Làm thế nào để làm sạch hạt thông?

Hạt thông không chỉ ngon, mà còn là một sản phẩm rất hữu ích có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, và thuốc sắc, bột, rượu và các sản phẩm hạt khác được sử dụng trong thẩm mỹ và y học cổ truyền. Nhưng nhiều người không biết cách làm sạch hạt thông và không muốn làm hỏng sản phẩm này chỉ vì điều này.

Chúng tôi bấm vỏ bằng răng của chúng tôi

Tất nhiên, khuyên bạn nên gặm hạt bằng răng không phải là một ý tưởng tốt, bởi vì luôn có nguy cơ làm hỏng men răng. Do đó, bạn chỉ có thể sử dụng phương pháp này với rủi ro của riêng bạn. Làm thế nào để bóc hạt với một cơ hội tối thiểu làm hỏng răng của bạn? Chúng nên được phân chia ở nơi dễ bị tổn thương nhất - ở giữa, làm điều đó từ từ và trơn tru.

Điều này chỉ có thể được thực hiện với răng khỏe mạnh mà không có lỗ và trám. Cần phải nhớ rằng nếu một dây thần kinh trước đây đã được lấy ra khỏi răng, thì nó trở nên đặc biệt mỏng manh, nó không cần tải thêm.

Hạt thông là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao và bạn đã thắng được khi ăn chúng rất nhiều. Và để làm sạch một số lượng nhỏ các loại hạt bằng răng của bạn cho một bữa ăn nhẹ, tất nhiên, bạn có thể. Nhưng phải làm gì nếu cần một số lượng lớn hơn nhiều, ví dụ, đối với một số món ăn trên bàn lễ hội?

Những cách khác

Vỏ hạt thông vẫn đủ mạnh ở nhiệt độ gần với nhiệt độ phòng. Nhưng sưởi ấm mạnh hoặc ngược lại, làm mát có thể làm cho nó giòn.

1. Các loại hạt phải được đặt trong tủ đông trong ít nhất vài giờ, để chúng được làm lạnh đều. Sau đó, không cần trực tiếp ra khỏi túi (để vỏ không bay ra theo mọi hướng), chúng nên được nghiền nát nhẹ nhàng bằng một chiếc ghim. Đừng nỗ lực quá nhiều, nếu không các hạt nhân sẽ nứt cùng với vỏ. Một điểm quan trọng - sau khi đóng băng, các loại hạt không được lưu trữ, và chúng phải được ăn nhanh chóng.
2. Đổ hạt vào chảo rán mà không cần thêm bất kỳ loại dầu nào vào đó, và làm ấm, khuấy định kỳ trong 15-20 phút. Hoặc thay vào đó, đổ chúng trong một lớp mỏng trên một tấm nướng và gửi trong vài phút trong lò, làm nóng đến 100-120 độ. Đôi khi, từ sự nóng lên, vỏ tự vỡ ra và điều duy nhất còn lại là lấy các hạt của hạt. Nhưng ngay cả khi cô vẫn còn nguyên vẹn, giờ đây cô có thể dễ dàng tách ra bằng ngón tay.
3. Phương pháp trước đây có thể được cải thiện - sau khi làm nóng, nhanh chóng đổ hạt vào thùng chứa với nước rất lạnh, bạn thậm chí có thể thêm đá viên ở đó.

Giống như nhiều loại hạt khác, các loại hạt được ngâm tốt với sự tiếp xúc kéo dài với chất lỏng. Nó là đủ để ngâm chúng trong nước sạch trong khoảng thời gian nửa ngày đến một ngày, và sẽ không khó để làm sạch chúng. Nhưng đậu phộng được làm sạch tốt nhất từ ​​vỏ trấu ở dạng khô - vì vậy nó sẽ dính ít hơn nhiều - đó là chính hạt của hạt, đó là vào ngón tay.

Nếu cần thiết, gọt vỏ hạt tại nhà, bất kỳ công cụ ngẫu hứng nào cũng có thể được sử dụng - kìm, nghiền nát tỏi, kẹp thịt, búa.

Khuyến nghị

Tất nhiên, giải pháp đơn giản nhất, nếu bạn muốn thưởng thức hạt thông, là mua chúng ở dạng bóc vỏ, và không cố gắng tự làm sạch chúng. Nhưng để mua chúng trên thị trường theo trọng lượng, nơi chúng được lưu trữ là không biết bao nhiêu và không rõ trong điều kiện nào, nó không đáng. Sản phẩm phải được đóng gói, chú ý đến tính toàn vẹn của bao bì, ngày đóng gói và ngày hết hạn. Và sau đó các loại hạt sẽ chỉ có lợi.

Phần còn lại của một nutshell không thể được ném ra nếu có một nơi cư trú mùa hè hoặc ít nhất là một khu vực nhỏ. Chúng sẽ là một công cụ tuyệt vời để phủ đất, nghĩa là tạo ra một lớp bảo vệ trên bề mặt của nó, nó sẽ ngăn chặn thời tiết, rửa trôi đất, ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và hình thành lớp vỏ cứng khô.Đất sẽ duy trì độ ẩm tối ưu cho cây, và nhiệt độ giảm sẽ trở nên ít chú ý hơn.

Rõ ràng, hạt của các loại hạt giữ được hương vị và các đặc tính có lợi tốt hơn nhiều khi chúng ở trong vỏ, do đó, tốt hơn là bóc chúng ở nhà ngay trước khi chúng được ăn. Các loại hạt đã bóc vỏ không nên được lưu trữ trong một thời gian dài, chúng có được mùi vị ôi.

Chiết xuất hạt hình nón

Theo quy định, hạt thông được bán ra khỏi hình nón. Nhưng nếu đột nhiên nón tuyết rơi vào tay bạn, thì bạn cần biết cách chiết xuất hạt giống từ đó.

1. Nó là tốt hơn để làm điều này với găng tay, để sau này bạn không phải cố gắng làm sạch tay của tar trong vài ngày. Vì lý do tương tự, bạn nên mặc quần áo sẽ không xin lỗi.
2. Từ một hình nón chín, các hạt rơi ra rất dễ dàng, chúng không cần phải được lấy ra. Nó là đủ để xoắn hình nón trong tay của bạn, gõ nó vào thành chảo hoặc đĩa, và hầu hết các hạt sẽ tràn ra trong thùng chứa thay thế.
3. Nếu nó xảy ra trong tự nhiên, thì hình nón hoàn toàn có thể được đặt trong lửa, như khi nướng khoai tây. Nhựa cháy từ lửa, và các hạt dễ dàng tiếp cận bằng tay. Và khi bạn có một cái xô hoặc thùng chứa lớn khác trong tay, bạn có thể nấu nón, nước sôi sẽ rửa tất cả nhựa ra khỏi chúng, và vỏ hạt sẽ mềm và mỏng.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc một bài viết về Cách bóc vỏ quả phỉ và quả óc chó