Salatalık turşusu kullanmanın 9 yolu

Birçoğu yanlışlıkla salatalık turşusunun tek kullanımının akşamdan kalmaya karşı olduğuna inanıyor. Ve eğer alkol tüketilmediyse, kükredip tuvalete dökün. Tamamen boşuna! Baharatlı sıvı bir salata sosu, etli ve deniz mahsulleri için marine edilmiş bir turta, lezzetli bir turtanın temelini oluşturabilir ... Salatalık turşusu kullanmak için 9 ilginç fikir.

Turşu turşusunda tavuk

Marine olarak kullan

Etin siciliğini ve hassasiyetini vermek için salamura alınması gerekir. Salatalık turşusu, bu tür ürünlerin tadını geliştirmek için ideal bir bileşime sahiptir:

  • yağsız domuz;
  • tavuk ve hindi;
  • balık;
  • karides.

Gereken tek şey çiğ iş parçasını tamamen marinein içine batırmak. İsteğe bağlı olarak baharat, sarımsak, soğan halkası ekleyebilir veya saf turşu kullanabilirsiniz. Yenmiş et veya balık pişirme, ateşe kızartma, ızgara yapma için çok uygundur. Dekapaj süresi 30 dakika ile 8 saat arasında değişmektedir. Kesin süre ağırlığına bağlıdır - örneğin, 2.5 kg ağırlığındaki bir tavuk 2.5 saat boyunca marine olacaktır.

Bütçe Turşu Çerezleri

Bütçe Turşu Çerezleri

Bu tarif, çocukluktan gelen çok hoş anılardan ilham alacak. 90'larda hemen hemen her evde salamura kurabiyeleri pişiriliyordu. Tüm malzemeler ucuzdur ve fırınlamanın tadı oldukça iyidir.

Pişirme Algoritması:

  1. Bir kapta şeker, salatalık sıvı ve bitkisel yağ karıştırın (her biri 1 bardak).
  2. 1 çay kaşığı soda ekleyin.
  3. 3 bardak elenmiş unu dökün (gerekirse 1 bardak daha ekleyin).
  4. Hamur yoğurun.
  5. 1 cm kalınlıkta bir katmana yuvarlayın ve keyfi şekildeki çerezleri kesin.
  6. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

Salatalık turşu vücuttaki su-tuz dengesini geri yükler. Metabolizmayı hızlandırır ve iştahı uyarır. Sadece 50 ml'lik içecek yoğun antrenmanlar sırasında kurumayı önlemeye yardımcı olur. Küçük yudumlarla içersen, hıçkırık geçer. Baharatlı tuzlu sıvı, menstrüasyon sırasında kadınlar için mineral kaybını azaltmak ve refahı artırmak için faydalıdır.

Suda tuzlu suyla patates pişirme

Patates pişirmek için salatalık turşusu

Hiç şüphesiz, haşlanmış ve havadar patates püresi çok lezzetli! Ancak bazen bir salata için patatesleri kaynatmanız gerekir - örneğin, olivier. Daha sonra yumuşaklık ve gevşek yapı artıdan çok eksi olur. Patates ufalanır, küpleri bile kesmek imkansızdır. Böyle bir durumda, salatalık turşusu yardımcı olacaktır! 1 litre su için 100 ml eklemeniz gerekir, ardından pişirmeden sonra patatesler elastik olur.

Pandispanya

Lezzetli Kek Tarifi

Sirke ile salatalık turşu, harika bir bisküvi pastası elde edilir - ihale, gür ve aynı zamanda çok ucuz.

Bu talimata göre yemek yapıyoruz:

  1. Bir kapta 1 su bardağı tuzlu su ve 1 su bardağı şeker karıştırın.
  2. 3 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve vanilya kaşığı.
  3. Unu ayrı bir kaba alın ve 1 çay kaşığı soda ekleyin.
  4. Sıvı kısmı unun içine dökün ve kitleyi bir kaşıkla karıştırın.
  5. Tatlandırılmış meyveler, fındıklar, kuru üzümlerin tadına bakın.
  6. 170 derecede 40 dakika yağlanmış halde pişirin.

