Votka dondurucuda saklanabilir mi? İçecek hangi sıcaklıkta donar

Acilen şişeyi soğutmanız gerekir, ancak votka dondurucuda donup donmadığını ve sonrasında içip içmeyeceğini bilmiyor musunuz? Düzgün buz çözme işleminden sonra bu hızlı yöntemle soğutulan alkol hiç bozulmaz. Ve ayrıca bu şekilde içecek kalitesi kontrol edilir.

Kaç derecede votka donuyor

Votka'nın donma sıcaklığı alkol içeriğine bağlıdır. Votkada alkol ne kadar fazla olursa katılaşma sıcaklığı o kadar düşük olur. % 40 sulu bir etil alkol çözeltisi, 23-29 derece arasında buzlanacaktır. sıfırın altında. % 30'luk bir içecek için, işaret –17–20 dereceye yükselir,% 55'lik bir içecek için eksi işaretiyle 39-42'ye düşer.

Standart bir buzdolabında, sıcaklık –5 ila –20 derece arasındadır. Votkayı kalite açısından test etmek için, tekniğin izin vermesi durumunda soğukluğu -22–27 aralığında ayarlayın.

Bir süre sonra votka kalınlaşır, sonra buzlu hale gelir. Alkollü bir içeceğin donması için, -27 dereceden yüksek olmayan, fakat daha iyi - düşük bir sıcaklık gerekir. Her tekniğin böyle bir işlevi yoktur.

Referans için
Suya ek olarak, akma noktası tuzların ve şekerlerin içeriğinden etkilenir. Zayıflamış tuz bileşenleri, şeker ve aromalar artar. Bu nedenle, satın alınan ürünün kompozisyonunu okuyun.

Donma ve kalite

Votka donmuş Uzun süreli depolama için kalitesini kontrol etmek için çok fazla değil. İçecek tamamen buza dönüşmüşse, bu yüksek oranda şeker ve diğer katkı maddelerini gösterir.

Şişe, gerekenden daha düşük bir sıcaklıkta güçlü bir dondurucuda bulunuyorsa, içerikleri çözülebilir ve içilebilir - bu votka iyidir. Oda sıcaklığına döndükten sonra bir içecek özelliklerini kaybetmez.

Votka –22 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta sertleşirse, kalitesi şüphelidir. İçecek rengini değiştirirse daha da kötü.

Önemli
purityis.decorexpro.com/tr/ dergisi, votkayı doğru şekilde çözmeyi önerir: oda sıcaklığında, maksimum ılık suyla. Mikrodalga yok!

Zehirlenmelerden korunmak için ürünü dondurularak test edin. Yüksek kalitede bir Beluga'nın bile standart dondurucu ayarlarıyla donduğu değerlendirmeleri var.

İçme kültürü

Dondurucu, bir şişe votkayı hızlıca soğutmak için mükemmeldir. Alkollü bir içecek içmek için en uygun sıcaklık +8 santigrat derecedir. Eğer bayram zamanı henüz gelmediyse, buzdolabına votka koymak daha iyidir.

konsey
Daha sıcak votka içmek hoş değildir ve daha soğuk tehlikelidir: bu şekilde tat ve koku kaybolur ve vücudun dayanabileceğinden daha fazla içebilirsiniz.

Votka nasıl saklanır? Buzdolabına gerek yok, çok daha az dondurucu, karanlık bir yer uygundur - kapalı bir dolap. Açık şişe sıkıca kaplanır ve uzun süre saklanmaz, optimum yer yabancı kokulardan uzaktır.

Soğukta uzun süre kalmak, herhangi bir votka donacak. Ana gösterge, akma noktası ve odadaki sıcaklıktır. Bu şekilde, sağlıkla ilgili sahte ürünleri metil (teknik) alkole dayalı olarak ayırt etmek mümkündür.