Tôi có thể làm mà không cần giấy giấy da khi nướng bánh trứng đường, bánh quy và bánh quy không?
Nội dung:
Đôi khi các bà nội trợ, mang đi bằng cách chuẩn bị một loại bột bất thường cho một sản phẩm bánh kẹo, quên đi quá trình nướng bánh. Giấy giấy da đã hết, nhưng tôi không muốn mạo hiểm và nướng đồ ngọt mà không có nó. Làm thế nào để thay thế giấy giấy da để nướng bánh, bánh quy, bánh quy?
Tính năng của nó là gì
Giấy giấy da được thiết kế đặc biệt để nướng bánh. Nó không truyền chất béo và nước và có độ bền cao. Thực phẩm nướng trên giấy da không mất hương vị và không hấp thụ mùi. Nướng không khô và không cháy. Đối với nướng, chỉ có giấy da thực phẩm được sử dụng, không có tạp chất nguy hiểm cho con người.
Có thể thay thế một mặt hàng hữu ích như vậy trong gia đình? Câu trả lời là có! Trong số các công cụ có sẵn:
- giấy viết
- giấy truy tìm
- khuôn silicon và thảm,
- giấy bạc
- túi nướng
- đóng gói từ bột mì.
Thay thế bằng giấy viết
Bạn có thể thay thế giấy giấy da bằng giấy thường. Phương pháp này phù hợp để nướng bánh quy. Đối với một món tráng miệng nhẹ nhàng như meringue, tốt hơn là lấy giấy dày. Điều chính là không nên có hình ảnh trên đó, vì mực sẽ vẫn còn trong bài kiểm tra và làm hỏng hương vị.
Trước khi phết bột lên giấy, bạn cần bôi mỡ với nhiều dầu mỡ. Bơ hoặc bơ thực vật là tốt nhất. Để tăng tốc quá trình, dầu được nghiền trước thành kem. Nó là không mong muốn để làm tan chảy dầu: vì vậy giấy sẽ rơi ra.
Giấy truy tìm
Nướng sẽ không cháy trên giấy truy tìm. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp quần áo trong sản xuất các mẫu cho quần áo. Nó tương tự như giấy da cả bên ngoài và trong các thuộc tính của nó. Trước khi sử dụng, hãy chắc chắn rằng vật liệu sạch sẽ.
Sự khác biệt là giấy truy tìm không được bôi trơn trước. Điều này phải được thực hiện độc lập bằng cách tương tự với giấy viết. Bạn có thể thay thế giấy nướng bằng giấy vẽ nếu bột không cần nhiều thời gian nướng. Giấy truy tìm không bền như đối thủ cạnh tranh ẩm thực của nó.
Khuôn silicon và thảm
Khuôn silicon có sẵn trên thị trường. Khuôn được làm trong các kích cỡ và mục đích khác nhau: cho bánh nướng xốp, cho bánh quy. Ngay cả thảm silicon cho bánh kẹo số lượng lớn được bán. Ưu điểm của silicone là có thể sử dụng nhiều lần. Các vật liệu phù hợp để nướng bất kỳ loại.
Tư vấn! Để loại bỏ cookie khỏi khuôn và không làm hỏng chúng, trước tiên hãy để chúng nguội một chút, sau đó gạt ra khỏi các cạnh bằng thìa, lật chúng lại và gõ vào phía dưới.
Giấy tráng silicon là một phát minh mới đã chiếm được cảm tình của các bà nội trợ. Nó có sẵn trong tấm và cuộn. Mỗi tờ có thể được sử dụng tối đa 8 lần. Vật liệu như vậy đòi hỏi sự chăm sóc tối thiểu, và chúng sẽ phục vụ bạn lâu dài và đáng tin cậy.
Lá
Trong tình huống khẩn cấp, khi không còn gì nữa, giấy bạc cũng sẽ hoạt động. Tài liệu này rất dễ vỡ, vì vậy khi chuyển bài kiểm tra sang nó, bạn cần phải hành động thật cẩn thận. Giấy bạc có đặc tính làm nóng, vì vậy bạn cần liên tục theo dõi nhiệt độ trong lò để các sản phẩm không bị cháy.
purityis.decorexpro.com/vi/ khuyên bạn nên sử dụng giấy bạc để nướng các loại thực phẩm giải phóng nước ép một cách mạnh mẽ. Thông thường, cá và rau được bọc trong đó. Giấy bạc bảo quản nước ép và hương vị của sản phẩm. Đối với bánh nướng, bánh quy và đồ ngọt khác, nó hiếm khi được sử dụng.
