Bao lâu một củ cải đông lạnh nói dối, làm thế nào để bảo quản sản phẩm đúng cách cho mùa đông

Nhiều bà nội trợ cố gắng đông lạnh củ cải trong tủ đông cho mùa đông, nhưng không phải ai cũng giữ được hương vị và mùi thơm của bánh, đôi khi còn bị chảy nước và không ăn được. Làm thế nào để giữ tất cả lợi ích của củ cải cho đến vụ thu hoạch tiếp theo: chia sẻ bí mật.

Bunch củ cải

Những gì củ cải có thể được đông lạnh

Củ cải có trái cây rất ngon ngọt không được lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả trong hầm. Một vài tuần sau khi loại bỏ khỏi vườn, củ cải mất mật độ, không dễ vỡ như vậy, và sau đó nó trở nên hoàn toàn vô vị và bắt đầu thối rữa. Đóng băng một sản phẩm có giá trị như vậy cho mùa đông là một giải pháp tuyệt vời. Trong mùa thiếu vitamin, việc chuẩn bị như vậy sẽ rất hữu ích để bổ sung cho thực đơn.

Củ cải tươi

Trái cây nhỏ và không đặc trưng với những điểm đáng ngờ sẽ không phù hợp với chúng ta. Củ cải không chỉ đẹp mà còn an toàn cho sức khỏe.

Những loại trái cây nên được lựa chọn để lưu trữ lâu dài trong tủ đông:

  1. Trên hết, các giống củ cải muộn chịu được nhiệt độ thấp: thịt của chúng vẫn ít nhiều giòn và ngon ngọt. Thưởng thức một vụ mùa tươi sớm, và gửi những quả xuất hiện vào tháng 8, để lưu trữ.
  2. Củ cải nhà được đảm bảo nằm trong tủ đông, và các tùy chọn lưu trữ được xử lý với các chất chưa biết có thể không phải là tốt nhất.
  3. Chỉ nên gửi toàn bộ, trái cây khỏe mạnh để lưu trữ, điều này rất quan trọng.

Củ cải trong tay

Mẹo
Những người trồng củ cải trên trang web của họ sẽ thích thú khi biết rằng những củ cải mạnh nhất và ngon ngọt nhất được thu thập vào lúc bình minh, và vào buổi tối, trước khi thu hoạch, giường vườn cần được làm ẩm đúng cách.

Đối với củ cải, như đối với các loại rau khác, đông lạnh được ưa thích. Như tạp chí purityis.decorexpro.com/vi/ đã phát hiện ra, do đó độ ẩm và nước đá tối thiểu xuất hiện trên các loại trái cây, chúng giữ lại một con giun kim và cấu trúc giòn. Đóng băng chậm và thay đổi nhiệt độ liên tục được chống chỉ định.

Để lại một số củ cải, rửa sạch, phơi khô và đặt trong tủ lạnh ở kệ dưới: ở đó cây trồng tươi sẽ được lưu trữ lên đến một tháng.

Rau trong tủ đông

Cách đông lạnh củ cải: quy tắc

Củ cải tươi, mới hái nên được rửa kỹ bằng bụi và các hạt của trái đất, sau đó sấy khô bằng khăn ăn. Nếu bạn không loại bỏ độ ẩm dư thừa, nó sẽ biến thành băng và làm hỏng sản phẩm. Chúng tôi không cần một gốc rễ, chúng tôi cắt nó bằng một con dao sắc. Không cần thiết phải gọt vỏ trái cây từ một làn da trắng hoặc hồng, nó chứa rất nhiều chất hữu ích.

Bao lâu một củ cải đông lạnh nói dối, làm thế nào để bảo quản sản phẩm đúng cách cho mùa đông

Cách đông lạnh củ cải, tất cả các cách:

  1. Nó là tốt hơn để đóng băng toàn bộ trái cây. Là hộp đựng, sử dụng hộp nhựa có nắp hoặc túi thực phẩm để đông lạnh.
  2. Vì vậy, củ cải chiếm ít không gian hơn, nó được cắt làm đôi hoặc trong các phần nhỏ hơn.
  3. Đối với xà lách, okroshka và các món ăn khác, cây trồng củ được cắt nhỏ hoặc chà xát trên vắt. Trong trường hợp này, túi kín có móc cài được sử dụng. Nhưng phương pháp này là ít thành công nhất: củ cải chỉ giữ nguyên hương vị và mùi thơm của nó, cắt thành hai nửa.

Thời hạn sử dụng của củ cải đông lạnh là 1 năm, nhưng tốt hơn là nên ăn một loại rau tốt cho sức khỏe trong những tháng đầu tiên, tối đa cho đến mùa xuân. Củ cải được lưu trữ càng lâu thì càng ít có giá trị đối với sức khỏe.

Củ cải vườn

Rã đông sản phẩm dần dần, để nó tan trước trên kệ dưới cùng của tủ lạnh, sau đó ở nhiệt độ phòng.

Những cách khác để bảo quản củ cải trong một thời gian dài

Bảo quản củ cải tách biệt với các loại rau khác không phổ biến, nhưng bạn có thể thử làm một món ăn nhẹ thú vị cho mùa đông:

  1. Chúng tôi chuẩn bị dung dịch giấm (theo tỷ lệ bằng nhau lấy nước và 9% giấm).
  2. Cho 400 ml dung dịch - nửa ly đường và 1 muỗng cà phê. muối.Gia vị - nếu muốn, ví dụ, với hạt tiêu và gừng, chúng ta có được một bữa ăn nhẹ cay, với đinh hương - cay.
  3. Củ cải cắt thành hình khối hoặc một nửa.
  4. Chúng tôi mang nước ướp vào đun sôi, đổ củ cải vào lọ thủy tinh, sau đó chúng tôi khử trùng thêm và cuộn lại.

Thể hiện trí tưởng tượng của bạn và tiết kiệm càng nhiều loại rau tốt cho sức khỏe và ngon ngọt cho thực đơn mùa đông càng tốt. Cả củ cải tươi và ngâm sẽ rất hữu ích cho việc duy trì khả năng miễn dịch.

tác giả tài liệu thay đổi từ
Để lại một bình luận

Dọn dẹp

Giặt

Vết bẩn