Narenciye tatlım: ne tür bir meyve ve neden portakaldan daha çok seviyoruz?

Artan derecede, egzotik ürünler yerli süpermarketlerdeki görünmeye başladı, ki bunlar yararlı özellikleri ortaya çıkmakta ve inançsız Rusların sağlığına önemli destek sağlamıştır. Tatlım popülerlik kazanıyor - bağışıklık ve şekil için ideal bir meyve. Doğru, bazı alıcılar hala olgunlaşmamış greyfurt almak için yeşil meyveleri atlar. Acilen tatlımın sağlık için ne kadar iyi olduğunu ve bir şey yapıp yapamayacağını bulmaya acilen ihtiyacımız var.

Süit nedir?

Rafların tatlı meyvelerine bir göz atalım: ne olduğu, neye benzediği, tadı nasıl.

Citrus Sweetie, 1970'lerde Kaliforniya Üniversitesi yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Tatlım, iki narenciyenin melezi: greyfurt ve greyfurt. İngilizce konuşulan ülkelerde "beyaz altın" olarak çevrilen oroblanco denir.

Meyvesi oldukça büyük (genellikle 11 cm çapa kadar), parlak yeşil bir kabuğu vardır. Kağıt hamuru çok sulu, tatlı, hafif asitli.

Oroblanco, ılıman iklime sahip bölgelerde yetişir:

• ABD'nin güney eyaletleri;
• Akdeniz ülkeleri
• Çin ve Japonya;
• İsrail.

Meyvelerde pratikte tohum ve acılık yoktur. Doğru, kütlenin% 50'si kalın beyaz bir kabuğundan ve bölümlerden oluşur. Belki de Sweetie'nin satıştaki portakal, mandalina ve greyfurtları geçememesinin nedeni budur.

Kalori içeriği ve kimyasal bileşimi

Tatlım düşük kalorili içeriğe sahip: 100 g taze küspe sadece 55-60 kcal içeriyor. Bileşiminde pratikte hiç yağ ve protein yoktur ve 10 g'a kadar az sayıda karbonhidrat vardır, bu nedenle meyve diyet ürünlerine aittir ve kilo kaybı için uygundur.

Vitamin-mineral bileşimi açısından bakıldığında, oroblanco diğer turunçgillerden daha düşük değildir. Meyvenin posa ve beyaz bölümlerinde hangi maddelerin bulunduğunu düşünün.

• C vitamini

C vitamininin asıl yararı virüs ve bakterilere karşı mücadeledir. Ancak çok az insan askorbik asidin kanser riskini azalttığını, kan damarı kuvvetini arttırdığını ve yaşlanma sürecini yavaşlattığını biliyor.

• Potasyum, magnezyum

Potasyum ve magnezyum, sağlıklı bir kardiyovasküler sistemin korunması için önemli eser elementlerdir. Birincisi kan basıncını ve ritmi normalleştirir, şişliği önler ve ikincisi kalp kasını güçlendirir ve ağrıyı ortadan kaldırır.

• enzimler

Enzimler - gıdaların parçalanmasında, besin maddelerinin, vitaminlerin ve minerallerin emiliminde rol oynayan bir grup kimyasal bileşik. Bu nedenle, sindirimi normalleştirmek için bir tatlım yemek faydalıdır.

• Uçucu yağlar

Çoğu soyma kabında bulunur. Esansiyel yağların ruh üzerinde tonik bir etkisi var: yorgunluğu hafifletmek, bir kişiyi sersemletmek, neşelendirmek.

Sağlık yararları nelerdir?

Oroblanco, vücut vitamin içermeyen soğuk mevsimde azami fayda sağlayacaktır. SARS toplamak için narenciye yiyin.

Ürünün başka hangi tıbbi özellikleri var?

• Yağ metabolizmasını normalleştirir

Meyvenin özünde bulunan enzimler, yağların parçalanmasında rol oynarlar. Aşırı vücuttan atılır ve kalan lipitler vücuda enerji sağlar.

Düzenli tatlı tüketiminin bir sonucu olarak, kandaki "kötü" kolesterol seviyesi düşer. Bu etki kişiyi kronik bir hastalıktan korur - ateroskleroz.

