Neden olgunlaşmamış meyveler ve sebzeler içeren bir çantada bir elma. Mitler ve Gerçekler

Bir elma lezzetli ve çok sağlıklı bir meyvedir, tıbbi amaçlar için bile kullanılır. Meyvenin bir başka özelliği, toplanmış meyvenin etilen ile suyla buharlaşma kabiliyetidir. Elmaları olgunlaştırıcı bir hızlandırıcı yapan bu gazın oluşumudur. Olgunlaşmamış sebze ve meyvelerin ulaşması için, yanlarında bir torbaya yuvarlak bir meyve koyarlar.

Nasıl çalışır
Etilen nedeniyle olgunlaşmamış meyvelerde bol miktarda bulunan tanenler ve meyveler parçalanır. Nötrden tada kadar nişastalı meyve şekeri olur.

Olgunlaşmayı hızlandırmak için elmanın özelliği nasıl kullanılır?

Genellikle günlük hasat yapamayan, tamamen olgunlaşmamış meyveler, meyveler, sebzeler daladan getirilir. Veya erken donlar, mahsulün olgunlaşmasına izin vermez. Bu durumda, bir elma sadece her derde deva olur.

İlginç gerçek
Etilen, örneğin muzların, yetiştirme yerlerinden taşındıktan sonra işlenmesiyle ilgilidir. Sonuçta, tamamen olgunlaşmış bir meyve uzun bir yolu tolere etmeyecektir.

Doğru elma etilen nasıl kullanılır:

1. purityis.decorexpro.com/tr/ çürümüş, zarar görmüş veya kırılmış meyveleri temizleyerek olgunlaşmamış meyvelerin iyice incelenmesini önerir.
2. Meyveleri yıkamanıza gerek yok: Aşırı nem yalnızca küflenmeye neden olur. Hala yıkadıysanız, meyveleri kurulayın ve damlaların tamamen buharlaşması için bir havluda yatın.
3. Hazırlanan meyveler paket halinde gönderilir. Kap polietilenden yapılmışsa, fazla nemin sızması ve oksijenin sızması için delikler açılmalı veya bırakılmalıdır. Kağıt bittiyse, bu tür manipülasyonlar gereksizdir.
4. Daha sonra, her bir torbaya bir elma koymanız, bağlamanız ve olgunlaşma için oda sıcaklığında karanlık bir yerde bırakmanız gerekir.

Bu şekilde tutulacak meyve miktarı ne kadar olgun olmadıklarına bağlıdır. Paketleri düzenli olarak kontrol etmek ve meyvelerin olgunluğa ulaştığı anda derhal buzdolabına, örneğin taze bölgeye koymaları gerekir.

Önemli
Elmalar kokuları çok çabuk emer. Bu nedenle, meyveleri katalizör olarak kullandıktan sonra yemeyin.

Bir elma ne zaman acıtabilir

Elmaya ek olarak, olgunlaşmayı hızlandırma kabiliyetinin de:

• , incir
• kayısı,
• armut,
• kavun,
• domates.

Buna göre, listelenen ürünlerin elmalar ile saklanması tavsiye edilmez.

Meyveleri tamamen olgunlaşmış meyvelere zarar verir: olgunlaşır ve çürümeye başlar. Bu nedenle elmalar onlardan uzak tutulmalıdır.

Elmalar birbirlerine diğer meyvelerde olduğu gibi davranırlar. Bu nedenle, uzun süreli depolama sırasında kurallara uymak önemlidir:

1. Sadece tam elastik meyveler seçin.
2. Her birini bir kâğıt torbaya koyun veya elmaları tahta talaşlarla serpin.
3. Her şeyi karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Etilen aşağıdaki meyveleri etkilemez:

• turuncu,
• limon,
• mandalina,
• bombası,
• üzüm
• kiraz.

İlginç gerçek
Bir patates kabına konan bir elma, sadece faydalı özelliklerini daha uzun süre korumakla kalmaz, filizlerin ortaya çıkmasını önler.

Doğal bir "olgunlaşan katalizör" etilen üretmek için elmanın özelliklerinin doğru kullanımı, unripned meyvelerin tadını iyileştirecektir, ancak her durumda işe yaramaz.