Turşu ve yulaf lapası pişirmeden önce arpa ıslatılmalı mıdır?

Metresler arpaların iyi pişirildiğini ve ön suya daldırılmadan yapıldığını bilirler. Bununla birlikte, bu prosedür arpa tanelerini daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir. Yulaf lapası ve turşu gibi yemekler pişirmeden önce ne kadar arpa ıslatın? Yemeğin bağlı olarak, 2 ila 15 saat gerekir. Arpa hazırlama ve hazırlama yöntemlerine genel bir bakış sunuyoruz.

Arpa pişirmeden önce ıslatılmalıdır

Pişirmeden önce bekletmek, daha yumuşak ve daha yumuşak taneler elde etmenizi sağlar. Tüm ev hanımlarının bu prosedür için vakti yoktur, özellikle akşam yemeğinin pişirilmesi gerektiğinde. Bu nedenle, yıkanmış arpaları tavaya batırıp yaklaşık bir saat kadar pişirirler. Bu arada, ıslatma işlemi yaklaşık yarı yarıya azaltır. Sadece bu irmik ile bir tabak planlamak yeterlidir ve suya batırmak en fazla 5 dakika sürer.

Arpa ve diğer tahılların ıslatılmasının gerekmesinin bir başka önemli nedeni daha var. Tahıllar, kuruyemişler ve fasulye, güvenliğini sağlayan ancak insan vücuduna zarar veren koruyucu maddeler içerir. Bu tür maddelerden ıslatılarak kurtulmak en kolaydır. Su inhibitörü nötralize eder ve tane daha yenilebilir hale gelir.

Arpa ıslatılmadığı takdirde, vücudun gıdaları sindirmesi ve kalsiyum, magnezyum, demir, çinko gibi değerli mineralleri emmesi daha zor olacaktır.

Ayrıca, su, fazla nişastayı hububattan uzaklaştıracaktır, bu da taneleri sümüksü ve bulanık hale getirmektedir. Yemeklerin ufalanabilir kıvamı arpa ıslatmanın üçüncü nedenidir.

Pişirmeden önce arpa ıslatmak nasıl

Pişirmeden önce tahıl hazırlamanın önemini gördünüz. İnci arpanın nasıl düzgün bir şekilde emileceğini bulmak için kalır. Farklı yemekler için işlem zamanında farklılıklar olacaktır.

Önemli
Taneleri ıslatmadan önce ve hatta pişirmeden önce iyice durulamayı unutmayın. Arpa en kirli tahıllardan biri olarak kabul edilir. Suya batırdıktan sonra kabuğu çıkardıktan sonra tekrar yıkayın, mukus ve kalan kalıntıları temizleyin.

Derin bir cam kap seçin. Tahıl şişer ve iki kat büyür, bunu aklınızda bulundurun.

Turşu için

Turşu yemek pişirmek için en ufalanan irmik gerekir. Hangisi daha uygunsa, 5 ila 12 saat bekletilir. 1 litre mısır gevreği 1 litre su alacaktır.

purityis.decorexpro.com/tr/ adresinden tavsiye: çorba için tahılı ayrı bir kapta kaynatmak daha iyidir. Küçük bir püf noktası: su kaynar, süzün, her şeyi soğuk suyla yıkayın ve tavayı kaynar suyla tekrar doldurun. Kabuğu çıkarılmış tane gevrekleşecek, çanak saydam hale gelecektir.

Püresi için

Arpaya 2-3 saat yetecek kadar yulaf lapası pişirmek için uygun hale geldi, ancak tahıllar daha uzun süre dayanırsa, kötü bir şey olmaz. Taneler gözenekli bir yapıya sahiptir, çabucak su ile emilirler.

Neye batırılacak su

Hangi suda arpa ıslatmak daha iyidir: soğuk mu sıcak mı? Deneyler, prosedür zamanla artmasına rağmen, soğuk suyun daha iyi olduğunu göstermiştir.

Arpa hızlı bir şekilde emmek için nasıl

İrmikleri çabucak ıslatın ve açık ve ufalanan bir tabak olsun? Bu görev yapılabilir. Suya ekşi bir şey ekleyin: limon suyu, sofra sirkesi, kefir.

Gecede ıslatmak mümkün mü

Arpayı bir gece suya bırakmak çok uygundur. Sadece kabı buzdolabına koyun.

Suya batırılmış arpa nasıl pişirilir

Suda bekletildikten sonra pişirme süresi önemli ölçüde azalır - bu tahıl hazırlamada bir başka avantajdır.

Ne kadar ıslanmış arpa pişirilir? Bir tavada suyu kaynattıktan sonra, 20-30 dakika yeterlidir.Hepsi tahılların boyutuna ve ıslanma süresine bağlıdır. Tahılları bir saat boyunca suya atmayı başardıysanız, yaklaşık 45 dakika pişirmeniz gerekir.

Arpa, yavaş bir tencerede hazırlanabilir. 30 ila 50 dakika sürer.

Turşu için, ıslatılmış tahılları ayrı olarak pişirmek ve yemek hazır olmadan 5 dakika önce eklemek daha iyidir.

Bunlar, arpa pişirmenin en önemli sırları, onları kullan ve lütfen besleyici ve lezzetli yemekler ile evini memnun et.