9 cách sử dụng dưa chuột

Nhiều người lầm tưởng rằng việc sử dụng dưa chua dưa chuột duy nhất có thể là chống lại tình trạng nôn nao. Và nếu rượu không được tiêu thụ, hãy đổ nó vào nhà vệ sinh. Hoàn toàn vô ích! Chất lỏng gia vị có thể phục vụ như một món salad trộn, nước xốt cho thịt và hải sản, cơ sở cho một chiếc bánh ngon ... Đọc tiếp - 9 ý tưởng thú vị để sử dụng dưa chuột.

Dùng làm nước xốt

Để cho ngon ngọt và dịu dàng cho thịt, nó phải được ngâm. Dưa chuột dưa chuột có một thành phần lý tưởng để cải thiện hương vị của các sản phẩm như vậy:

• thịt lợn nạc;
• gà và gà tây;
• cá
• tôm.

Tất cả những gì cần thiết là nhúng hoàn toàn phôi thô vào ướp. Bạn có thể tùy ý thêm gia vị, tỏi, vòng hành tây hoặc sử dụng dưa chua nguyên chất. Ăn thịt hoặc cá rất thích hợp để nướng, chiên trên lửa, nướng. Thời gian ngâm trong khoảng từ 30 phút đến 8 giờ. Thời gian chính xác phụ thuộc vào trọng lượng - ví dụ, một con gà nặng 2,5 kg sẽ ướp trong 2,5 giờ.

Cookies ngân sách trên nước muối

Công thức này sẽ được lấy cảm hứng từ nhiều kỷ niệm dễ chịu từ thời thơ ấu. Vào những năm 90, bánh quy ngâm nước muối được nướng ở hầu hết mọi nhà. Tất cả các thành phần là không tốn kém, và hương vị của nướng là khá tốt.

Thuật toán nấu ăn:

1. Trộn đường, chất lỏng dưa chuột và dầu thực vật trong một cái bát (mỗi cốc 1 chén).
2. Thêm 1 muỗng cà phê soda.
3. Đổ 3 chén bột rây (nếu cần thêm 1 chén nữa).
4. Nhào bột.
5. Cuộn nó thành một lớp dày 1 cm và cắt thành bánh quy có hình dạng tùy ý.
6. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Dưa chuột dưa chuột phục hồi cân bằng nước-muối trong cơ thể. Nó tăng tốc độ trao đổi chất và kích thích sự thèm ăn. Chỉ cần 50 ml đồ uống giúp ngăn ngừa mất nước trong quá trình tập luyện cường độ cao. Nếu bạn uống nó trong từng ngụm nhỏ, nấc cụt sẽ qua. Chất lỏng cay mặn rất hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt để giảm mất khoáng chất và cải thiện hạnh phúc.

Dưa chuột để nấu khoai tây

Không còn nghi ngờ gì nữa, khoai tây nghiền luộc và thoáng mát rất ngon! Nhưng đôi khi bạn cần luộc khoai tây cho món salad - ví dụ, olivier. Sau đó, sự mềm mại và cấu trúc lỏng lẻo trở thành một điểm trừ hơn là một điểm cộng. Khoai tây vỡ vụn, không thể cắt thành hình khối. Trong tình huống như vậy, dưa chuột muối sẽ giúp đỡ! Để 1 lít nước bạn cần thêm 100 ml, sau đó khoai tây sau khi nấu sẽ có tính đàn hồi.

Công thức bánh ngon

Trên nước muối dưa chuột với giấm, thu được một chiếc bánh quy tuyệt vời - dịu dàng, tươi tốt và đồng thời rất rẻ tiền.

Chúng tôi nấu ăn theo hướng dẫn này:

1. Trộn trong bát 1 chén nước muối và 1 chén đường.
2. Thêm 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật và vani.
3. Rây bột vào một hộp đựng riêng và thêm 1 muỗng cà phê soda.
4. Đổ phần chất lỏng vào bột và trộn khối lượng bằng thìa.
5. Thêm vào hương vị kẹo trái cây, các loại hạt, nho khô.
6. Nướng ở dạng mỡ trong 40 phút ở 170 độ.

