Chia tohum süt, su, yoğurt, kefir ve Hindistan cevizi sütü emmek nasıl

Birçok sağlıklı gıda meraklısı, yemekten önce neden chia tohumlarının ıslandığını bilir. Bu ürünü kahvaltıda yerler ve yumurta yerine fırında kullanırlar. Bu süper yemeğin doğduğu yer olarak kabul edilen Paraguay Cumhuriyeti'nde, bölge sakinleri tohumlarını torbalara alıyorlar ve sonra herhangi bir yemeğe ekliyorlar: çorbalar, salatalar, et için garnitürler, tatlılar. Sadece vücuda fayda sağlamak için chia'nın nasıl emileceğini öğrenmeyi öneriyoruz.

Chia tohumları

Chia tohumlarını ıslatmaya ihtiyacınız var mı?

Tohumların özelliği, anında nemi emmeleri ve hacimde 2-3 kat artmalarıdır. Ürünü kuru halde yerseniz, yemek borusunda mideye ulaşmadan şişer. Aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir:

  • boğazda dolgunluk hissi;
  • nefes almada zorluk
  • mide ekşimesi;
  • bulantı.

Tohumlar yavaşça sindirilecek ve gün içinde rahatsızlığa neden olacaktır. Vücut, vitaminleri, mineralleri ve yağ asitlerini uygun şekilde ememez.

Biraz su içinde kaldıktan sonra, chia tohumları jöle benzeri bir kütleye dönüşecektir. Daha sonra un ürünlerine, tatlılara, yulaf lapasına eklenebilirler. Yumurta ve jelatine harika bir alternatif (hayvansal ürünler). Bu nedenle, chia birçok vejeteryan ve veganın diyetine dahil edilir.

Chia Tohum Tatlısı

Chia tohumlarını ıslatmak için ne kullanılabilir?

Ürün yenilebilir hale gelmesi için chia nasıl ıslatılır? Superfood nötr bir tada sahiptir, bu nedenle herhangi bir sıvıyla birleştirilir. Su, inek veya bitkisel süt, ekşi sütlü içecekler, meyve suyu, meyve içecekler, çay içerisine batırabilirsiniz. Bir zevk meselesi.

Chia tohum su içinde

Su içinde

Geleneksel ıslatma seçeneği. Tohum ve suyu (oda sıcaklığında veya soğuk) 1: 4 oranında alın. Minimum süre 10 dakikadır. Tohumları gece boyunca buzdolabına koyabilirsin, sonra sonunda yoğun jöle alacaksın. Hazırlanan ürün, aç karnına saf halde yenir.

Yaban mersini sütünde Chia tohumları

Süt içinde

Chia tohumlu süt, çok fazla kalsiyum içerdiğinden, kas-iskelet sistemi hastalıklarının önlenmesi için lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıdır. Bu oran 1: 4 veya 1: 5'tir, minimum ıslatma süresi 30 dakikadır. % 3.2 oranında yağ içeren süt almak daha iyidir, aksi takdirde içecek suya dönüşür.

Yoğurtta Chia tohumları

Yoğurt içinde

Süper yiyecekleri doğal yoğurtta bekletiyorsanız ve hatta taze meyve ekliyorsanız, lezzetli bir tatlı alabilirsiniz. Prosedür aşağıdaki gibidir:

  1. % 2.5-5 yağ içeren şekersiz yoğurt alın.
  2. 150 g için, 0.5 çay kaşığı tohum ekleyin (300 g - bir kaşık), karıştırın.
  3. Tatlıyı bal veya başka bir sağlıklı tatlandırıcı ile tatlandırabilirsiniz.
  4. Yoğurt kaplayın, 3 saat veya gece boyunca soğutun.
  5. Meyvelerin yarısını (örneğin mango) küpler halinde kesin.
  6. Yoğurdu çıkarın, bir kaseye dökün ve üstüne meyve parçaları dökün.

Tatlı olarak, çilek, nane, narenciye kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Yüksek kalorili olduğu için sabahları yoğurt tüketmeniz tavsiye edilir.

Kefir'e Chia Tohumu Eklemek

Kefir içinde

Kefir içinde chia batırmak, kabızlığa yatkın olan ve fazla kilo alan kişiler için önerilebilir. İçecek bir tokluk hissi verecek ve yatmadan önce ruhunuzu sakinleştirecektir.

200 ml kefirde, 1 çorba kaşığı tohum ekleyip karıştırın ve 2 saat demlenmeye bırakın. Bağırsakları temizlemek için, günde bir defa yemeklerden bir saat önce bir saat içilir.

Chia Tohumlu ve Hindistancevizli Tatlılar

Hindistancevizi sütünde

İnek sütü içmeyenler için uygun bir seçenek (örneğin laktoz intoleransı, vegan diyeti nedeniyle). Hindistancevizi süte batırmanın kuralları su ile aynıdır. Ayrıca lezzetli kahvaltı pudingi yapabilirsiniz.

maddeler:

  • hindistancevizi sütü - 200 ml;
  • chia tohumları - 0.5 bardak;
  • bal - 0.5 yemek kaşığı;
  • ezilmiş fındık - bir avuç;
  • yarı mango.

Hindistan cevizi sütünü, tohumları ve balı tek bir kapta birleştirin. Gece boyunca buzdolabına koyun. Sabahları pudingi mango dilimleriyle süsleyin ve fındıklarla serpin.

Chia tohum güler yüzlü

Suyuda, meyveli içecek, yüzlü

Bu içeceklere dalmak ne kadar sürer? Minimum - 15 dakika. Soğuk algınlığı sırasında, bir vitamin içeceği hazırlayın:

  1. Bir blender kasesine 1 fincan dondurulmuş çilek koyun.
  2. 0.5 çorba kaşığı tohum ekleyin ve 0.5 bardak su ve nar suyunu dökün.
  3. Karışımı 1 dakika çırpın.

