Kuşburnu nasıl kurutulur ve tüm faydalı özellikleri nasıl korunur?

Bağışıklığı korumak ve vücudu soğuk kış dahil olmak üzere tüm yıl boyunca vitaminlerle doyurmak için özel ilaçlar almanıza gerek yoktur, sadece gül kalçalarının nasıl kurulacağını öğrenmeniz gerekir. Bu manipülasyon, belirli bir özgüllüğü ima eder, ancak evde oldukça uygulanabilir.

İşleme meyveleri fırında, özel bir elektrikli kurutucuda veya temiz havada gerçekleştirilebilir. Sonuç, uzun süreli depolamayı tolere edebilen bir üründür. Ayrıca, faydalı bileşenlerin içeriği açısından, hiçbir zaman taze kuşburnu için aşağılık olmayacaktır. Evrensel bir üründen, kompostoları, infüzyonları, konserveleri, dekoksiyonları pişirmek veya sadece çayı eklemek gelenekseldir.

Kurutma için kuşburnu nasıl hazırlanır?

Dogrozun kurutulmasından önce, düzeneğini ve işlemini yapmak gereklidir. Bunu kendiniz yapmanız önerilir, aksi takdirde sonuç hesaplamanın yapıldığı sonuç olmayabilir.

Meyvelerin kış için nasıl kurutulduğuna bakılmaksızın, aşağıdaki şekilde toplanmaları gerekir:

1. Daha sonraki hasat için, hafif asidik ve tadı sıkılaştırıcı olarak, hafif, olgunlaşmamış yoğun, parlak turuncu veya kırmızı renkli meyvelerin seçilmesi daha iyidir. Olgun bir üründen iki kat daha fazla vitamin içerir ve evde daha iyi depolanırlar.
2. Meyveleri toplamak için en uygun zaman Ağustos ayının sonundan ilk dona kadar olan zamandır.
3. Montajdan sonra, derhal meyveleri kurutmaya başlamanız gerekir, uygun şekilde tedavi edilmeden köpeğin uzun süre saklanması tavsiye edilmez.
4. Ürün toplanırken, büyük meyvelerin, pedincide farklı yönlere yapışmış sepals ile tercih edilmesi önerilir.
5. Montaj ve sonraki kurutma saplarla birlikte yapılmalıdır, önemli miktarda vitamin ve faydalı bileşenler içerirler.

İpucu: Karayolu ve sanayi kuruluşlarının yakınında kuşburnu toplamayın. Zararlı maddeleri emmez ve sağlığa zarar vermez, ancak başarılı olmaz.

Kuşburnunu fırında ve elektrikli kurutucuda kurutmanın en iyi olduğu sıcaklık

Bir fırında veya elektrikli kurutucuda meyveleri kurutma işlemi zor değildir, buradaki ana faktör maruz kalma sıcaklığıdır. Hafif fazlalığı bile kuşburnunun tadına bakmak için hoş bir besin takviyesi haline gelmesi sonucu tüm faydalı bileşenlerin yok edilmesine yol açabilir.

Bunu önlemek için, aşağıdakileri hatırlamanız gerekir:

1. İşleme sırasında fırındaki sıcaklık 45ºС - 60 toС arasında olmalıdır.
2. Meyvelerin özel bir kurutucuda işlenmesi, 40 º ile 70 º arasında bir sıcaklıkta gerçekleştirilir.

Evde bu tür parametrelerin sağlanması ve / veya izlenmesi mümkün değilse, riske girmemek ve seçeneği temiz havada geleneksel kurutma ile kullanmak daha iyidir. Daha fazla zaman alacaktır, ancak ürünün kalitesini düşürmez.

Köpeğin kuruması nasıl yapılır?

Bu, uygun ekipmana sahip modern bir ev için en iyi seçenektir. Kuşburnu fırında düzgün şekilde kurutulabilmesi için aşağıdaki işlemleri yapmanız gerekir:

• Meyveleri ayırır, kaliteyi kontrol eder, kötü meyveleri atarız. Kuşburnu yıkamak kesinlikle yasaktır! Meyveler ve bunlar olmadan kalite işlenir.
• Meyveleri bir fırın tepsisine koyarız, düzgün bir şekilde yüzeye bir katmanla dağıtırız. Onları fırına koyduk, önceden ısıtılmış 45-50ºС.
• Dogrose'u yaklaşık 8 saat boyunca fırında tutarız ve işlem sıcaklığını 60 ° C'ye yükseltiriz. Bu durumda, kabin kapısı, meyvelerden çıkan nemin küçük bir alanda kalmaması için biraz aralıksız tutulmalıdır. Tencereyi ara sıra sallayın, ancak meyvelere bir kaşıkla veya ellerle dokunmayın.

Tüm manipülasyonlar doğru yapıldıysa, kış için toplanan kuşburnu sadece kırışacak, ancak rengini değiştirmeyecektir. Koyu meyveler, önerilen sıcaklığın fazla olduğunu gösterir. Bunlar aynı zamanda faydalıdır, ancak tadı belirgin şekilde düşüktür.

Kurutma Kalçalarının Elektrikli Kurutucu ve Temiz Havada Kurutma Özellikleri

Evde özel bir kurutucu varsa, kurutucu - bu prosedür daha da kolaylaştırılmıştır. Meyveler de artıklardan temizlenir, toplanır ve ıslak işlem görmeden fonksiyonel bir cihaza gönderilir. Kurutma minimum sıcaklıkta gerçekleştirilebilir, daha sonra işlem en az 9-12 saat sürer. Maksimum performansı kullanırsanız, kuruması 6-8 saatten fazla sürmez, ancak bu tür meyvelerdeki yararları daha az olacaktır. Meyveler doğru şekilde kurutulursa, ellerinde kolayca kırılır, ancak kırıntılara ayrılmaz.

Aşırı durumlarda, evde, yüksek sıcaklıkların reddedilmesi anlamına gelen geleneksel kurutma seçeneğini kullanabilirsiniz:

1. Meyveleri sıralarız, sapları hafifçe kısaltırız.
2. Meyveleri kontrplağa, hacimsel bir tepsiye veya bir tabakaya bir gazete döküp kuru ve karanlık bir yere koyarız. Mor ötesi radyasyonun etkisi kuşburnu bileşimindeki faydalı bileşenlere zararlıdır. Ek bir önemli faktör, odanın kaliteli havalandırılmasıdır.
3. Bu gibi durumlarda, meyvelerin en az 2-4 hafta bekletilmesi gerekecektir. Ancak o zaman eşit bir şekilde kururlar ve bütün kışları uzak tutabilirler.
4. Meyveler zorlanmadan kırılmaya başladığında, bir kapaklı bir karton kutuya aktarın ve en az 4-5 gün boyunca açmadan orada tutun. Böylece meyveler artık nemden kurtulur.

Sadece iş parçasını depolamaya göndermek için kalır ve tüm kış boyunca faydalı bir ürünün keyfini çıkarabilirsiniz.

Kuşburnu kış için nasıl saklanır?

Sadece dogrozun düzgün bir şekilde kurutulmaması değil, aynı zamanda iş parçalarının depolanması gereken koşulları da bilmek gereklidir. Birçok ev hanımının en büyük yanılgısı meyveleri kapakların altındaki cam veya plastik kavanozlarda saklamaktır. Aslında, onları evde tuval çantalara koymak daha iyidir. Aşırı durumlarda, cam kavanozlarda, ancak iple sargılı bir bezle kapatılmaları gerekir.

Hakkında bir makale okumanızı öneririz alıç kuru nasıl