Làm salad

Dưa chuột dưa chuột có thể phục vụ như là một thay thế cho món salad rau, chẳng hạn như "Mùa xuân". Làm cho nó rất đơn giản - chỉ cần trộn 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 2 muỗng cà phê chất lỏng dưa chuột, thêm gia vị cho vừa ăn và trộn mạnh mẽ.

Ở dạng nguyên chất, dưa chua dưa chuột có thể được tiêu thụ không quá 200 ml mỗi ngày.Vượt quá liều này đe dọa với sưng và ợ nóng. Thận trọng, đồ uống nên được tiêu thụ bởi những người bị viêm dạ dày mãn tính và loét, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, viêm túi mật, sỏi tiết niệu.

Dưa chuột dưa chua trong okroshka

Có rất nhiều công thức cho bữa ăn mùa hè tuyệt vời này. Nhưng okroshka trên dưa chuột dưa chua đặc biệt tốt trong nhiệt. Độ axit dễ chịu, hương vị của tỏi và mùi tây cho nó một sự đặc biệt. Tỷ lệ khuyến nghị với nước đun sôi - 1 phần nước muối và 3 phần nước.

Pickle giúp làm mới mì ống của ngày hôm qua

Một lựa chọn khác để sử dụng nước muối dưa chua là làm nóng mì ống. Nấu 1-2 ngày trước, chúng đã có một hương vị khác nhau và không kích thích sự thèm ăn. Một chất lỏng có tính axit làm thay đổi căn bản mọi thứ. Chỉ cần đổ 100 ml nước muối vào một cái nồi nhỏ với mì ống và đun nóng trong 7-10 phút.

Và nếu bạn thêm vào súp?

Chất lỏng còn lại từ dưa chua có thể được sử dụng để làm súp mùa đông. Lợi ích đáng kể trong hương vị khi thêm nước muối borscht và súp bắp cải. Một hodgepodge và dưa chua là hoàn toàn không thể tưởng tượng để nấu ăn mà không có thành phần quan trọng này!

Nước muối được lưu trữ trong tủ lạnh trung bình 7 ngày. Nếu ngày hết hạn của nó hết hạn và không có cách sử dụng phù hợp cho nó, bạn có thể đóng băng chất lỏng. Trong hình thức này, nó không chỉ phù hợp cho nấu ăn, mà còn cho mục đích thẩm mỹ. Bạn có thể lau mặt bằng đá viên để tạo sự mềm mại và làm sáng da. Hoặc ném chúng vào nước nóng và tắm chân để nhanh chóng loại bỏ mệt mỏi và căng cơ vào cuối ngày.

Làm món hầm

Khi nấu món hầm sau khi xào rau, đã đến lúc đổ chất lỏng hầm. Nhưng nước thông thường là vô vị, vì vậy nhiều người thêm bột cà chua hoặc dưa cải vào món ăn, cho vị chua. Nhưng dưa chuột dưa chua làm giàu món hầm tốt hơn nhiều! Nên thêm một nửa pha loãng với nước. Trong trường hợp này, việc sử dụng thêm muối là không cần thiết.

Ngày xưa, dưa chua từ dưa chuột, cũng như những loại khác (từ cà chua, dưa cải bắp, táo ngâm, dưa hấu), nhất thiết phải được phục vụ với các món thịt và rau. Người ta tin rằng chất lỏng cay nuôi dưỡng cơ thể với các chất và tông màu hữu ích. Tất nhiên, nước muối với tối thiểu muối sẽ tốt hơn để uống. Và nếu bạn uống đồ uống ở dạng nguyên chất miễn cưỡng, có nhiều cách để sử dụng nó trong các món ăn. Cuối cùng, một lý do khác khiến bạn không cần đổ dưa chuột là khả năng sử dụng nó cho mục đích thẩm mỹ.