Neden jambona ihtiyacım var, nasıl kullanmalıyım? Artıları ve eksileri

Dükkan sosisleri arzulananı bıraktıklarında, her ev hanımı doğal kıyma etinden ev yapımı jambona karşı tedavi etme şansına sahip olur. Bunu yapmak için, bir cihaz satın almak yeterli - jambon. Paranızın alımına, nasıl çalıştığına ve köfte pişirmenin ne kadar zor olduğuna değdi mi? Metresler büyük et hayranları için bu cihazın mutfakta en çok kullanılanlardan biri olacağı konusunda hemfikirler.

Çalışma prensibi

Ham, pres kapaklı bir silindir silindirdir. Kullanılan malzeme paslanmaz çelik veya yüksek mukavemetli gıda sınıfı plastiktir.

Cihaz nasıl çalışır: kabın içine kıyılmış et yerleştirilir, ardından doldurulmuş jambon, 5 litre veya daha fazla hacimli yemeklere batırılır. Ayrıca bir tava, çok fırınlı bir kase, bir fırın veya bir hava ızgarası da kullanılabilir.

Jambon sayesinde pişirme veya pişirme sırasındaki etler şeklini, sıkılığını korur ve mükemmel bir tat alır.

Artıları ve Eksileri, En İyi Modeller

Jambon hafiftir ve temizlenmesi ve saklanması kolaydır. Bu yeniden kullanılabilir bir cihazdır. Hostes dolumun bileşimini kendisi seçer - jambon yemeklerin çeşitliliğini ifade eder: et sosisi, balık köftesi, kümes hayvanları, tavşan eti yemekleri, pastalar, bebek maması için et püreleri vb.

Cihazın malzemesi kokuları emmez. Pişirme sırasında içerden doldurma, minimum faydalı özellikleri kaybeder. Et yemekleri ile denemeyi seven erkekler tarafından Ham takdir edilecektir.

Cihazın diğer bir artı maliyeti tasarruftur. Bir parça iyi jambon iyi paraya mal olur ve genellikle kaliteli bir ürün bulmak neredeyse imkansızdır. En sevdiğiniz etleri, baharatları satın alın ve doğal bir lezzetin tadını çıkarın.

Önemli
İyi jambon hava geçirmez olmalıdır. Ucuz modellerde, pişirme işlemi sırasında meyve suyu sızabilir, bu durum bitmiş ürünün kalitesini önemli ölçüde etkiler. Ayrıca, cihazın düzgün bir kenar işleme tabi tutulması gerekir.

Popüler hostes yorumları jambon modelleri:

• Tescoma (Tescoma). Paslanmaz çelik gövdeli jambon ve plastik parça. Kapasite - 1,1 kg'a kadar. Kullanımı kolay, rahat ürün çekimi için muhafazanın bir uzantısı vardır, silikon aşırı ısınmaya karşı koruma sağlar.

• Redmond rhp-m02. Jambonun kapasitesi 1,5 kg'a kadar çıkmıştır; kasa, forcemeat hacminin düzeltilmesi için uygun bir tasarım olan yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır.

Lütfen dikkat: paslanmaz çelik mutfak eşyaları sınırsız bir kullanım ömrüne sahiptir ve ısıya dayanıklı plastik bununla övünemez.

Ev yapımı jambon tarifi

Böylece ev yapımı jambon hayal kırıklığına uğratmaz ve jambon mutfak dolabının üst rafında tozsuz olmazsa, şu ipuçlarını izleyin:

1. Kaliteli modeller al.
2. Kuru jambonu önlemek için, kıyılmış ete su veya krema ekleyin.
3. Kıyılmış etleri buzdolabında baharatlarla 10-15 saat marine edin.
4. Doldurma için pişirme torbası kullanın.
5. Jambonun pişirildikten sonra daha hızlı soğuması için soğuk suya koyun.
6. Jambonu denemek için zaman ayırın, çantayı çıkarın ve bir süre buzdolabında saklayın.
7. Ortalama olarak, 1 kg kapasiteli jambon ürünleri küçük bir aile için öğle yemeği için yeterlidir.

En kolay adım adım jambon tarifi:

1. Hazırladığınız kıyılmış domuz eti alın veya kendiniz yapın. 700 g olmalı, kuru kalması için biraz su veya krema dökün.
2. Domuz filetosunu parçalar halinde kesin (300 g yeterlidir).
3. Kıyılmış taze biber, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. domuz eti veya başkaları için baharat, 1 tatlı kaşığı. Tuz. Yeşillik, soğan ve sarımsak eklemeyi deneyin.
4. Her şeyi iyice yoğurun ve karışmasına izin verin. Gecede bırakılabilir.
5. Kıyılmış eti hazırlanmış jambona koyun.Cihazı suya daldırın, jambonu yaklaşık 60-70 dakika orta ateşte pişirin. Kaynama en iyi şekilde önlenir.
6. Et yavaş yavaş kaynatılır, ancak presli kapak doldurma pozisyonuna göre ayarlanır. Jambon yoğun olacak.
7. Her şey pişirildiğinde, silindiri soğuk suyla soğutun, torbadaki jambonu çıkarın ve buzdolabına gönderin. Rulonun nihayet debriyajı almasına izin verin.

purityis.decorexpro.com/tr/, jambonunuzu bir folyo tabakanın içine koymanızı önerir. Bir ev ürününün raf ömrü 3-4 gündür.

Jambon jambonu, et ürünlerinin ateşli hayranları ve mağaza ürünlerindeki kimyasal katkı maddelerinin rakipleri için basit bir çözümdür. Yemek pişirmek için çok tembel değilseniz mutfak eşyaları satın almaktan çekinmeyin. Masanızdaki sosis çok nadirse, yeni mutfak gereçleri olmadan yapabilirsiniz.