Pirinç pişirici nedir, multicookerden farkı

Hemen hemen herkes yavaş bir tencerenin ne olduğunu bilir, ancak bir pirinç tencere hakkında çok az şey bilinmektedir. Bu arada, yarım yüzyıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı ve yavaş bir tencerenin atası. Asya ülkelerinde, mutfakta temel bir araç olarak kabul edilir. Peki ya Rus evleri? Daha gelişmiş bir analogu olduğunda, metreslerimizin bir pirinç ocağına ihtiyacı var mı? Görünüşe göre, yavaş bir tencere her zaman mutfakta atalarını değiştiremez: ayarları ve programları bir pirinç fırından daha düşüktür.

Bir pirinç pişiricinin çoklu pişiriciden farkı

Pirinç pişiricinin çok pişiricinin yakın akrabası olmasına rağmen, bu iki ev tipi teknik cihazın hala bir takım farklılıkları var:

1. Multicooker çok işlevlidir ve birçok yemek hazırlamak için uygundur. Çorbalar dahil buharda pişirilmiş, haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış, kaynatılmış, orta ve en yüksek fiyat segmentindeki modellerin çoğunda “yoğurt” işlevi bulunur.
2. Kuzeninin aksine, bir pirinç pişirici farklı türde pirinç ve tahıllar pişirebilir. Örneğin, suşi için yapışkan, pilav için ufalanan, daha sert, tamamen hazırlanmış, vb. Aynı zamanda, tahıllar yanmaz, yapışmaz ve hostesin çabası olmadan yapışmazlar.
3. İnternette çok pişiricilerin en basit pirinç pişiricilerden daha ucuza bulunması kolaydır. Bunun nedeni hem Rusya'da hem de dünyada ikincisinin düşük prevalansının yanı sıra vücudun, kasenin kalitesi, elektroniklerin dayanıklılığı ve hazırlamanın doğruluğudur. purityis.decorexpro.com/tr/ dergisi, okuyucularının sadece maliyetlere değil, aynı zamanda tüketici incelemelerine ve teknik özelliklere de odaklanmasını tavsiye ediyor. İyi bir yavaş pişirici genellikle en az 4 bin ruble (2019 için) tutarken, yüksek kaliteli pirinç pişiriciler biraz daha pahalıdır.
4. Pirinç ocakları, örneğin set rulolar için bir pirinç sekmesinde veya iki ila üç kişilik bir ailede çok küçüktür. Güveç tencere genellikle boyutlandırılmış, en az 2 litre ve en fazla - 3.

Bir pirinç pişirici ne yapabilir

Dışarıdan, pirinç pişirici yavaş bir pişiriciye benziyor - aynı tencere düğmeleriyle. Küçük, “yürüyen” bir model sadece yarım litreye sahip, ortalama 3-5 litreye ulaşıyor ve büyük bir profesyonel model - 8'e kadar.

Çalışma prensibi

Temel hazırlama mekanizması, geleneksel olandan farklı değildir: su, pirinci kaplar ve kısmen ısındığında soğurur, kısmen buharla bırakır. Pirinç fırını, bitmiş yemeğin 12 saate kadar ısıtılmasını sağlar.

konsey
Çıkarılabilir iç kapağı ve yapışmaz kaplaması olan bir pirinç pişirici seçin. Bu daha sonra bakımı kolaylaştıracaktır.

Ünite nasıl kullanılır

Cihaz Rusya'da ve güvenilir bir mağazada satın alınmışsa, Rusça'da verilen talimatlar eklenmiştir. Kılavuzdaki talimatlar izlenerek, ürünler serilir, su ve diğer bileşenler ölçülür.

En basit modellerin yalnızca iki işlevi vardır: aşçı ve sıcakyani, “Yemek Yapma” ve “Isıtma”. Bunlarda, yemeğin kıvamı tamamen ürünlerin oranlarına bağlıdır.

Genel kurallar:

1. Gevrek pilav almanız gerekiyorsa, temiz suyla yıkanması gerekir, ancak daha sonra pirinç pişiriciye gönderilir. En yüksek kategorideki karabuğday gerekli değildir. Baklagillerin türüne ve çeşidine bağlı olarak oda sıcaklığında 3-12 saat su ile doldurulması tavsiye edilir.
2. Gevrek pirinç ve karabuğday için ideal oranlar 1 ila 2'dir. Bebek lapası almak için fazla miktarda 0.5-1.5 kısım su “bulaştırır”.
3. Bir pirinç pişirici için yaygın bir tarif tahıl, su ve 1-2 yemek kaşığı koymaktır. l. Yağ (garnitürler için) ve cihazı açın.
4. Karıştırma yalnızca düzgün bir yapıya ihtiyaç duyulduğunda anlamlıdır. Pilav karışımı kategorik olarak tavsiye edilmez.
5. Ayrıca, pirinç ocakları bir çift için mükemmel şekilde pişirilir. Bunu yapmak için, kabın içinde yarısından biraz daha fazlası su ile doldurulur, bir ızgara parçası yerleştirilir (dahil), yağla yağlanır, ürünleri dağıtır ve pişirmeye başlar.

Bir pirinç fırında arpa, darı, arpa ve buğday da pişirebilirsiniz. Hepsi oldukça kaprisli ve cihaz onları mükemmel bir şekilde pişirecek.

Küçük inceleme

Kaynak Yazar purityis.decorexpro.com/tr/Model yelpazesini inceledikten sonra, en başarılı cihazlardan birkaçını seçtim.

Korean marka Suckoo Piyasada kendini oldukça iyi kurmuş ve büyük hacimli profesyonel pirinç ocakları üretmiştir. En büyük avantajı, 3D ısıtma kullanarak yiyecekleri sıcak tutmak (40 ° C'de).

Çinli Xiaomi  mekanik ve uzaktan kumandalı - istenen sıcaklığı 24 saate kadar tutabilen basit ve dokunmatik düğmelere sahip bir akıllı telefondan.

Japon modeli IndokorAlışılmış fonksiyonlara ek olarak, bir tane daha var: buharla temizleme ve kitle birlikte gelen ölçüm tankına yoğunlaşma girişi sağlar. Ayrıca bu mucize tavasında pişirme göstergesi var.

Mutfak cephanesinde bir pirinç pişirici gerekli değildir, ancak suşi ve rulolar, Özbek pilavı, paella, Biriani pirinci ve diğer mükemmel tahıl yemekleri için mükemmel pirinci pişirmek çok daha kolaydır. Buna ek olarak, bir multicooker ile birlikte, cihaz, işinizi yaparken aynı anda hem birinci hem de ikinci kez pişirmenize olanak sağlar.