Màu tâm trạng là màu vàng! Tô màu trứng Phục sinh với củ nghệ

Củ nghệ không chỉ là một gia vị rẻ tiền cho nhiều món ăn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào, mà còn là một màu thực phẩm tự nhiên. Vào đêm trước lễ Phục sinh, đã đến lúc phải nhớ: để có được màu nhuộm vàng nắng, bạn có thể sơn trứng bằng bột nghệ - một cách nhanh chóng, dễ dàng và an toàn.

Sẵn sàng để vẽ

Củ nghệ có sắc tố khá dai dẳng. Vì vậy, sử dụng một chảo inox cũ. Lớp tráng men sẽ được sơn không thương tiếc.

Chúng tôi khuyên bạn nên sơn trứng bằng găng tay.

Trước khi nhúng trứng vào dung dịch màu nóng, bạn cần làm ấm chúng - trước tiên hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và để chúng trên bàn ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ hoặc một giờ. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể nhúng trứng vào nước ấm, nhưng không nóng.

Nên thêm một muỗng muối vào nước. Điều này sẽ giữ protein bên trong vỏ trong trường hợp vết nứt.

Để sơn phân bố đều trên bề mặt trứng, làm sạch vỏ trước bằng giấm, cồn hoặc chỉ cần rửa kỹ bằng xà phòng và nước.

Trứng và nghệ

Chúng tôi sẽ cần:

  • trứng gà trắng - 10 miếng;
  • nước - 1 lít;
  • bột nghệ - 1 gói (20 gram = khoảng 3 muỗng canh);
  • giấm - 1 muỗng canh (tùy chọn).

Nấu ăn nhuộm vàng hoàng kim

    1. Đổ nước lạnh vào chảo và rắc gia vị, khuấy liên tục. Thêm giấm để cố định màu.

Nước dùng nghệ

    1. Đun sôi. Hãy để nó ủ trong một giờ.

Củ nghệ

    1. Nhẹ nhàng sử dụng một cái muỗng, nhúng trứng không béo vào bát để chất lỏng bao phủ chúng hoàn toàn.

Trứng trắng trước khi nhuộm nghệ

    1. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín trong vòng 10 - 15 phút.

Trứng lấy ra khỏi nước dùng nghệ

    1. Lấy trứng ra khỏi vết bẩn bằng thìa hoặc muỗng có rãnh, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô trên khăn giấy. Không cần lau. Các sắc tố đã bao phủ lớp vỏ bằng một lớp mỏng, và nó sẽ dễ dàng bay ra khi bất cẩn ấn vào khăn ăn hoặc trầy xước. Sơn nên khô tự nhiên. Để có được màu gạch vàng bão hòa hơn, hãy để trứng trong chất lỏng trong thời gian dài hơn, đến một ngày, đặt chảo ở nơi lạnh.

Trứng sơn dưới vòi nước chảy

  1. Lau thuốc nhuộm bằng dầu thực vật, vặn chúng trong lòng bàn tay của bạn.

Trứng nhuộm nghệ

Bí mật làm chủ

Sử dụng gia vị màu cam sáng chứ không phải màu vàng nhạt. Do đó, nên mua theo trọng lượng, nơi hàng hóa được trình bày, như họ nói, bởi một người!

Không quay trứng trong quá trình nấu ăn bằng thìa - điều này sẽ để lại các bản in xấu xí. Nó là tốt hơn để khuấy nhẹ nước.

Để nhuộm màu nâu, không trắng, trứng, gấp đôi lượng bột màu.

Hãy cẩn thận với gia vị, vì nó có thể tô màu mọi thứ tiếp xúc với nó. Che phủ bề mặt làm việc bằng giấy, vải dầu hoặc báo.

Bạn có thể tô màu những quả trứng thậm chí thú vị hơn bằng cách thêm một vật trang trí hoặc hoa văn trên vỏ. Để làm điều này, trước tiên, áp dụng một stprint (nó có thể là một mẫu cắt ra từ băng cách điện hoặc một lá mùi tây), đóng gói thuốc nhuộm trong tương lai trong một chiếc vớ nylon và thắt chặt nó bằng các sợi. Đun sôi các túi kết quả trong bột pha loãng. Các khu vực được bảo vệ sẽ giữ lại màu sắc tự nhiên của chúng và trứng sẽ chuyển sang màu vàng.

Ở đây chúng tôi có krashenki nắng cho lễ Phục sinh!

tác giả tài liệu thay đổi từ
Để lại một bình luận

Dọn dẹp

Giặt

Vết bẩn