Beze, kurabiye ve bisküvi pişirirken parşömen kağıdı olmadan yapabilir miyim?

Bazen bir şekerleme ürünü için alışılmadık bir hamurun hazırlanmasıyla taşınan ev hanımları, pişirme işleminin kendisini unutur. Parşömen kağıdı bitti, ancak risk almak istemiyorum ve onsuz tatlı pişirmek istemiyorum. Parşömen kâğıtları kremalı pasta, kurabiye, bisküvi için nasıl değiştirilir?

Özelliği nedir

Parşömen kağıdı özellikle pişirme için tasarlanmıştır. Yağ ve sudan geçmez ve mukavemeti yüksektir. Parşömen üzerine pişmiş yiyecekler tadı kaybetmez ve kokuları emmez. Fırınlama kurumaz ve yanmaz. Pişirme için, sadece gıda parşömenleri kullanılır, insanlar için tehlikeli yabancı maddeler yoktur.

Bu kadar faydalı bir eşyayı hanede değiştirmek mümkün müdür? Cevap evet! Mevcut araçlardan:

• yazı kağıdı
• aydınger kağıdı
• silikon kalıplar ve kilimler
• folyo,
• pişirme torbaları
• undan paketleme.

Yazı kağıdı ile değiştirin

Parşömen kağıdını düz kağıtla değiştirebilirsiniz. Bu yöntem bisküvi pişirme için uygundur. Beze gibi yumuşak bir tatlı için, kalın kağıt almak daha iyidir. Asıl mesele, üzerinde mürekkep kalmaması ve tadı bozması nedeniyle üzerinde görüntü olmaması gerektiğidir.

Hamuru kağıda serpmeden önce bol miktarda gres yağlamanız gerekir. Tereyağı veya margarin en iyisidir. İşlemi hızlandırmak için yağ önceden krema haline getirilir. Yağı eritmek istenmez: bu nedenle kağıt dağılır.

Aydınger kağıdı

Pişirme, kağıdın üzerinde yanmayacaktır. Giyim endüstrisinde, giysi kalıplarının imalatında kullanılır. Dışında ve özelliklerinde parşömene benzer. Kullanmadan önce, malzemenin temiz olduğundan emin olun.

Aradaki fark, izleme kağıdının önceden yağlanmamış olmasıdır. Bu, yazı kağıdına benzetme ile bağımsız olarak yapılmalıdır. Hamur için fazla zamana ihtiyaç duymuyorsa, pişirme kağıdını izleme kağıdı ile değiştirebilirsiniz. Aydınger kağıdı, mutfak rakibi kadar dayanıklı değildir.

Silikon kalıplar ve kilimler

Silikon kalıplar ticari olarak temin edilebilir. Kalıplar farklı boyutlarda ve amaçlarla yapılır: kekler için, çerezler için. Toplu şekerlemeler için bile silikon paspaslar satılmaktadır. Silikonun avantajı tekrar tekrar kullanılabiliyor olmasıdır. Malzeme her türlü pişirme için uygundur.

İpucu! Kurabiyeleri kalıplardan çıkarmak ve zarar vermemek için önce hafifçe soğumalarını bekleyin, ardından kenarlarını bir spatula ile kaldırın, ters çevirin ve alt tarafa dokunun.

Silikon kaplı kağıt ev hanımlarının kalbini kazanan yeni bir buluş. Yaprak ve rulo halinde mevcuttur. Her sayfa 8 kata kadar kullanılabilir. Bu tür malzemeler çok az bakım gerektirir ve size uzun ve güvenilir bir şekilde hizmet vereceklerdir.

folyo

Acil durumlarda, hiçbir şey kalmadığında folyo da çalışacaktır. Bu malzeme çok kırılgandır, bu nedenle testi ona aktarırken çok dikkatli davranmanız gerekir. Folyo, ısıtma özelliğine sahiptir, bu nedenle ürünlerin yanmaması için fırındaki sıcaklığı sürekli olarak izlemeniz gerekir.

purityis.decorexpro.com/tr/, meyve suyunu bol miktarda serbest bırakan yiyecekleri pişirmek için folyo kullanılmasını önerir. Genellikle balık ve sebzeler içine sarılır. Folyo, ürünlerin suyunu ve lezzetini korur. Kek, kurabiye ve diğer tatlıları pişirmek için nadiren kullanılır.

