Evde buğday fidesi yetiştirmenin 2 kolay yolu

Çimlendirilmiş tahıllar ve tohumlar insan sağlığı için çok değerlidir. Maksimum fayda için, buğdayı kendiniz filizlemek daha iyidir. İşlemler ne kadar küçük olursa, biyolojik olarak aktif maddelerin içeriği de o kadar yüksek olur. Satın alınan fideler genellikle uzun yeşil gövdelerle büyümüş olarak satılmaktadır. Çok besleyici değiller ve oldukça pahalılar. Neyse ki, sağlığı geliştirmek ve vücudu "canlı" yiyeceklerle beslemek için muhteşem para harcamak gerekmez. Doğru tahılın seçilmesi ve kısa bir süre suya batırılması yeterlidir.

Hangi buğday çimlenme için uygundur?

Birincisi, tüm buğdayların çimlenmeye uygun olmadığının açıklığa kavuşturulması önemlidir.

• Mağazadaki raflarda yatan krup, filizlenmiyor. Darı gibi. Soyulmuş, zımparalanmış - yani zarar görmüş.
• Ekim için satılan tahıl yiyecekler için uygun değildir: Ekim amaçlı tohumlar kimyasallarla işlenir.

Evde yemek için buğdayı çimlendirmek için bir evcil hayvan mağazasını ziyaret etmeniz gerekir. Evet, evet, burada “canlı” tahılları çok makul bir fiyata bulmak kolay. Alternatif olarak, internette çimlenme için tahıl satın almayı düşünebilir veya çiğ gıda ve vejeteryan yiyecek mağazalarında "spraits için" işaretli bir tohum poşeti arayabilirsiniz.

Buğday filizi hiç de kötü tadı yok. Tatlılar, çiçek ve bal dokunuşuyla güzel kokuyorlar. Bir kaşık filizlenmiş tahıldan sonra ağızda bir gurme tatlı kokusu vardır. Pek çok yetişkin ve çocuk, sağlıklı bir ürünü zevkle yiyor.

Çimlenme talimatı

Buğday yeşil karabuğday ve ayçiçeği çekirdeği ile birlikte çimlenme açısından en kolay kabul edilir. Çok hızlı büyür - baştan sona tüm süreç 1-2 gün kadar sürer.

Buğday nasıl doğru çimlenir?

1. Tahılları bir kaba (tercihen cam veya kil) dökün, soğuk su dökün.
2. Pop-up tohumları çıkarın - bunlar boş ve hiçbir faydası yok.
3. Buğdayı ovalayın ve suyu boşaltın. 2-3 kez durulayın.
4. Tahıl kabını temiz soğuk suyla 2: 1 oranında doldurun (tanelerden iki kat daha fazla) ve ılık, gölgeli bir yerde şişmeye bırakın.
5. 8-12 saat sonra buğdayı durulayın.
6. Artık şişmiş tahılların gazlı bez ile sarılması, 3-4 kat halinde sarılması ve hafifçe nemlendirilmesi gerekiyor.
7. Her 4-5 saatte bir, ekşim yapmamak için buğdayı durulamak gerekir.
8. 12 saat sonra ilk filizler görünecektir. 0,2–1 cm büyüklüğe ulaştığında onları yemeleri tavsiye edilir.

Çimlenmekte olan tahıllar için en uygun koşullar, yüksek nem, küçük bir taslak, hafif kısmi gölge ve evde 22-26 derecelik bir sıcaklıktır.

Tembellerin yolu

Bulaşıkları karıştırmamak için yarım litrelik bir kavanozda buğday yetiştirebilirsiniz:

1. Taneyi durulayın ve bir cam kavanozun içine dökün.
2. Haşlanmış soğuk suyu ekleyin, böylece buğdayı zar zor bir şekilde kaplar.
3. Rulo gazlı bezi boyuna yerleştirin ve elastik bir bantla sabitleyin.
4. 8 saat sonra, şişmiş tahılı durulayın.
5. Tabağa biraz su dökün ve üzerine bir kavanoz buğday yerleştirin (biraz açılı).
6. Tohumlar gazlı bez üzerinde olacak ve hızla filizlenecek. Periyodik olarak, kavanozun suyla doldurulması ve ekşi bir tadı önlemek için boşaltılması gerekir.

Sapları büyümek için çaba göstermeyin. Topraksız 1 cm'den uzun filizler solmaya başlar ve tahılın besin rezervleri hızla tükenir. Bu tür taneleri en iyi genç yeşil almak için toprağa ekilir.Buğday filizleri, kan bileşimini geliştiren, sindirim ve metabolizmayı normalleştiren klorofil bakımından zengindir.

Çimlendirilmiş buğday 2 tip olabilir: emzikli ve vitgrass. Birincisi filizli taneler, ikincisi yeşil genç sürgünler.

Filizlenmiş buğdayın faydaları

Çimlendirilmiş tohumlar ve tahıllar insan sağlığı için paha biçilmezdir. Bu, hayatı taşıyan biyojenetik bir üründür. Çimlenme sayesinde, buğdaydaki mineraller, amino asitlere sıkıca bağlandıkları şelat formuna dönüştürülür. Bu, faydalı maddelerin kolayca emilmesini sağlar. Ve tane içinde bol miktarda var. Bunlar B grubu (B1, B2, B3, B6, B9) ve ayrıca E, A ve D vitaminleridir. Fidelerdeki minerallerde çok fazla demir, çinko, fosfor, potasyum bulunur.

