Evde ve okulda yemek için fasulyeleri hızlıca filizlemenin kolay bir yolu

Sağlıklı bir diyetin savunucuları, önce onları yemeden önce filizlenmeniz gerektiğinde ısrar eder. Bu ne veriyor ve okul ve yemek için baklagillerin filizlenmesinde bir fark var mı? Çimlendirilmiş fasulyelerin sindirimi daha kolaydır, fakat özellikle fasulye çeşitlerinde yenilebilir ve deneysel fideler arasındaki fark.

Sağlıklı fasulye nedir

Filizlenmiş fasulyeler fikri uzun zaman önce ortaya çıktı ve genel olarak sağlıklı bir diyetin peşinde koşmak, eşi benzeri görülmemiş oranlarda elde etti. Bu şaşırtıcı değildir: birçok çalışma baklagillerin, özellikle besin içeriğinin birçok kez arttığında, büyümenin aktif aşamasında, insan vücudu için çok faydalı olduğunu doğrulamaktadır.

İlginç gerçek
Fasulye masalarımıza bir kerede ulaşamadı, uzun zamandır içinde sadece süs bitkisi görüyorlardı. Ancak bu, hem ana yemek hem de garnitür şeklinde ve her çeşit sos için bir bileşen olarak, dünyanın farklı halklarının mutfağında güçlü bir pozisyon almasını engellemedi.

Fasulye fidanları şunları içerir:

• B ve C vitaminleri,
• beta karoten
• tokoferol,
• çok sayıda esansiyel amino asit.

Çeşitli mineraller:

• çinko,
• fosfor,
• magnezyum,
• demir,
• sodyum,
• kalsiyum ve diğerleri.

Her şey, fasulyeler cilt üzerinde yararlı etkileri olan ve gençleştirici etkisi olan doğal antioksidanları içerir. Aynı zamanda hem çocuklar hem de yetişkinler için çok önemli olan zengin bir protein proteini kaynağıdır.

Önemli
Çimlenme ve çiğ formda tüketim için, Adzuki ve Mash çeşitleri uygundur. Kategorik olarak imkansız (!) Filizlenmiş beyaz ve kırmızı fasulyeleri yemek: onları zehirlemek kolaydır.

Yemek için nasıl büyümek

Evde, yiyecekleri birkaç aşamada hızlıca filizlendirebilirsiniz:

1. Çekirdekleri soğuk akan su altında dikkatlice seçin ve durulayın.
2. Derin bir plaka ve bu plaka üzerinde duracak bir elek alın. Böyle bir tasarım filizlerin tadının korunmasına yardımcı olur: aşırı nem onu ​​olumsuz yönde etkiler.
3. Elek tabanını kalın bir gazlı bez tabakasıyla döşeyin ve fasulyeleri örtün.
4. Gazlı bez tabakasını bu kadar suyla doldurun, böylece üstündeki su 5 mm yükselir.
5. 12 saat sonra fasulyeleri durulayın ve fazla suyu atın.
6. İçerikleri bulaşıkları sıcak, karanlık bir yere koyun ve her 3 saatte bir püskürtün.

Bir günde, göze çarpan bir şekilde hızlı bir şekilde büyüyecek olan ilk küçük filizler görünecektir. Yemek için 1-1,5 cm'lik bir uzunluk yeterlidir: Bu tür fasulyelerin tadı yumuşak, olabildiğince hoş, yumuşaktır.

konsey
purityis.decorexpro.com/tr/, filizlerin günde en az bir kere iyice yıkanmasını önerir. Bu sayede çekirdekler daha fazla tat ve fayda sağlayacak. Onları yemeden önce de yapmaya değer.

Fide kullanımı ve menüye nasıl girileceği

Filizlenmiş fasulye besin değeri yüksektir, bağımsız bir yemek olarak, salata hazırlamak için veya daha karmaşık işlemlerin bir bileşeni olarak yenir. Ham formlarında, fasulye taze otlar, meyveler ve meyvelerle iyi gider. Fasulye filizi de Çin, Hint ya da Korece olsun, Asya mutfağının birçok tarifinde ana maddedir. Pişirme için bile kullanılıyorlar.

Filizlenmiş fasulye ve yulaf filizleri en kullanışlı kombinasyon olarak kabul edilir. Birbirlerini mükemmel şekilde tamamlarlar ve vücuda çok miktarda besin, mineral ve vitamin sağlarlar.

Önemli
İnkar edilemez faydalarının tümü için, fasulye fidelerinin beslenmeye aşamalı olarak sokulması gerekir, çünkü intolerans olasılığı olabilir.

İlk kullanımda, dikkatli olmanız ve çok sayıda fide tarafından taşınmamanız gerekir. İlk önce, örneğin, sos şeklinde, ardından bir salatada bir bileşen olarak tattılar. Her testten sonra, vücudun reaksiyonunu gözlemlemeniz gerekir.

Alerjik bir reaksiyon ortaya çıktığında, filizlenmiş fasulyeler atılmalıdır. Hoş olmayan reaksiyonlar uygulanmadıysa, lahananın bölümünü kademeli olarak arttırın, ancak kötüye kullanmayın, günde 100-150 gram yeterlidir (bu yaklaşık 2 yemek kaşığı L'dir).

Okul projesi

Baklagiller çok kolay ve hızlı bir şekilde yetiştirilir, bu yüzden sık sık deney yapmaları için öğrencilere önerilir. Bu araştırma çalışmasının amacı, fasulye veya bezelye tohumlarının büyümesi ve iyi gelişimi için hangi koşulların gerekli olduğunu bulmaktır.

Fasulye sadece 4 aşamada filizlenir:

1. Herhangi bir temiz kapta: fincan tabağı, kase, plaka, plastik kap, kapron kapağı - “toprak” tabakasıyla döşenir. Toprak olarak, pamuk yünü, bandaj, gazlı bez, pamuklu ped ve hatta sentetik bir kışlıklayıcı uygundur.
2. Fasulyenin ihtiyacı olan nemli bir ortam yaratarak “toprağı” suyla iyice nemlendirin.
3. Sera koşullarını oluşturun. Kap, içindekilerle bir parça yapışan film ya da selofan ile örtülür, böylece film çekirdeklere dokunmaz ve üzerine gerilir. Normal kırtasiye kauçuğu veya ip ile sabitleyin. Filmde hava sirkülasyonu için birkaç küçük delik açın.
4. Doğaçlama "serası" karanlık ve sıcak bir yere koyun ve "topraktaki" su miktarını izleyin.

Bir hafta sonra, filizler toprağa ekilebilir ve gelişimini izlemeye devam ederken pencere üzerinde evde fasulye yetiştirebilir.

Herhangi bir okul projesinde, öğrencilere daha ayrıntılı talimatlar verilir ve projelerinde bunlara bağlı kalmaya değer.

Evde fasulyelerin filizlenmesi çok basit ve ilginç. Bir okul projesi olarak, bu gereksiz çaba göstermeden doğruluk ve dikkatin geliştirilmesine yardımcı olacak ve diyete katkı maddesi olarak cilt ve saç, gözler ve gastrointestinal sistemin durumunun iyileştirilmesine yardımcı olacaktır. Fasulye filizi sadece vitaminler ve mineraller açısından zengin değil, aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilen bir formda bulunan tüm maddeleri içerir.