Làm thế nào để làm sạch vạc cũ ở nhà khỏi bồ hóng và rỉ sét?

Với việc sử dụng kéo dài, dụng cụ nấu bằng gang được phủ bằng bồ hóng, và nếu các quy tắc lưu trữ và vận hành không được tuân theo, nó sẽ bị rỉ sét. Khi điều này xảy ra, bà chủ nhà có một câu hỏi hợp lý: làm thế nào để làm sạch vạc khỏi bồ hóng và loại bỏ rỉ sét? Có nhiều cách để làm điều này. Chúng ta hãy tập trung vào một vài cách đơn giản và hiệu quả nhất.

Vạc trên bếp

Phương pháp làm sạch vạc từ cặn carbon

Người giúp đỡ trung thành trong cuộc chiến chống bồ hóng là xà phòng gia dụng và keo PVA.

  1. Tìm một thùng chứa lớn để đun sôi nước, trong đó vạc sẽ vừa khít hoàn toàn, nếu cặn carbon ở các bức tường bên ngoài. Nếu bạn có nó độc quyền bên trong, bạn có thể ngay lập tức tiến tới giai đoạn thứ hai.
  2. Thô một miếng xà phòng giặt.
  3. Đổ nước vào thùng, đổ vỏ xà phòng vào đó, vắt keo ra (chai 50-65 g). Nếu bạn chỉ làm sạch vạc bên trong, hãy đổ nước vào đó và giảm lượng xà phòng và PVA xuống 3 lần.
  4. Đốt lửa. Khi nó sôi, giảm đến mức tối thiểu. Rửa sạch vạc trong ba giờ, thêm nước nếu cần thiết.
  5. Lấy ra, đổ nước và làm sạch phần cứng của miếng bọt biển - các cặn carbon được làm mềm sẽ dễ dàng bị tụt lại phía sau.

Phương pháp thứ hai dựa trên việc sử dụng axit chứ không phải kiềm. Anh ấy cần những sản phẩm mà mọi bà nội trợ đều có: giấm ăn, muối đá và baking soda.

  1. Đổ 2-4 muỗng muối vào vạc (tùy theo thể tích), đổ 100-200 ml giấm vào đó và đặt trên lửa.

    Mẹo: Hãy nhớ mở cửa sổ và rời khỏi phòng để không hít phải khói độc hại.

  2. Khi giấm bắt đầu sôi, đổ 60 - 100 g soda vào nó, giảm nhiệt và để nó trên đó cho đến khi tất cả giấm đã bay hơi. Điều này sẽ xảy ra đủ nhanh, nhưng nó không nguy hiểm để bỏ lỡ: nó không ổn khi không xảy ra với vạc, ngay cả khi nó dừng ở nhiệt độ thấp trong vài phút.
  3. Rửa sạch vạc dưới vòi nước chảy. Nếu cặn carbon không tự loại bỏ, hãy chà chúng bằng bàn chải và rửa lại.

Có một cách "ông nội" khác để loại bỏ cặn carbon tại nhà: cái vạc chứa đầy cát và đốt lửa suốt đêm. Đến sáng, chỉ còn lại để đổ cát và rửa chén đĩa.

Dầu trong vạc

Phương pháp loại bỏ rỉ sét từ dụng cụ nấu gang

Sẽ khó khăn hơn một chút để loại bỏ rỉ sét, đặc biệt là nếu các đốm này đã cũ, nhưng trên Internet có một số câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để làm sạch vạc từ lúa mạch đen và chúng hoạt động.

Đối với phương pháp đầu tiên, tất cả giấm và muối sẽ được yêu cầu, soda không cần thiết, nhưng dầu thực vật là cần thiết.

  1. Pha loãng giấm với nước. Số lượng phụ thuộc vào thể tích của vạc: dung dịch phải cao hơn mức độ của các đốm gỉ. Nếu chúng ở bên ngoài, thì sẽ cần nhiều nước và giấm hơn - vạc sẽ phải được ngâm trong một thùng lớn. Tỷ lệ nước với giấm là một.
  2. Sau vài giờ (ít nhất là hai), dung dịch giấm được rút hết. Một muỗng muối được đổ với 20 ml dầu thực vật. Với chất độc này với một miếng bọt biển cứng, bạn cần chà xát lúa mạch đen cho đến khi nó tụt lại phía sau.