Undan kabartma ve paketleme için çanta

Pişirme kağıdı normal bir pişirme torbasıyla değiştirilebilir.Çantalar sıcak sıcaklıklara karşı yüksek dirence sahiptir. Eldeki başka hiçbir yolun olmadığı durumlarda, paketleri aşırı bir durumda uygulamak daha iyidir. Ürün pişirme işleminin yanmasına izin vermeyecek - bu onun tek faydası.

Hangi un paketlemesinden yapıldığına dikkat ettin mi? Özelliklerde parşömene çok benzer. Bu genellikle sadece düz pişirme kağıdıdır. Unu ayrı bir kaba dökün, hafifçe yağlayın ve pişirmeye devam edin. Hamuru paketin içine yerleştirin, böylece boya keklerinize basmaz.

Fazladan para yok

Çok kaprisli olmayan hamurdan gelen kurabiyeler özel aletler kullanılmadan doğrudan fırın tepsisine konulabilir. Sadece tereyağı veya margarin ile yağlayın.

İpucu! Tekniği beze veya bademli kurabiye gibi malzemeler için kullanmayın, kağıt olmadan kesinlikle yanacaktır. Ancak yöntem, turta, güveç ve bisküvi pişirme için uygun ve ekonomiktir.

Elinizde irmik varsa, şekerleme yapışma riskini azaltabilirsiniz. Sadece yağlı bir fırın tepsisine serpin. Tahıl yerine ekmek kırıntıları uygundur. Aşırı durumlarda, buğday unu alın. Kuru ekmek veya büyük krakerler varsa, bunları bir blender ile doğrayabilirsiniz. Yapışmaz bir tavada pişirebilirsiniz. Özel kaplamalar gerektirmez, taban ve yanları yağ ile yağlamak yeterlidir.

Ne kullanılamaz, güvenlik kuralları

Fırıncılık için aşağıdaki hammaddelerin kullanılması güvenli değildir:

1. Gazeteler. Bu çok kırılgan bir kağıttır ve ayrıca mürekkeple de emdirilmiştir. Fırınlamada iz bırakacaklar ve vücudunuz için faydalı olma ihtimalleri düşük.
2. Kuru yazı kağıdı kullanılmaz. Hamuru üzerine koyup fırına göndermeden önce yağladığınızdan emin olun, aksi takdirde yiyeceği kağıttan ayıramazsınız.
3. Yağlama için bitkisel yağ istenmez. Ürün ne kadar yüksek kalitede olursa olsun ürünleri yanmadan kurtarmaz. Ancak tat ve aroma kesinlikle bozulacaktır.
4. Polietilen. Kompozisyonda, pişirme torbalarından farklıdır. Yüksek sıcaklıklarda, madde eritilebilir. Çanak sadece bozulmayacak, mutfak eşyalarının ve ev aletlerinin yanı sıra kazaların bozulma riski de var.

Doğaçlama araçları yardımı ile pişirmeden önce, test edilmesi gerekir. Birden fırının testine dayanmayacaklar mı? Sadece önceden ısıtılmış fırına bir parça öğeyi yerleştirin ve 15 dakika bekleyin. Öğe ateş almazsa, kıvrılmazsa ve sigara içmiyorsa, güvenlidir ve mutfak başyapıtları yaratmaya başlayabilirsiniz. Pişirmeden önce, pişirme malzemelerinin sağlam ve kirli lekelerden ve kokular içermediğinden emin olun.

Mutfak gerçek yaratıcılık için bir yer. Eğer hayal gücü gösterirseniz, doğaçlama araçları kullanarak kolayca şaheserler yaratabilirsiniz!