Túi để nướng và đóng gói từ bột
Giấy nướng có thể được thay thế bằng một túi nướng thông thường.Các túi có sức đề kháng cao với nhiệt độ nóng. Tốt hơn là áp dụng các gói trong trường hợp cực đoan khi không có phương tiện nào khác trong tay. Sản phẩm sẽ không cho phép nướng bánh - đây là lợi ích duy nhất của nó.
Bạn có chú ý đến những gì bao bì bột được làm bằng? Nó rất giống với tính chất của giấy da. Đây thường chỉ là giấy nướng đơn giản. Đổ bột vào một hộp đựng riêng, dầu nhẹ đóng gói và tiến hành nướng. Đặt bột vào bên trong của gói để sơn không in trên bánh của bạn.
Không có thêm tiền
Cookies từ bột không quá nguy hiểm có thể được đặt trực tiếp trên một tấm nướng mà không cần sử dụng các công cụ đặc biệt. Chỉ cần bôi mỡ bằng bơ hoặc bơ thực vật.
Tư vấn! Không sử dụng kỹ thuật cho các vật phẩm như meringues hoặc macaroons, nếu không có giấy, chúng chắc chắn sẽ bị cháy. Nhưng phương pháp này là thuận tiện và kinh tế cho nướng bánh, soong, bánh quy.
Bạn có thể giảm nguy cơ dính bánh kẹo nếu bạn có sẵn semolina. Chỉ cần rắc nó lên một tấm nướng dầu. Thay vì ngũ cốc, vụn bánh mì là phù hợp. Trong trường hợp cực đoan, lấy bột mì. Nếu bạn có bánh mì khô hoặc bánh quy lớn, bạn có thể băm chúng bằng máy xay. Bạn có thể nướng trong chảo chống dính. Nó không yêu cầu lớp phủ đặc biệt, nó là đủ để bôi trơn đáy và các mặt bằng bơ.
Những gì không thể được sử dụng, quy tắc an toàn
Không an toàn khi sử dụng các nguyên liệu thô sau đây cho bánh kẹo nướng:
- Báo chí. Đây là một loại giấy rất dễ vỡ, và cũng được tẩm bằng mực. Họ sẽ để lại các bản in khi nướng và dường như không có lợi cho cơ thể của bạn.
- Giấy viết khô không được sử dụng. Trước khi bạn đặt bột lên nó và gửi nó vào lò nướng, hãy chắc chắn để bôi dầu, nếu không bạn sẽ không thể tách thực phẩm ra khỏi giấy.
- Dầu thực vật để bôi trơn là không mong muốn. Sản phẩm không lưu sản phẩm khỏi bị đốt, cho dù chất lượng cao đến đâu. Nhưng hương vị và mùi thơm chắc chắn sẽ bị hư hỏng.
- Polyetylen. Trong thành phần, nó khác với túi nướng. Ở nhiệt độ cao, chất có thể tan chảy. Không chỉ làm hỏng món ăn, vẫn có nguy cơ làm hỏng dụng cụ nhà bếp và đồ gia dụng, cũng như tai nạn.
Trước khi nấu ăn với sự trợ giúp của các phương tiện ngẫu hứng, cần phải kiểm tra chúng. Đột nhiên họ sẽ không chịu được thử nghiệm của lò nướng? Chỉ cần đặt một phần của vật phẩm vào lò nướng nóng sẵn và chờ 15 phút. Nếu vật phẩm không bắt lửa, không cuộn tròn và không hút thuốc, thì nó an toàn và bạn có thể bắt đầu tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Trước khi nấu, hãy chắc chắn rằng các vật liệu nướng của bạn còn nguyên vẹn và không có vết bẩn và mùi hôi.
Nhà bếp là nơi cho sự sáng tạo thực sự. Nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng, thì bạn có thể dễ dàng tạo ra những kiệt tác bằng cách sử dụng các phương tiện ngẫu hứng!
Đang tải ...