Yılbaşı masası için almayı unuttun: ürünleri listeye göre kontrol ediyoruz

Bir kadının çıplak eşine bakarak, Yeni Yıl masasında tüm ürünleri satın almayı başaramadığını hatırlatan bir gerçektir, aslında o kadar da zorlanmamıştır. Tatil öncesi sıkıntılarda, bir şeyi gözden kaçırmak şaşırtıcı değildir. Bundan kaçınmak kolaydır, sadece Yeni Yıl için önceden bir ürün listesi hazırlayın.

Ne veriyor?

Gerekli satın alımların doğru bir listesini alarak, yaklaşmakta olan 2019 arifesinde kendinizi birçok sıkıntıdan koruyabilirsiniz:

• Başka ne almanız gerektiğini hatırlayarak, raflarda zaman harcamak zorunda değilsiniz;
• ihtiyaç duyulmayacak olanı satın alınmayacak, buna göre, biraz daha fazla para kalacak (özellikle Aralık ayının sonundan bu yana, tüm ürünlerin fiyatları genellikle gözle görülür biçimde artıyor);
• Zaman ve enerji, yakın zamandaki mağazalara tekrar tekrar yapılan bir yolculuktan (ve çoğu zaman bir yarıştan) daha önemli bir şey olarak kalacaktır;
• Yılbaşının havası bozulmayacak, çünkü sinirlerinizi sarmak, sıralara sarılmak ve sıraya girmek zorunda değilsiniz - şu anda mağazalarda çılgınca heyecanın aynı unutkan hosteslerin yardımı ile başladığı bir sır değil;
• tüm yemeklerin zamanında pişirileceği garantisi verilecektir, çünkü bir yemeğin tüm bileşenlerinin sonunda sizin elinizde olduğu ana kadar pişirmeyi ertelemeniz gerekmez.

Yeni Yıl için bir ürün listesi nasıl yapılır?

Bunu yapmak o kadar zor değil. Öncelikle konuk sayısını belirlemeli ve festival menüsü yapmalısın. Porsiyon miktarını ve buna göre, kutlayan insan sayısına bağlı olarak, her yemeğin içeriğinin tüketimini tahmin edin.

Sonra bu şemaya göre hareket ederler:

1. Festival masasında olacak yemekler için tüm tarifleri toplayın.
2. Her bir bileşen onlardan bir sütuna yazılır (ve tam olarak neyin içerileceğini doğru bir şekilde göstermek için bir reçete şeklinde ve örneğin et veya meyve dilimleri gibi “tabaklar” şeklinde yazılmalıdır).
3. Çift gıdalar toplam olarak kaydedilir (örneğin, bir salata için 5 yumurta ve bir pasta için 4, toplam 9 gerekir).
4. Evde olan ürünleri geç.
5. Belirli bir mağazada raflara nasıl yerleştirildiğine bağlı olarak onları gruplandırarak bir ürün listesi oluşturun (bu, tüm süpermarkette dolaşmamaya, “kilometreyi kesmeye”, ancak rafları arasında düzenli olarak hareket etmenize, sepeti doldurmanıza izin verir).

Bu listeye ürün olarak adlandıramayacağınız, ancak tek bir Yılbaşı bayramı yapamayacağınız öğeleri ekleyin. Bunlar şenlikli krakerler, havai fişekler, mumlar, pişirme için folyo veya kılıflar, peçeteler, ağırlık için kullanılan ilaçlar, şişkinlik, ishal, zehirlenme, mide ekşimesi ve akşamdan kalmadır.

Hangi ürünleri satın almak?

Her aile için tek bir ürün listesi mevcut değildir. Sonuçta, herkesin kendi mutfak tercihleri, finansal yetenekleri, yemek tarzı (biri acı çeker, biri diyet izler, çiğ gıda diyetine veya vejeteryanlığa düşkündür). Bu nedenle listeden seçim yapmanız ve yalnızca belirli bir duruma özel ürünler satın almanız gerekir.

Öyleyse hükümler.

et:

• domuz eti - bonfile, haşlanmış pirzola; bel, boyun; muhtemelen dil; kaburga;
• füme domuz eti;
• kıyılmış domuz eti ve sığır eti;
• tavuk - fileto, bacaklar, tavuk budu (muhtemelen tütsülenmiş);
• türkiye;
• ördek;
• kaz;
• tavşan.

Yeni Yıl'da listenin hepsine ihtiyaç duyulmayacağını, “sizin” ürünlerinizi seçmeniz gerektiğini tekrarlıyoruz.

Balık ve deniz ürünleri:

• ringa balığı ("Kürk" için);
• sandviçler ve salatalar için kırmızı balık (veya kırmızı havyar);
• füme uskumru;
• karides;
• kalamar;
• yengeç çubukları;
• morina karaciğeri;
• konserve ton balığı.

sebzeler:

• havuç;
• soğan;
• pancar;
• domates;
• dolmalık biber;
• lahana;
• Taze salatalık

Sık sık, ev hanımları mantarlardan yemekler hazırlar, bu nedenle kesinlikle sebze olmasalar da listenin bu bloğuna dahil edilebilirler. Patates gibi, hiçbir şenlikli masa düşünülemez.

meyveler:

• mandalina, portakal (bu tatil için en geleneksel meyveler);
• limon;
• elma;
• muz;
• armut;
• ananas;
• bombası;
• üzüm;
• kuru meyveler (kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm).

Meyveler sadece dilimleme için değil, bazı salatalar ve hatta et yemekleri için de gerekli olabilir, bu yüzden bir liste hazırlarken bunu düşünmeniz gerekir.

Konserve yiyecekler:

• salatalık turşusu;
• zeytin, zeytin;
• mantar;
• bezelye;
• ananas;
• şeftali;
• mısır.

atıştırmalıklar:

• Ham;
• sosis (haşlanmış ve tütsülenmiş);
• sert ve yumuşak peynir;
• beyaz peynir ve suluguni.

içecekler:

• şampanya;
• şarap (beyaz veya kırmızı, kuru veya tatlı);
• konyak, votka;
• suyu;
• Soda.

Soslar, soslar, yağlar:

• mayonez;
• ketçap;
• tereyağı;
• bitkisel yağ;
• ekşi krema;
• Acıka;
• sirke;
• hardalı;
• soya sosu;
• bal.

yeşiller:

• yeşil soğan;
• salatalar;
• dereotu;
• maydanoz;
• fesleğen.

tatlılar:

• şeker;
• çerezler;
• çikolata;
• marshmallow;
• kek;
• kek veya pasta.

Aşağıdaki ürünler de Yeni Yıl setine dahil edilmelidir:

• ekmek (beyaz ve siyah);
• somun, baget;
• tuzu;
• şeker;
• un (evde pişirme yapılması gerekiyorsa);
• çay;
• kahve.

Yeni Yıl, ev hanımları için en sıkıntılı tatildir. Yapılacak çok önemli şey var ve her şeyin yapılması gerekiyor. Ve bu yüzden gereksiz yaygara ve zorluklardan kaçınmak önemlidir. Düzgün bir şekilde derlenmiş bir ürün listesi bu açıdan paha biçilmez olabilir.