Yağ ve salamura salatası

Salata sosu yapmak

Salatalık turşusu, "Bahar" gibi sebze salataları için bir sos olarak kullanılabilir. Çok basitleştirin - sadece 3 yemek kaşığı karıştırın. bitkisel yağ yemek kaşığı, 2 çay kaşığı salatalık sıvısı, tadı için baharat ekleyin ve sertçe karıştırın.

Saf haliyle, salatalık turşusu günde en fazla 200 ml tüketilebilir.Bu dozu aşmak şişlik ve mide yanması ile tehdit eder. Dikkatle, içeceği kronik gastrit ve ülser, hipertansiyon, ateroskleroz, kolesistit, ürolitiyazisi olan kişilerce tüketmelisiniz.

Okroshka bir tuzlu su üzerinde

Okroshka salatalık turşu

Bu harika yaz yemeği için birçok tarif var. Ancak salatalık turşusu üzerindeki okroshka özellikle sıcakta iyidir. Hoş asitlik, sarımsak ve maydanozun tadı özel bir kayganlık verir. Kaynamış su ile önerilen oranlar - 1 kısım tuzlu su ve 3 kısım su.

Makarna tabağı

Turşu, dünün makarnasını yenmeye yardımcı olur

Salamura salamura kullanmak için başka bir seçenek makarna ısıtmaktır. 1-2 gün önce pişirilirler, zaten farklı bir tada sahiptirler ve iştah açmazlar. Asitli bir baharatlı sıvı temelde bazı şeyleri değiştirir. Sadece 100 ml tuzlu suyunu makarna ile küçük bir tencerenin içine dökün ve kapağın altında 7-10 dakika ısıtın.

Salamura çorbası

Ve çorbaya eklerseniz?

Turşulardan kalan sıvı, kış çorbaları yapmak için kullanılabilir. Salamura pancar çorbası ve lahana çorbası eklerken tat bakımından önemli ölçüde faydalanın. Bir hodgepodge ve turşu bu önemli madde olmadan pişirmek için tamamen düşünülemez!

Tuzlu su buzdolabında ortalama 7 gün saklanır. Son kullanma tarihi geçerse ve bunun için uygun bir kullanım yoksa, sıvıyı dondurabilirsiniz. Bu formda sadece yemek pişirmek için değil aynı zamanda kozmetik amaçlar için de uygundur. Yüzünüzü yumuşaklık için buz küpleriyle silebilir ve cildinizi aydınlatabilirsiniz. Ya da sıcak suya atın ve günün sonunda yorgunluğu ve kas gerginliğini gidermek için ayak banyosu yapın.

Et güveç

Güveç yapmak

Sebzeleri kızarttıktan sonra güveç pişirirken, pilav suyunu dökmenin zamanı gelmiştir. Ancak sıradan sular tatsızdır, pek çok kişi kabın içine salça ya da lahana turşusu ekler ve ekmek verir. Ancak salatalık turşusu yahniyi daha da zenginleştirir! Suyla seyreltilmiş yarıya eklenmesi önerilir. Bu durumda, ilave tuz kullanımı gerekli değildir.

Salatalık salamura

Eski günlerde, salatalık turşusu ve diğerleri (domates, lahana turşusu, ıslatılmış elmalar, karpuzlar) mutlaka et ve sebze yemekleriyle servis edildi. Baharatlı sıvının vücudu faydalı maddeler ve tonlarla beslediğine inanılıyordu. Tabii ki, minimum tuzlu tuzlu su içmek için daha iyidir. Ve içkinizi saf isteksizliği içinde içerseniz, yemeklerde kullanmanın birçok yolu vardır. Son olarak, salatalık turşusu dökmeniz gerekmeyen bir başka neden de kozmetik amaçlı kullanım olasılığıdır.

malzeme yazarı dan değişiklik
Yorum bırak
  1. Irene
    01/15/2019 22:30 cevap

    Teşekkür ederim Yaşa ve öğren.

  2. Natalia
    04.07.2019 14:12 cevap

    ve bisküvi içerisinde ne kadar un gerekir?

temizlik

yıkama

lekeleri