, nó sẽ khiến động cơ bị cháy và toàn bộ thiết bị bị hỏng.

Chăm sóc có năng lực kéo dài tuổi thọ của thiết bị nấu ăn, trong khi mù chữ ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng của chất nhồi. Nghe những lời khuyên này để chăm sóc thiết bị của bạn:

1. Giữ máy xay thịt tháo rời và sấy khô, lắp ráp ngay trước khi sử dụng.
2. Định kỳ duy trì độ sắc nét của phần tử cắt của máy xay thịt.Thật dễ dàng để làm điều đó với một tờ giấy nhám hoặc mài.
3. Sau khi rửa, lưới và dao phải được lau khô và, nếu có thể, được bôi trơn bằng parafin lỏng - điều này sẽ bảo vệ các bộ phận khỏi rỉ sét, và thiết bị sẽ hoạt động tốt hơn.

Một máy xay thịt không phải là thiết bị nhà bếp khó khăn nhất, tất cả các bà nội trợ có thể đối phó với việc sử dụng nó. Sau khi lắp ráp và tháo rời nó một lần, bạn sẽ không bao giờ gặp khó khăn nữa.