"Tanrıların yemeği" ve güneyliler: Trabzon hurması ne işe yarar ve kim daha iyi yemez ki?

Sonbaharda, Trabzon hurması gıda pazarlarında ve mağazalarda görülür; bunların kullanımı sadece bağışıklık sistemini güçlendirmek değildir. Parlak turuncu meyveler vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Birçok insan sulu eti için tatlı bir tadı olan hurmaya bayılır. Meyveler taze yenir, hamur işleri, tatlılar, salatalar, et yemekleri eklenir. Trabzon hurmasının vücudunuza ne gibi yararlar ve zararlar getirebileceğini size söyleyeceğiz.

Besin değeri, kalori içeriği ve bileşimi

İnsanları kilo vermek için iyi haberler var: Trabzon hurması düşük kalorili içeriğe sahip. 100 g sulu küspe sadece 65–70 kcal içerir. Her gün 1-2 şey yer, doğru beslenmenin ilkelerini göz önüne alırsanız, daha iyi olmanız pek mümkün değildir.

Saat 16: 00'dan sonra, glikoz ve fruktoz içerdiğinden hurma yemesi önerilmez. Akşam ve gece boyunca emilmeyen "basit" şekerlerin kalıntıları yağ rezervlerinde saklanabilir.

Hurmalarda neredeyse hiç protein ve yağ yoktur, bu nedenle tatmin edici olarak adlandırılamaz. Ancak turuncu meyveler, ana yemekler arasında hafif bir aperatif olarak mükemmeldir.

Trabzon hurması, aşağıdaki maddeler bakımından zengindir:

• A vitamini ve beta karoten;
• B5 vitamini;
• C vitamini
• biyotin;
• potasyum;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• demir;
• iyot;
• krom.

Meyvelerde çok miktarda diyet lifi vardır. Yutulduğunda vücuda zararlı bileşikler çeker ve çıkarır: toksinler, ağır metallerin tuzları. Ek olarak, diyet lifi sağlıklı bağırsak mikroflorası için yiyecek sağlar.

Hurma makinesinin ilk 10 sağlık yararları

Trabzon hurması genellikle sağlıklı bir yaşam tarzı süren insanların diyetine dahil edilir. Her hafta taze meyve yerseniz, kronik hastalıkları önleyebilir veya mevcut hastalıklarla durumu iyileştirebilirsiniz.

Peki, Trabzon hurmasının sağlığa faydaları nelerdir?

• Bağışıklık sistemini güçlendirir

Soğuk havanın başlamasıyla birlikte, sadece narenciye değil, hurma meyvesi kullanımına geçmek de faydalıdır. Gerçekten de, 100 g portakal posası günlük C vitamini normunun yaklaşık% 17'sini içerir. Doğru, ürün viral hastalıkların önlenmesi için daha uygundur, tedavi için değil.

• Kalp ve damar sağlığını destekler

Hurmalarda bulunan C vitamini, kan damarlarının gücünü arttırır. Ancak "çekirdek" için ana değer pantotenik asittir. 100 g meyve özü vücut için bu maddenin günlük normunun% 152'sini sağlar.

Pantotenik asit, adrenal hormon üretimini uyarır - glukokortikoidler. Kılcal damarların geçirgenliğini azaltır, normal bir arteriyol tonu ve miyokard kontraktilitesini korur ve vücuttaki iltihaplanma odaklarını azaltır.

Trabzon hurması çok miktarda potasyum ve magnezyum içerir: günlük alımın sırasıyla% 8 ve% 14'ü. Bu makro besinler su-tuz dengesini düzenler, kan basıncını normalleştirir, mikrosirkülasyonu, kalp kasını güçlendirir.

Yüksek B vitamini içeriği nedeniyle, turuncu meyveler vücuttaki yağların metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Trabzon hurması kandaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltır ve aterosklerozu önler.

• Sindirimi normalleştirir

Meyveler tanen içerdiğinden, büzücü özelliklere sahip maddeler içerdiğinden, ürün, diyare eğilimli insanların sağlığı için maksimum fayda sağlayacaktır. Ve diyet lifi, patojenik bakterilerin atık ürünlerini çıkardıklarından mide ve bağırsakların çalışmasını iyileştirir.

100 gr Trabzon hurması, vücudun günlük ihtiyacının% 16'sını krom için sağlar. Bu mikro besin kan şekeri normalleştirir ve iştah düzenlenmesine yardımcı olur. Krom eksikliği ile, bir kişi keskin açlık krizleri tarafından rahatsız edilir, fazla yemek yapma eğilimi kazanır.