• Kilo kaybına katkıda bulunur

Her gün narenciye yiyorsanız, ayda 0,5-1 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Ve bu sıkı bir diyet takip etmeden!

Süitteki enzimler metabolizmayı hızlandırır ve diyet lifi bağırsak mikroflorasını düzenler ve iştahı azaltır. Düşük kalorili içerik, sulu meyvelerin zararlı tatlılar için bir alternatif olarak kullanılmasına izin verir.

• Vücudu gençleştirir

Tatlım, antioksidan aktivitesi yüksek bir üründür. Serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltır.

Sonuç olarak, kanser, Alzheimer hastalığı, romatoid artrit ve katarakt gibi korkunç hastalıkların riski azalır. Vücut hücrelerini tahribattan koruyan süit, yaşlanma sürecini yavaşlatır, cildin ve saçın dış durumunu iyileştirir.

Potansiyel Sağlık Zararı

Suite kullanımına kontrendikasyonları neredeyse diğer narenciye meyve ile aynıdır. Meyveler aşağıdaki rahatsızlıklarla yenemez:

• alerji;
• sindirim sisteminin kronik hastalıkları - gastrit, mide ülseri;
• Böbreklerde, özellikle piyelonefrit ile iltihaplı süreçlerin varlığı.

Mide suyunun asitliğinin yüksek olduğu kişiler için ürünü kullanmaya dikkat edin. Sık sık mide ekşimesi yaşarsanız, herhangi bir narenciye durumu kötüleştirerek zarar verebilir. Nedeni organik asit içeriği yüksektir.

Pomelo ve greyfurtun bir akrabası olarak, tatlı, 40'tan daha düşük bir düşük glisemik indekse sahiptir. Ölçülmesinde, şeker hastalığı olan kişilerin masasında bulunabilir.

Süit nasıl seçilir ve temizlenir?

Çatlak ve ezik olmayan ağır meyveler seçin. Olgunlaşmış meyveler genellikle acısızlık değil, acı kokar.

Kalın kabuğun soyulması nedeniyle kabinin elle temizlenmesi rahatsız edicidir. Bu nedenle, şu adımları izlemenizi öneririz:

1. Meyveleri yıkayın ve sert bir süngerle ovalayın (raf ömrünü ve uygun taşıma koşullarını arttırmak için üreticiler turunçgilleri balmumu ile kaplar).
2. Kabuğu üzerinde 4-5 sığ kesim yapın.
3. Eti kabuğundan ayırın, dilimlere bölün.

Tatlıları ayrıca daireler halinde kesebilir ve daha sonra posayı bir kaşıkla çıkarabilirsiniz.

Meyveyi C vitamini ve enzimlerinin yok edilmesinden hemen önce tüketmeniz tavsiye edilir.

Bir tatlım nasıl yenir?

Genellikle süit, azami vitamin miktarının alınmasını sağlamak için taze olarak yenir. Sindirim rahatsızlığı ve cilt döküntüsü ile karşılaşmamak için ürünü kötüye kullanamazsınız. Günde 300 g'a kadar kağıt hamuru yemek yeterlidir.

Tatlı ve ekşi tadı nedeniyle, yeşil narenciye aşağıdaki ürünlerle iyi çalışır:

• kanatlı eti;
• balık, deniz ürünleri;
• yeşil sebze salataları;
• mantar;
• Peynir.

Vitamin reçel ve konserveleri, şekerlenmiş meyveler, jöleler, marmelatlar bu meyvelerden hazırlanır. Hamur işleri, meyve kompostosu, meyve içecekleri ve smoothie'lere narenciye dilimleri eklenir.

Tatlım, diğer narenciye meyvelerinden sıyrılan bir meyvedir. Greyfurttan çok daha tatlıdır ve portakal bile, hemen hemen tohum içermez, uçucu yağlar ve vitaminler bakımından zengindir. İnce bir figür, sağlıklı bir kalp ve iyi bir ruh hali tutmak istiyorsanız, egzotik meyvelerden geçmeyin.