Süt neden mikrodalgada ısıtılamıyor: Zararlı olduğu doğru mu?
Mikrodalgada sütü ısıtmanın mümkün olup olmadığı hakkındaki tartışma, 20. yüzyılın uzak 40'larında yaratıldığı andan hemen hemen hiç geçmiyor. İnternette, bu tartışmalar yalnızca belli bir cihazın bilimini ve tasarımını tamamen bilmeyen insanlar üzerinde gerçekleşir. Her ne kadar bazen bilim adamları mikrodalganın zararına böyle aktif bir propagandadan şiddetle etkilenirler.
Mikrodalga Mitleri
Şimdiye kadar, sonuçları resmi olarak onaylanmış çok sayıda araştırma ve testten sonra bile, radyasyon, mutasyonlar ve en iyi ihtimalle, bu tür işlemlerden sonra yemeğin boşluğu hakkında renkli yanlış anlaşılmalar inanılmaz derecede popüler ve yaygındır. Ve bu da mikrodalga hakkındaki mitlerin sadece küçük bir kısmı.
Herhangi bir ısıl işlemin yiyeceğe zararlı olduğu konusunda hala bir fikir var, bu yüzden pişirmeye veya ısıtmaya gerek yok. İkincisi, elbette, bazı gerçekler var, ama sadece bir kesir var. Bazı maddeler ısıl işlemle imha edilir, ancak bu ürünleri “işe yaramaz” yapmaz.
Fırın aslında nasıl çalışır?
Ev kadınları arasında kaygı uyandıran en önemli husus mikrodalgaların ilkesidir. Sonuçta, bir mikrodalga fırın konvektif bir şekilde, yani sıcak hava ya da bulaşıklardan soğuk yiyeceklere temas ettiklerinde ısıtmaz. Mikrodalga fırının merkezinde, alarmı çalmadan ve üniteyi evden atmadan önce anlamanız gereken daha karmaşık bir işlemdir.
Herhangi bir fizik ders kitabında kolayca bulunabilecek ayrıntılara girmezseniz, mikrodalga radyasyonu, su moleküllerinin kendilerini (ve sadece) daha hızlı hareket etmelerine neden olarak, ürünlerin ısınmasını sağlar. Ve bu harekette sırasıyla doğal olmayan bir şey yoktur, gıdanın özelliklerini ve özellikle de suyun yapısını temelden değiştiremez. Her durumda, başka hiçbir şekilde ısıl işlemden daha fazlası olamaz. Ancak radyasyon hiçbir şekilde söz konusu değildir - oradan oraya götürecek hiçbir yeri yoktur.
Süt nasıl ısıtılır
purityis.decorexpro.com/tr/ adresindeki uzmanlar, sıvıları ısıtmak ve diğer ürün türlerini hazırlamak için bir mikrodalga fırın kullanmanızı önerir - güvenlidir. Ancak sütü ısıtmadan önce, mikrodalga fırının talimatlarını bilmelisiniz: çoğu durumda, “kaçmamak” için, aşırı ısınmamaları için hangi güç ve zamanın seçilmesinin daha iyi olduğu konusunda tavsiyeler olacaktır.
Genel öneriler:
- Sütü ısıtmadan önce, belirli bir mikrodalga için talimatları okuduğunuzdan emin olun. Bu kaynama sorununu önlemeye yardımcı olacaktır.
- Süt sadece cam veya seramik tabaklarda ısıtılmalıdır.
- Pozlama süresi bir dakikayı geçmemelidir.
- Hiçbir durumda, bulaşıklar bir kapak ile örtülmemelidir. Mikrodalgada sadece açık kaplarda süt ve diğer sıvıları ısıtmak mümkündür.
- Plastik bir kabın içinde süt ve diğer sıvıların ısıtılması kesinlikle önerilmez. Mikrodalga için bile özel olarak tasarlanmıştır.
- Mikrodalga fırında sıvıların diğer ürünlerden daha hızlı ısındığını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, daha fazla dikkat gerekir.
- Süt donmuşsa, donmuş olamaz. Ve ısıtma işleminden önce, mikrodalga modelinde bir tane varsa, oda sıcaklığında kendi başına veya en uzun / özel buz çözme modunda çözülmesine izin verilir.
- Mikrodalgada herhangi bir sıvının sadece bir kez ısıtılması önerilir. Bu, ürünün canlı tadının korunmasına yardımcı olacaktır.
Anne sütüne gelince, mikrodalgada ısıtmak gerekli değildir.Ancak, mikrodalga radyasyonunun zararlı olduğu için değil, doğal olanların dışındaki sıcaklık etkilerini tamamen dışlamak istendiği için değil. O zaman ve ancak o zaman çocuk için şüphesiz yararı ve güvenliği hakkında konuşacağız.
Sonuç olarak, bir mikrodalga fırının tehlikelerinden bahseden "gerçekler" denilen çoğu internet ve medya tarafından kabul edilir ve kopyalanır. Ve kanıtları ve araştırmaları yok. Sonuncusu mikrodalga fırınların varlığının neredeyse 70 yılında pek az değildi, sonuçları bulmak zor değil ve hepsi cihazın güvenliğine tanıklık ediyor.
Yükleniyor ...