• Vizyon geliştirir

100 g kağıt hamuru günlük A vitamini alımının% 22'sini ve beta karotenin% 24'ünü içerir. Bu maddeler göz retinasına kan tedarikini iyileştirir ve miyopi ve “gece körlüğünü” önler (alacakaranlık görme bozukluğu). Ürünü okul saatlerinde çocuklara ve ergenlere vermek özellikle yararlıdır.

• Kanseri önler

Trabzon hurması meyvelerinde bulunan A, C ve E vitaminleri güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir. Vücudun hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak malign neoplazmalar riskini azaltır.

• Sinirleri tidies

Trabzon hurması tadı çok tatlıdır çünkü bol miktarda fruktoz içerir. Bu doğal şeker neşelendirir ve performansı artırır. B vitaminleri sinir sistemi ve zihinsel yetenek üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kronik yorgunluk, depresyon ve artan endişe önler.

Trabzon hurması, mevcut birkaç yüksek iyot ürününden biridir. 100 g meyve, bu madde için günlük vücut ihtiyacının% 40'ını sağlar. İyot beyni aktive eder ve bir enerji dalgalanması verir.

• Güzelliği ve gençliği korur

Trabzon hurması, kadınlar için en faydalı meyvelerden biridir, çünkü bol miktarda biotin içerir. Bu madde yeni hücrelerin büyümesini teşvik eder, yağ asitlerinin metabolizmasını normalleştirir ve ter bezlerinin çalışmasını düzenler. Ürünü 50 yıldan sonra yemek için özellikle faydalıdır, hormonal arka plandaki değişikliklerden dolayı birçok kadın yoğun bir yaşlanma süreciyle karşı karşıya kalır.

• Kilo vermeye yardımcı olur

Orta kullanımda, hurma metabolizmasını normalleştirir ve sağlıklı kilo kaybını teşvik eder. Ürün, tiroid bezini olumlu yönde etkileyen demir ve iyot iz elementler içerir (çalışmalarındaki bozukluklar sıklıkla obeziteye neden olur).

Hurmalarda glikoz ve fruktoz, krom, su, diyet lifi ile dengelenir. Yani, karbonhidratlar yavaş yavaş emilir ve bu nedenle kilo almaya yol açmaz. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, meyveler güvenle diyete dahil edilebilir.

• Kansızlığa karşı korur

Demir bu mülkten sorumludur. İz element, çeşitli organlara ve dokulara oksijen taşıyan bir protein olan hemoglobinin üretimini uyarır. Hamilelik sırasında, anemi riski artar, bu nedenle hamile annelerin diyetlerinde kesinlikle turuncu meyveler bulundurmaları gerekir.

• Şişliği giderir

Trabzon hurması hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir ve vücuttaki fazla sıvıyı temizler. Bu faydalı özellik, özellikle üçüncü dönemdeki hamile kadınlar için geçerlidir.

Kurutulmuş ve kurutulmuş hurma faydaları

Kuru hurmaların bir parçası olarak, taze meyvelerde bulunan hemen hemen tüm vitaminler, makro ve mikro elementler korunur. Sadece kalori içeriği değişir: 100 g ürün 230-240 kcal içerir. Vücudu yararlı maddelerle doyurmak ve aynı zamanda ince bir rakamı korumak için günde 4-5 parça yemek yeterlidir.

Kurumuş hurma evde hazırlamak kolaydır:

1. Sert bir etle olgunlaşmış meyveyi seçin.
2. Akan su altında yıkayın, kabuğunu çıkarın ve 3-5 mm kalınlığındaki dairelerde kesin.
3. Tavayı parşömen kağıdı ile örtün. Meyve parçalarını koyun ve 90 derece sıcaklıkta fırında kurumaya gönderin.

Tahmini pişirme süresi - 2-3 saat. Bitmiş ürün turuncu-kahverengimsi bir renge ve keskin bir renge sahiptir.

Kuru hurma hazırlamak daha zordur, ancak daha yoğun ve tatlı bir tadı vardır. Kalori içeriği ve vitamin içeriği - kurutulmuş.

Hurmalarla nasıl düzgün şekilde yüzleşeceğinizi size söyleyeceğiz:

1. Sert bir meyve ile olgun meyve alın. Akan su altında durulayın ve kurulayın.
2. Sapı ve “kuyruğu” etrafında küçük bir daire bırakarak, kabuğunu dikkatlice çıkarın.
3. Güçlü bir iplik hazırlayın.Üzerindeki her meyveyi sapın üzerine asın. Birbirlerine dokunmadıklarından emin olun.
4. Meyveleri karanlık, iyi havalandırılan bir alanda kuruması için asın. Güneş ışığı yanlışlıkla çarpıyorsa, kurutulmuş meyvenin rengi donuklaşacaktır.
5. 4-5 gün sonra meyvelerde beyaz bir kaplama ortaya çıkacaktır. Bu şeker. Meyveleri parmaklarınızla hafifçe masaj yaparak plakayı tüm yüzeye yayınız. 2 ay boyunca her 3 günde bir bu işlemi tekrarlayın.

