Kremayı sütten kendi elinizle ayırın

Üretimde, kremin çıkarılması için özel bir aparat kullanılır - bir ayırıcı. Evde özel ekipman olmadan kremaları aletsiz sütünden ayırabilirsiniz.

Ağır krem

Krema nasıl oluşur?

Krem, yağdan arındırma işleminde, diğer bir deyişle sütün yağ içeren kısmını sütten elde edilen bir süt ürünüdür. Ayrılmaları için daima ev yapımı, yağlı süt alın. Yeterli bir gösterge% 4'ten. Doğal bir üründe, kremanın tadını, miktarını ve kalitesini etkileyen hiçbir katkı maddesi yoktur. Homojenize edilmiş mağaza sütünden krema alamazsınız.

krem

En lezzetli kremler bir ayırıcı kullanılarak ayrılır, fakat herkes böyle bir satın alma işlemine gücü yetmez.

Çıktı oldukça yağlı (alınan süte bağlı olarak% 20-25), lezzetli ve yumuşak krem. Tatlılar, içecekler yapmak, tereyağında çırpmak veya ekşi krema pişirmek için bunları kullanın.

Nasıl monte edilir: basit bir yöntem

Krema toplamak için, sütün üstüne net bir sınır görünene kadar yerleşmesine izin vermek yeterlidir. Yağ ürünü daha yüksek olacaktır.

krem

Montaj talimatları:

  1. Sütü temiz bir kaba boşaltın: kavanoz, bulaşık, bardak. Bölünme çizgisinin göründüğü duvarlardan cam kaplar almak daha iyidir.
  2. Ürünü en az 12 saat buzdolabına koyun.
  3. Krem bulaşıkların üstünde kendi kendine toplanacak, süt aşağıda kalacaktır.
  4. Bir kaşık kullanarak, kremayı sütten dikkatlice ayırın. İnce metalden yapılmış gereksiz bir cihaz bulmak ve kepçe gibi bükmek daha iyidir. Veya küçük bir fırın kullanın.
  5. İki ürünü yanlışlıkla karıştırmamak için kavanozu sallamayın.
  6. İlk andan itibaren sütün yaklaşık 1 / 10'u kremanın içine geçer.

Krem ve süt ayırma

purityis.decorexpro.com/tr/ adresinden tavsiye
Süt tekrar demlenmeye gönderilebilir. Bu kez yağlı bir üst tabaka elde etmek için en az bir gün sürer.

Evde bir ayırıcı ile çalışın

Bir ev ayırıcınız varsa, kullanmanız daha akıllıca olacaktır. Cihaz neden bazen kremayı kötü şekilde ayırıyor ve nasıl ayarlanıyor?

ayırıcıdan krem

Ayırıcının düzgün çalışmamasının birkaç nedeni vardır:

  1. Parçalar (lastik pedler, fırçalar) aşınmış.
  2. Sıcak süt kullanıyorsunuz (40 dereceden yüksek olmayan soğuk süt alın).
  3. Yanlış kreması kurulumu.

Süt ayrılmazsa, yapıyı bozulma açısından inceleyin, temizleyin ve süt besleme vidasını sıkın. Gerekirse, rotordaki halka contayı değiştirin.

Krema çok lezzetlidir, ancak diyet içindeki yağ ürününün miktarını kontrol etmeniz gerektiğini unutmayın.

malzeme yazarı -den değiştirildi
Yorum bırak

temizlik

yıkama

lekeleri