Lahanası, glütensiz tahammülsüz insanlar tarafından yenebilir. Çimlenme, 2007'de Amerikan bilim adamları tarafından Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nden yapılan bir çalışmada gösterildiği gibi onu neredeyse tamamen etkisiz hale getirmektedir.

Buğday tohumu tohumunun vücuda yararı nedir?

• Cildin ve saçın durumunu iyileştirir.
• Vizyonu güçlendirin.
• Sindirim kurmak.
• Hastalık direncini arttırın.
• Bağırsakların hızla boşaltılmasına ve toksinlerin ve toksinlerin vücudunun temizlenmesine katkıda bulunurlar.
• Metabolizmayı normalleştirin.
• Kan kolesterolünü azaltın.
• Kilo kaybına katkıda bulunur.
• Kan yapısını iyileştirin.
• Sinir ve kardiyovasküler sistem, beyin, tiroid bezi çalışmalarını destekleyin.

Fide fikri yirminci yüzyılın başlarında yaygınlaştı. İlk olarak 1920'de Amerikalı bir bilim adamı olan Edmond Zekeli, biyoenerji beslenmesi kavramını ortaya koydu ve buğday tohumu ile sağlıklı bir gıda ürünü olarak sınıflandırıldı. Ve 1930'da, tarım kimyası Charles Schnabel'in araştırmasının bir sonucu olarak, dünya, yeni bir "süper gıda" - öğütülmüş buğday filizlerini gördü. Bilim adamı, filizlenmiş tahılları yiyen tavukların daha hızlı iyileştiğini ve daha hızlı acele ettiğini buldu. Ayrıca fideleri ailesinin diyetiyle tanıştırdı ve bir süre sonra tüm üyeleri hasta olmaktan çıktı. Sonra Charles keşiflerini patentledi ve bankalardaki fide üretimini açtı. Sağlık mağazalarında satıldılar ve Schnabel kutuları olarak biliniyorlardı.

İyileştirici özellikleri

Buğday tohumu, herhangi bir özel hastalığı tedavi etmez. Tüm organizmayı bir bütün olarak etkilerler, iyileşme meydana geldiği için çalışmalarını kurarlar.

Aşağıdaki hastalıklar için fide yemek tavsiye edilir:

• kronik kabızlık;
• obezite;
• gastrit ve diğer gastrointestinal hastalıklar;
• diabetes mellitus;
• onkolojik hastalıklar;
• hepatit;
• hipertansiyon;
• vitamin eksikliği;
• anemi;
• sık soğuk algınlığı.

Tedavi için, aç karnına çimlendirilmiş tahılları yemekten 15 dakika önce yemek en iyisidir. Küçük dozlarla başlamanız gerekir - günde 1-3 yemek kaşığı. Yavaş yavaş, yenen fidelerin günlük hacmini 5-7 çorba kaşığına yükseltebilirsiniz.

Çimlenmiş tanelerden, yüz ve saç için maskeler yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, kıyma makinesinden geçirilir ve ekşi krema kıvamına kadar az miktarda suyla seyreltilir.

Yemek ve depolama

Çimlenmeden sonra buğday yaklaşık 2 gün yemek için uygundur. Bu nedenle, gelecek için stok yapmak zorunda değilsiniz. Bir kişi için 4-5 yemek kaşığı mısır gevreği pişirmek yeterli. Tahıllar kabarır ve sadece 2 gün boyunca norm alırlar (günde 3 çorba kaşığı). Lahanası sadece buzdolabında, kapalı bir kapta saklanır.

Filizlenmiş buğdayın çiğ olarak tüketilmesi, çiğnenerek çiğnenmesi ve gerekirse yıkaması doğrudur.

Birçoğu çeşitli yemeklere filiz ekler:

• sebze ve meyve çalkalamaları;
• tahıllar;
• salatalar;
• çorbalar.

Çimlendirilmiş tahılları baklagillerle birleştirmek çok faydalıdır:

• nohut,
• , mercimek
• sallayarak.

Birlikte sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve sindirimi kolaydır. Tadı geliştirmek için, fidanlar çoğunlukla bal, doğranmış kurutulmuş meyveler ve kuruyemişlerle karıştırılır. Bir miktar faydalarını kaybettikleri ekmek ve hamur işlerine eklenirler.

Çimlenmiş buğday taneleri ile tüketilemeyen tek şey süttür. Bu iki ürünün karıştırılması hazımsızlık, şişkinlik, daha fazla gaz oluşumu ile doludur.

Fideler Doğu Asya mutfağında aktif olarak kullanılmaktadır. Özellikle Çin yemeklerinde bulunabilirler. 3000 yıldan beri burada yetiştiriliyorlar ve en iyi enerji ve güç kaynağı olarak kabul ediliyorlar.

Buğdayın gıda için filizlenmesi, diyetinizi çeşitlendirmenin ve vücudunuzu sağlıklı maddelerle beslemenin en uygun yollarından biridir. Hububat hızla filizlenir. Günde günde 1-3 yemek kaşığı için onları yemelisiniz. Olumlu özellikler hemen kendilerini göstermez. Refahta gözle görülür bir iyileşme genellikle düzenli fide alımının 14-21. Gününde gerçekleşir.