Mağazada hazır kurutulmuş (kurutulmuş) hurma satın alınabilir. Japonya'dan getirilen kurutulmuş meyveleri seçmek daha iyidir. Bu ülkede, hasat teknolojisi dikkatle gözlemlenir ve meyvelerin kendileri maksimum vitamin içerir.

Trabzon hurması kullanımına olası zarar ve kontrendikasyonlar

Başka herhangi bir ürün gibi, Trabzon hurması, aşırı kullanıldığında vücuda zarar verebilir. Çoğu zaman, turuncu meyvelerin sevenler aşırı dozda A vitamini ile karşı karşıya kalırlar. Bu durum aşağıdaki yan etkilerle doludur:

• derinin sararması ve kuruluğu, mikro çatlakların ortaya çıkışı;
• üzgün dışkı;
• bulantı, kusma;
• kemiklerin kırılganlığının artması;
• diş eti hastalığı;
• sinirlilik, kaygı.

Aşırı A vitamini hamile kadınlar için tehlikelidir, çünkü rahim içi patoloji riskini arttırır. Bu nedenle, hamilelik sırasında kilogram cinsinden hurmaları ememez. Günde 1 şey yeter.

Olgunlaşmamış meyveleri yiyemezsiniz, çünkü çok fazla tanenleri vardır. Bu maddeler, midenin içeriğini "birleştirebilir", bağırsak tıkanmasına ve ciddi karın ağrısına neden olabilecek sindirilemez topakların oluşumuna neden olurlar. Özellikle zararlı, hurmaların süt proteinleriyle birleşimidir.

Ürün kullanım için aşağıdaki kontrendikasyonlara sahiptir:

• 3 yıla kadar yaş;
• kabızlık eğilimi;
• tip 2 diyabet;
• alerjisi.

Bazen makalelerin yazarları, hurmaların obez insanlar için diyetten çıkarılmasını önerir. Ancak, sabahları küçük bir meyve yerseniz, ağırlık artamaz ve vücut sağlıklı bir metabolizma için gerekli olan vitaminlerin bir kısmını alır.

Lezzetli bir hurma nasıl seçilir?

Olgun ve tatlı hurma almak istiyorsanız, görünüme dikkat edin. Olgunlaşmış meyveler parlak turuncu renkte ve kahverengimsi yapraklara sahiptir. Cilt üzerinde hiçbir ezik, çatlak veya koyu lekeler olmamalıdır. Çukur meyvelerin üzerinde baskı altında kalırsa, vitaminlerin çoğunu çoktan kaybetmiş ve bozulmaya başlamışlardır.

Rusya pazarındaki en iyi çeşitlerden biri, Persimon Buket İspanya'dır. Tadı çok tatlıdır ve hiç örmüyor. Meyveler Korolka'dan daha büyüktür, herkese aşinadır, kabuğu sert, kabarıklığı yoğundur ve içinde kemik yoktur.

Hurmaların kozmetik amaçlı kullanımı

Trabzon hurması sadece yenmekle kalmaz, aynı zamanda maske yapımında da kullanılır. Sonuçta, gençleştirici etkisi olan birçok madde içerir. Trabzon hurması suyu yağ bezlerini düzenler, gözenekleri temizler ve bakterileri yok eder. Bu nedenle, akne ve sivilceye yatkın problemli ciltler için özellikle faydalı olacaktır.

En basit yüz maskesi tarifi sadece iki bileşen içerir: 1 yemek kaşığı trabzon hurması ve 1 adet çırpılmış yumurta sarısı. İyice karıştırılmaları, temiz cilde uygulanması ve 15 dakika bırakılmaları gerekir. Sonra ılık suyla durulayın. Bu maske yeni kırışıklıkların oluşmasını önler, yüzünü iyi temizler ve tazelik hissi verir. Ayrıca ürüne 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi eklerseniz, gözenekleri daraltma efekti elde edebilirsiniz.

Hiç şüphe yok ki antik Yunanlılar tanrıların yemeklerini Trabzon hurması olarak nitelendiriyor. Portakal meyvelerinin vücut üzerinde onarıcı etkisi vardır ve ciddi hastalıkların ortaya çıkmasını önler: kanser, kalp-damar hastalıkları, anemi. Trabzon hurması herhangi bir biçimde hoş bir tada sahiptir: taze, kurutulmuş ve kurutulmuş. Sağlıklı iç organları ve iyi bir ruh halini korumak için ölçülü kullanın.