Tần suất thay đổi thớt

Thớt là một trong những vật dụng cần thiết nhất trong bất kỳ nhà bếp nào, thậm chí là khiêm tốn nhất. Theo thời gian, chúng bị trầy xước, bị tắc bởi các hạt thức ăn, sợi khăn ăn và trở nên nguy hiểm cho sức khỏe của các hộ gia đình. Do đó, thớt cần phải được thay đổi. Làm thế nào thường xuyên? Chuyên gia và đầu bếp - ít nhất một lần một năm. Điều này được yêu cầu bởi các tiêu chuẩn vệ sinh. Khoảng các điều khoản tương tự nên được theo sau bởi các bà nội trợ nấu ăn thường xuyên.

Thớt

Số lượng bảng

Mỗi năm một lần, đủ để thay đổi các bảng, nếu có một vài trong số chúng, ít nhất 3-4 miếng:

  • cho thịt;
  • bánh mì;
  • thực phẩm được ăn sống

Điều hợp lý là mỗi bảng thường được sử dụng càng ít, nó càng có thể sử dụng được lâu hơn. Nếu có một hoặc hai tấm ván, nó sẽ bị dính bụi bẩn càng nhanh càng tốt và trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn gây bệnh, mà tôi khá dễ dàng để ăn.

Thớt

Tài liệu bảng

Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét sự mềm mại của bảng. Nó càng cao thì càng dễ làm hỏng bề mặt và lấp đầy nó nhanh hơn bằng các hạt.

Vật liệu thớt phổ biến nhất:

  • cây
  • nhựa
  • thủy tinh.

Gỗ

Gỗ là phổ biến nhất và, người ta có thể nói, vật liệu cổ điển để sản xuất thớt. Nhưng cũng thường xuyên bị chỉ trích vì mất vệ sinh. Ở đây, nó đáng để giải thích: tất cả phụ thuộc vào loại gỗ. Gỗ thông, bạch dương và các loại ván mềm khác là rẻ nhất và nhanh chóng mất đi vẻ ngoài và sự phù hợp cho công việc.

Thớt gỗ

Ví dụ, nếu bạn lấy một tấm ván chất lượng làm từ gỗ sồi hoặc gỗ sồi, nó sẽ phục vụ toàn bộ nhiệm kỳ.

Quan trọng

purityis.decorexpro.com/vi/ không khuyến khích ngâm thớt gỗ và thậm chí chỉ để chúng trong bồn rửa. Gỗ là một vật liệu xốp dễ bị sưng. Khi được sấy khô, các vết nứt nhỏ chắc chắn xuất hiện trong đó, trong đó vi khuẩn thích lắng xuống và bị mắc kẹt.

Ban chăm sóc.Lựa chọn tốt nhất là cạo ngay lớp gỗ trên cùng bằng dao ngay sau khi sử dụng, sau đó rửa kỹ bằng chất tẩy và lau khô bằng nước sôi, lau khô bằng khăn hoặc khăn ăn.

Nhựa

Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, thớt nhựa đã chắc chắn được đưa vào sử dụng. Chúng tương đối rẻ, và sự lựa chọn của họ là rất lớn và đa dạng. Tốt hơn là thay đổi một bảng như vậy ngay khi bề mặt của nó không còn trơn tru và đã xóa sạch. Lợi ích trên nhựa luôn luôn được chú ý.

Ván bếp nhựa

Bạn cũng nên cẩn thận khi chọn ván nhựa giá rẻ. Bởi vì một số có thể được xử lý hoặc sản xuất bằng cách sử dụng các hóa chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tất nhiên, bạn có thể nhận ra điều này chắc chắn, nhưng bạn có thể an toàn và không mua rẻ nhất trong số họ.

Kính

Các thớt chịu mài mòn và vệ sinh nhất là kính. Mặc dù một bảng như vậy có thể được thay đổi ít thường xuyên hơn hai loại trước đó, kính có các tính năng rất cụ thể. Điều khó chịu nhất trong số họ - nó đủ trơn. Tính năng thứ hai không mấy dễ chịu là âm thanh từ sự tiếp xúc của dao và bề mặt của bảng. Và thứ ba - dao là cùn nhanh hơn.

Ván bếp kính

Làm thế nào để kéo dài tuổi thọ

Làm thế nào để vệ sinh bảng để chúng giữ được lâu hơn một chút:

  1. Xoa bằng dầu khoáng và / hoặc sáp.Điều chính, lời khuyên liên quan đến bảng gỗ. Phương pháp này sẽ giúp tránh sự hấp thụ mùi vào bề mặt và ngăn không cho nó bị khô. Điều quan trọng cần nhớ là cần phải sử dụng dầu khoáng, và trong mọi trường hợp dầu thực vật hoặc kỹ thuật. Vaseline là hoàn hảo cho những mục đích này.
  2. Điều trị bằng chất khử trùng. Để kéo dài tuổi thọ của thớt, cần định kỳ vệ sinh nó.

làm sạch bảng

Khử trùng được thực hiện với các hợp chất đặc biệt:

  • dung dịch clo yếu;
  • hydro peroxide;
  • chlorhexidine.

Nếu hóa học không được mong muốn, thì các biện pháp khắc phục tại nhà ngẫu hứng:

  • chanh
  • axit axetic;
  • soda;
  • với muối.

Thớt nhựa

Những tấm ván chất lượng cao, chắc chắn, với điều kiện có ít nhất ba trong số chúng trong bếp, được thay thế lý tưởng mỗi năm một lần. Nếu một chiếc thớt được sử dụng không thường xuyên, nó lặng lẽ phục vụ hai năm hoặc thậm chí lâu hơn. Trong mọi trường hợp, sau mỗi lần sử dụng, hãy rửa nó với sản phẩm, sử dụng miếng bọt biển trước, sau đó là bàn chải và khử trùng định kỳ. Sau đó, các dụng cụ sẽ luôn trông tốt và sẽ vẫn an toàn cho sức khỏe.

tác giả tài liệu thay đổi từ
Để lại một bình luận

Dọn dẹp

Giặt

Vết bẩn