Kışın mısır dondurulur - toplu olarak tüm koçan ve tahıllar

Mısırın kışın dondurulmasına karar veren hostes, kendine dükkandan konserve alternatifleri yerine değerli maddeler ve doğal bir ürün verdi. Dondurulmuş sarı tahıl şeklini korur, kaynatılması, kızartılması ve çeşitli yemeklerin eklenmesi kolaydır.

Mısır seçimi ve hazırlığı

Mısır koçanı üzerinde genellikle dondurulur, hızlı ve uygundur. Orta olgunluğa sahip meyveleri seçin, en lezzetli ve iyi muhafaza edilmiş oldukları ortaya çıkar. Tatmak için genç mısır olgun ve aşağı olgunlaşır ve olgunlaşmamış soğukta tüm özelliklerini kaybeder. Sonunda düzgün ve sağlıklı görünümlü koçanlar alın.

Donma için kulaklar nasıl hazırlanır:

1. Bütüncül yaprakları ve damgaları çıkarın.
2. Koçanı akan suda iyice durulayın.
3. Her iki ucundan 2 cm kesin - olgunlaşmamış tohumlar var.
4. İyice kurulayın.

konsey
Mısırın olgunluğunu hızlıca nasıl kontrol edersiniz: Tahılı bastırın: beyaz meyve suyu tükenirse hasat yapabilirsiniz.

Buz boşluğu yaklaşık 1 yıl boyunca uzanıyor, ancak purityis.decorexpro.com/tr/ ilkbahardan önce koç yemeyi tavsiye ediyor, yaz aylarında tahıllarda çok az vitamin bulunacak.

Donma koçanı

Mısır koçanı üzerinde dondurmak kolaydır. Hem ham hem de beyazlatılmış çeşitler iyi saklanır. Bu formda, tahıl en faydalı kalır, kışın doğrudan kafadan kaynatılıp yenmesi uygundur.

Dondurulmuş çiğ mısırın süreci:

1. Dondurma poşetleri dondurma veya özel bağlama çantası için hazırlayın.
2. Mısırları koçanın üzerine ayrı torbalara koyun. Ambalaj olmadan saklamak mümkün değildir - şartlar önemli ölçüde azalacak.
3. Tüm havayı boşaltın ve sıkıca bağlayın.
4. Koçanı, sebzeler için dondurucu bölmesine üst üste yerleştirin.
5. Ürünün kokuları emmesini önlemek için çift ambalaj.
6. Mısır koçanlarını ortak bir kaba koymak istiyorsanız, o zaman bunu yapın: önce onları tek tek dondurun ve daha sonra bunları bir kaba koyun.

Ağartma ile hasat süreci daha uzun olacaktır, ancak bu tür mısır altın rengini daha iyi koruyacaktır:

1. Suyu bir tencerede kaynatın. Soğuk su diğerine dökün ve buz ekleyin.
2. Mısır koçanı bir kevgir içinde kaynar suya tamamen batırılır ve 2-3 dakika bekletilir.
3. Haşlamadan hemen sonra meyveleri hemen soğuk suya daldırın.
4. Mısır soğuduğunda, peçetelerle kurulayın ve uygun bir şekilde paketleyin.

konsey
Donmaya şok vermek için en düşük dondurucu sıcaklığını kullanın. Mısır ne kadar hızlı katılaşırsa, o kadar fazla yarar sağlar, sulu olmaz ve lezzetini kaybetmez. Hızlı bir dondurma işleminden sonra, varsayılan ayarları –18–23 dereceye ayarlayın.

Dondurucu taneler

Kulaklar oldukça fazla yer kaplar. Mısır da tahıllarda depolanır, ancak bunun için onları koçandan çıkarmaya çalışmalısın.

Evde mısır taneleri nasıl kaldırılır:

1. En doğru, ancak uzun yol tohumların elle ayrılmasıdır. Böylece bozulmadan kalacaktır.
2. Hızlı bir yol, ancak tanelerin bir kısmı zarar görebilir: kulakları dik ve keskin bir bıçakla yukarıdan aşağıya doğru sıraların içinden geçirin.
3. Tahıl çıkarmak için özel cihazlar vardır.

konsey
Tahıllar yıkanmış kulaklardan çıkarılır, ancak bir kevgir içinde durulamak ve kurutmak daha iyidir.

Tahıllarda mısırın dondurulması:

1. Mısır koçanı gibi plaser de açmaya toleranslıdır. Yıkanan taneleri kaynar suda tutun veya azami 5 dakika kaynar su dökün, ardından buzlu suda soğutun.
2. Ham ve kurutulmuş tahılı bölmeli paketlere dağıtın. Bir paket - bir tabak.Bu yüzden, toplam kütleden sürekli parçaları kesmekten çok daha uygun olacaktır.
3. Havayı sıkmayı ve poşetleri ve kapları sıkıca kapatın, böylece mısır nemli olmayacak ve yabancı kokulara doygun hale gelmeyecektir.

Dondurulmuş mısırı saklamanın başka bir popüler yolu bitkisel karışımlardır. Böyle bir paket yemek pişirmek için kullanımı kolaydır: bir tencereye donarak attılar ve haşladılar. Mısır, yeşil fasulye, brokoli, yeşil bezelye, biber ve diğer sebzelerle, bazen de pirinç ve mantarlarla karıştırılır.

Defrost nasıl

Mısırları yavaş yavaş çözün.

• Tahıllar çiğ ise, biraz eritin, sadece kaynar suya veya bir tavaya gönderin. Dondurulmuş mısırları pişirmeye gönderirseniz, zorlaşacaktır;
• Buzdolabının aşamasını atlayarak koçları veya tahılları derhal dondurucudan odaya taşımayın;
• Mikrodalgada buz çözme mümkündür, ancak güvenli bir şekilde çalmak ve kulakları bir havluyla sarmak daha iyidir, aksi takdirde sertleşirler.

Mısır dondurmak ve çözmek için tüm kurallar bu. Yaz muamelelerini unutmamak için ambalajların üzerindeki son kullanma tarihlerini imzalayın. Ürünü farklı şekillerde hazırlayın: pişir, pişir, pişir, pişir, salataya ekle. Ve lezzet ve vitaminlerin tadını çıkarın.