Elde edilen içecek antioksidanlar, C vitamini bakımından zengindir, bu nedenle vücudu viral enfeksiyonlardan koruyacaktır.

Ayrıca bir enerji kokteyli tarifi deneyin: 2 çorba kaşığı limon suyuna 1 çay kaşığı tohum ıslatın ve sıvı kıvamında 2 çorba kaşığı bal ekleyin. 30-40 dakika bekleyin ve karışımı bir karıştırıcıda çırpın.

Çayın Üzerine Chia Tohumu Eklemek

Çay

250-300 ml ılık çay için 1 çay kaşığı tohum alın. Bekletme süresi - 10-15 dakika. Kaynar su dökemezsiniz.

İçeceğin iyileştirici özelliklerini geliştirmek için bir dilim limon veya bir parça öğütülmüş zencefil ekleyin.

Chia Salatası

Salatalara, çorbalara, garnitürlere chia tohumu nasıl eklenir?

Kuruduğunda salatalara, çorbalara ve garnitürlere chia ekleyin. Tohumlar nemi emer, sıvı bir form alır ve tabakta “kaybolur”. Kızartma, durumu koruyacaktır.

Tavayı ısıtın ve tohumları kapatın. Bitkisel yağ eklemeyin. Tencereyi periyodik olarak çalkalayarak, ayçiçeği çekirdeği gibi ürünü 1-2 dakika boyunca kızartın. Tohumlar kararır ve yoğunlaşır. Şimdi yemeğe chia eklenebilir. Veya ekmek kırıntılarını 1: 1 oranında karıştırın ve külçeleri kızartmak için kullanın.

Yumurta ve chia ile kahverengi pirinç pişirmeye çalışın. Bu yüzden hafta sonları öğle yemeğinde sevdiklerinize lütfen.

maddeler:

  • kahverengi pirinç - 2 bardak;
  • tavuk yumurtası - 4 adet;
  • sebze suyu - 0,5 su bardağı.
  • yeşil soğan - bir demet;
  • kavrulmuş chia tohumları - 2.5 yemek kaşığı;
  • soya sosu.

Pişirme işlemi:

  1. Pirinci 15 dakika kaynatın.
  2. Chia'yı sebze suyunda 20 dakika boyunca tutun.
  3. Yumurtaları yumurtadan çıkarın.
  4. Soğanı küçük halkalara bölün.
  5. Pirinci 4 parçaya bölün, hafifçe soya sosu serpin. Yumurtaları üstüne koy. Çanak üzerine tohum ve doğranmış soğan serpin.

Kilo kaybı için Chia tohum?

Islatılmış tohumlar neden kilo vermek için kullanılır?

Şişmiş chia tohumları mideyi doldurur ve uzun süre dolgunluk hissi yaratır. Sonra bağırsaklara girerler, burada toksinler çekerler ve bunları vücuttan çıkarırlar. Sonuç olarak, metabolizma gelişir ve bir kişi daha hızlı kilo kaybeder.

Kilo vermek için kaç tane batırılmış chia tohumu yersiniz? Günde 1-3 çay kaşığı yeterli, fazla değil. Gerçekten de, 100 g ürün 31 g yağ, 42 g karbonhidrat ve 486 kcal içerir. Çok miktarda tüketilirse, şekle zarar verebilirsiniz.

Chia Tohumlu Puding

Süper besinlerin vücut için yararları

Chia tohumları hak ettiği gibi süper gıdalar olarak mı kabul edilir yoksa pazarlamacılar onları övüyor mu? 100 g ürün 16-17 g protein içerir. Bu nedenle, kas kütlesi oluşturmak için faydalıdır ve açlığı iyi karşılar.

B1 (% 51.7) ve B3 vitaminlerinin bir parçası olarak (günlük alımın% 55.2'si). Ayrıca B2, B9 vitaminleri de vardır.

Bu nedenle, chia tohumları vücuda bu tür faydalar sağlar:

  • sinir sisteminin aktivitesini desteklemek ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmek;
  • kas krampları önlemek;
  • kalp kası tonunu desteklemek;
  • kan damarlarını güçlendirir ve kan akışını normalleştirir;
  • fiziksel gücü ve dayanıklılığı artırmak;
  • "kötü" kolesterol seviyesini azaltır.

Omega-3 yağ asitleri benzer özelliklere sahiptir. Onlar da bileşimindedir.

Ancak 100 g süper gıdadaki C vitamini içeriği günlük normun sadece% 1.8'i, E vitamini -% 3.4. Tohumların antioksidan özellikleri, medyada açıkça abartılır.

Belki de, kas-iskelet sistemi, insan chia tüketiminden maksimum fayda alır. 100 g ürün günlük kalsiyum ihtiyacının% 63'ünü ve fosfor için% 123'ünü kapsar. Bu eser elementler kemik, bağ dokusu ve diş minesinin mineralleşmesinde rol oynar.

Bu yüzden, kullanmadan önce chia tohumlarını ıslatmak gerekir, böylece özofagustan kolayca geçebilir ve hemen mideye girebilir. Bunun bir istisnası, yoğunluğun korunması gerektiğinde salatalara, garnitürlere ve çorbalara katkı maddesi olarak kullanılmasıdır. Sonra tohumlar çabuk kızartılır. Diyetinize süper gıdalar ekleyin - böylece ince bir figür, sağlıklı kemikler, kalp ve sinir sistemi korursunuz.

malzeme yazarı dan değişiklik
Chia tohumları ile başka ne yiyebilirsin?

temizlik

yıkama

lekeleri