Donmuş bir turp ne kadar süre yatar, ürünün kışa nasıl uygun şekilde saklanacağı

Ev hanımlarının çoğu kış için dondurucudaki turpları dondurmaya çalışır, ancak herkes turta tadı ve aromasını muhafaza etmez, hatta bazen sulu ve yenmez hale gelir. Turpların bir sonraki hasata kadar bütün faydaları nasıl korunur: sır paylaşımı.

Hangi turp dondurulabilir

Turp mahzende bile uzun süre saklanmayan çok sulu meyvelere sahiptir. Bahçeden çıkarıldıktan birkaç hafta sonra, turp yoğunluğunu kaybeder, çok hoş bir çatırtı olmaz ve sonra tamamen tatsız hale gelir ve çürümeye başlar. Kış için bu kadar değerli bir ürünün dondurulması harika bir çözüm. Vitamin eksikliği mevsiminde, böyle bir hazırlık, menüyü tamamlamak için çok yararlı olacaktır.

Şüpheli noktalara sahip olan küçük ve sıradan meyveler bize uymayacak. Turp sadece güzel olmamalı, aynı zamanda sağlık için de güvenli olmalıdır.

Dondurucuda uzun süreli saklama için hangi meyveler seçilmelidir:

1. Hepsinden iyisi, geç turp çeşitleri düşük sıcaklıklara tolerans gösterir: etleri az ya da az gevrek ve sulu kalır. Erken taze mahsulün tadını çıkarın ve ağustos ayına kadar çıkan meyveleri depoya gönderin.
2. Evde turp dondurucuda yatma garantisi vardır ve bilinmeyen maddelerle işlenmiş depolama seçenekleri en iyisi olmayabilir.
3. Sadece bütün, sağlıklı meyveler depolanması için gönderilmelidir, bu önemlidir.

konsey
Sitelerinde turp yetiştirenlerin en güçlü ve en sulu turpların şafakta toplandıklarını ve akşamları hasattan önce bahçe yatağının uygun şekilde nemlendirilmesi gerektiğini bilmek isteyeceklerdir.

Turplarda, diğer sebzelerde olduğu gibi, şok dondurma tercih edilir. purityis.decorexpro.com/tr/ dergisinin öğrendiği gibi, meyvelerde minimum nem ve buz oluşumu bir tutam kurdu ve gevrek bir yapıya sahiptir. Yavaş donma ve sabit sıcaklık değişiklikleri kontrendikedir.

Turpun bir kısmını bırakın, durulayın, kurutun ve buzdolabının alt rafındaki yerine koyun: orada taze mahsul bir aya kadar saklanır.

Turp dondurmak için nasıl: kuralları

Taze, taze toplanmış turp toz ve toprağın parçacıkları ile iyice yıkanmalı ve sonra peçetelerle iyice kurutulmalıdır. Fazla nemi gidermezseniz, buza dönüşecek ve ürünü bozacaktır. Köke ihtiyacımız yok, keskin bir bıçakla kesiyoruz. Meyvenin pembe veya beyaz bir deriden soyulması gerekli değildir, birçok faydalı madde içerir.

Tüm yollardan turp dondurmak nasıl:

1. Bütün meyveyi dondurmak daha iyidir. Kap olarak donma için kapaklı veya yiyecek poşetli plastik kaplar kullanın.
2. Böylece turp daha az yer kaplar, ikiye veya daha küçük parçalara kesilir.
3. Salatalar, okroshka ve diğer yemekler için, kök bitkileri rende üzerine ince kıyılır veya ovalanır. Bu durumda, kopçalı kapalı torbalar kullanılır. Ancak bu yöntem en az başarılı: turp tadı ve aromasını sadece bütünüyle koruyor, en fazla yarıya indirilmiş.

Dondurulmuş turpların raf ömrü 1 yıldır, ancak ilk aylarda, ilkbahara kadar maksimum sağlıklı bir sebze yemek daha iyidir. Turp ne kadar uzun süre depolanırsa, sağlık o kadar az değerli hale gelir.

Ürünü yavaş yavaş çözdürün, önce buzdolabının alt rafında ve sonra oda sıcaklığında erimesine izin verin.

Turpları uzun süre saklamanın diğer yolları

Turpları diğer sebzelerden ayrı olarak saklamak yaygın değildir, ancak kış için ilginç bir atıştırmalık hazırlamaya çalışabilirsiniz:

1. Sirke çözeltisi hazırlıyoruz (eşit oranlarda su alıyor ve% 9 sirke).
2. 400 ml çözelti için - yarım bardak şeker ve 1 tatlı kaşığı. Tuz.Baharatlar - istenirse, örneğin biber ve zencefil ile baharatlı bir atıştırmalık, karanfilli - baharatlı.
3. Turp küp veya yarım halinde kesilmiş.
4. Turşuyu kaynatın, turpları bir cam kavanozun içine dökünüz, sonra ek olarak sterilize ediyoruz ve yuvarlıyoruz.

Hayal gücünüzü gösterin ve mümkün olduğunca kış menüsü için sağlıklı ve sulu sebzelerden tasarruf edin. Hem taze hem de turşu turpları, bağışıklığı korumak için çok faydalı olacaktır.