    Mẹo Khi làm việc, hãy sử dụng găng tay gia đình để tránh chà xát móng tay của bạn.

  3. Bôi trơn vạc bằng dầu và cho vào lò nướng trong một giờ. Cái vạc với dầu được nung để tạo ra một lớp bảo vệ trên nó và ngăn chặn quá trình oxy hóa thêm sắt.
  4. Hủy bỏ, nhẹ nhàng lau bằng vải. Sau đó, không sử dụng xà phòng gia đình hoặc bàn chải kim loại để rửa, để không loại bỏ lớp bảo vệ.

Phương pháp thứ hai là mài. Bạn có thể đánh bóng vạc bằng Pemolux và mặt cứng của miếng bọt biển, giấy nhám.

Mẹo

Bạn có thể mài vạc mà không cần bất kỳ nỗ lực nào bằng cách sử dụng máy khoan điện bằng vòi phun đặc biệt.

Phương pháp thứ ba được gọi là tiêu hóa, nó là kinh tế nhất và an toàn nhất, nhưng mất rất nhiều thời gian (10 giờ). Một dung dịch muối đậm đặc (một ly muối trên một lít nước) được tạo ra và đổ vào một cái vạc, sau đó nó được đặt trên lửa càng thấp càng tốt. Đun sôi nước muối cả ngày, liên tục đảm bảo rằng có đủ chất lỏng trong các món ăn. Nếu bạn bắt đầu vào buổi sáng, thì vào buổi tối bạn có thể tận hưởng sự tinh khiết của vạc mới.

Phương pháp thứ tư cũng sẽ không đòi hỏi quá nhiều nỗ lực, vì nó liên quan đến việc sử dụng các tác nhân mạnh có chứa oxalic hoặc axit photphoric. Chúng tôi đang nói về các sản phẩm mua được tạo ra đặc biệt để loại bỏ các đốm gỉ.

Mẹo

Sau khi đun sôi Coca Coca-Cola, trong một cái vạc, bạn có thể dễ dàng làm sạch vết rỉ sét, vì thức uống này có chứa axit photphoric.

Trong trường hợp rỉ sét nhẹ, vạc có thể được gọt vỏ bằng khoai tây sống, cắt làm đôi và xử lý bằng một lát lúa mạch đen.

Canxi của vạc trong lò

Bảo vệ nồi gang chống vết gỉ

Để không phải đánh đố làm thế nào để làm sạch vạc khỏi vết bẩn của lúa mạch đen và bồ hóng, bạn cần lưu trữ và vận hành đúng cách. Đặc biệt, không nên bảo quản dụng cụ nấu bằng gang ở những nơi có độ ẩm cao. Sau khi sử dụng và giặt, bạn cần sấy khô trong lò hoặc ít nhất là lau sạch.

Cái vạc gang tồn tại lâu hơn nếu nó được nung thường xuyên. Với sự trợ giúp của muối, điều này rất đơn giản để thực hiện: nó được đổ vào bên trong, vạc được đặt trên bếp và đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi muối sẫm màu. Sau đó, nó vẫn chỉ để đổ muối và đợi cho đến khi vạc nguội đi.

Để ngăn chặn sự hình thành của rỉ sét, cần phải đảm bảo rằng vạc luôn có một lớp bảo vệ. Làm thế nào để tạo ra nó với sự giúp đỡ của dầu được nói ở trên (mỡ và vôi trong lò).

Nếu bạn rửa vạc ngay sau khi sử dụng, thì tối đa cần thiết để loại bỏ cặn carbon là ngâm chén trong một thời gian ngắn trong nước và chà xát mặt cứng của miếng bọt biển.

Làm sạch vạc tại nhà không khó, nhưng thậm chí còn dễ dàng hơn để giữ sạch.

tác giả tài liệu thay đổi từ
Để lại một bình luận

Dọn dẹp

Giặt

Vết bẩn