Dev turunçgiller - pomelo: nerede büyür ve nasıl olur, böylece vücudun yararları olur, zarar vermez

Pomelo, narenciye ailesinin en büyük temsilcisi olan Çin'e özgü bir meyvedir. Fetüsün hacminin% 20-30'unu ve çok hoş kokulu tatlı asit dilimlerini oluşturan çok kalın bir özü vardır. Bazen narenciye tadında hafif bir acı bulunur. Birçok insan egzotik meyveyi dev greyfurtla karıştırıyor, ancak bunlar kimyasal bileşim açısından tamamen farklı meyveler. Pomelo'yu daha yakından tanımanızı, faydalı özelliklerini, olası zararlarını ve kontrendikasyonlarını öğrenin.

Kalori içeriği ve bileşimi

100 gram kağıt hamuru 38–40 kcal ve 7,5–8 gram şeker içerir. Pomelo düşük glisemik indeksi ve kalori içeriği olan diyet yiyeceklerini ifade eder. Diyabet, obezite ve diğer metabolik hastalıklardan muzdarip insanlar için önerilir.

Meyvenin bileşiminde neredeyse hiç protein ve yağ yoktur, bu nedenle tatmin edici olarak adlandırılamaz. Pomelo hafif bir atıştırma için uygundur. 100 gram kağıt hamuru, çözünür (pektin) dahil 1 gram lif içerir. İkincisi aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:

• toksinleri, lipoproteinleri (vücut yağının öncüleri) uzaklaştırır;
• kronik kabızlığı önler;
• Faydalı bağırsak mikroflorasını besler ve dysbiosis ile savaşmaya yardımcı olur.

Pomelo'da çok fazla C vitamini (% 68), B1 (% 2,3) ve B6 (% 1,8) var. Ayrıca büyük miktarlarda potasyum (% 8,5), fosfor (% 2) ve bakır (günlük normun% 4,8'i).

Tablo 1. Pomelo bileşimindeki vitaminler ve mineraller

A vitamini, PP (folik asit), kalsiyum ve demir gibi önemli maddelere gelince, süpürge çoğu zaman fazla tahmin edilir. Bu elementler, fetüste bulunmasına rağmen, çok küçük miktarlardadır.

7 pomelo yararlı özellikleri

Diğer turunçgiller gibi, insanlar SARS ve gripten muzdarip olduğunda soğuk mevsimde pomelo yemek iyidir. C vitamini bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu da meyveyi mükemmel bir profilaktik yapar. Eğer bir kişi zaten hasta ise, pomelo suyu sıcaklığı düşürür, boğazdan, buruntan, vücut sıvılarıyla birlikte virüslerin yok edilmesinden gelen mukus çıkışını arttırır.

Bununla birlikte, pomelo'nun yararları antiviral özelliklerle sınırlı değildir. Meyvenin vücut için başka değeri nedir?

• Kilolu ile Mücadeleye Yardımcı Olur

Pomelo, kilo vermek için portakal ve greyfurttan daha az değerli değildir. Vücut yağının parçalanmasına yardımcı olur ve fazla sıvıyı vücuttan alır, böylece ok sola doğru hareket eder.

Vücuda ihtiyaç duyulan hemen hemen hiç yağ ve protein içermediğinden ve büyük miktarlarda askorbik asit mide-bağırsak mukozasını tahriş ettiğinden, pomelo bazlı bir mono diyet ile taşınmayın.

Narenciye kan şekeri normalleştirir. Kişi hemen iki olumlu etki alır: diyabetin önlenmesi ve iştahta azalma.

• Gastrointestinal hastalıkları önler

Bağırsakların ana düşmanı, basit karbonhidratlar yüksek ve lifleri az olan yiyeceklerdir. Pomelo, aksine, vücuda pektin sağlar ve şekeri aşırı yüklemez. Kabızlık, şişkinlik ortadan kaldırır. Meyve, proteinin doğru emilimi için gerekli olan bir enzim olan lipaz içerir.

• Kalp Sağlığını Destekler

Dev turunçgillerin bileşimi, kardiyovasküler sistemi olumlu yönde etkileyen birkaç elemente sahiptir: B2 ve B6 vitaminleri, potasyum, magnezyum. Meyve vücuttaki su-tuz dengesini düzenler ve böylece kan basıncını normalleştirir. Kalp krizini, koroner kalp hastalığını, anjina pektoris, aterosklerozu önler.

• Kansızlığa karşı korur

Aneminin ana nedeni demir eksikliğidir. Fe, greyfurt hamurunda az miktarda bulunsa da, C Vitamini bu elementi diğer gıdalardan emmeye yardımcı olur. Bu nedenle, meyvenin diyet içerisine fasulye, kabuklu deniz ürünleri, et ciğeri, kuruyemiş ve demir açısından zengin diğer yiyecekler ile birlikte verilmesi önerilir.

• Sinir sistemi hastalıklarını önler

Hamuru pomelo parlak aroması ruh halini Yeni Yıl için mandalina daha kötü değil yükseltir. Narenciye limon içerir - beynin çalışmasını iyileştiren maddeler (düşünme, dikkat, hafıza). Fosfor aynı özelliklere sahiptir. B1 Vitamini sinir sistemini depresyon, apati, kronik yorgunluk ve uykusuzluğa karşı korur.

• Hormonları normalleştirir

Pomelo biyoflavonoidler içerir - östrojen miktarını normalleştiren ve cilt tarafından kolajen üretimini teşvik eden maddeler. Bu nedenle, meyve bir kadının vücudu için yararlıdır.

• Erkek gücünü arttırır

Meyve sperm üretimini arttırır ve erkek kısırlığını önler. Hak ettiği gibi doğal bir afrodizyak olarak kabul edilir. Cildin ve kağıt hamurunun bileşimi, aroması ruh halini iyileştiren esansiyel yağ içerir, rahatlamaya ve gevşemeye yardımcı olur. C vitamini ve antioksidanlar kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, pelvik organlardaki kan akışını arttırır, böylece erkeklerde ereksiyon problemlerini ortadan kaldırır.

Narenciye suyu, greyfurt da dahil olmak üzere, gebeliğin erken dönemlerinde bulantıyla başa çıkmaya yardımcı olur. Akşamdan kalma sırasında yardımcı olur.

Zararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kimyasallarla cömertçe muamele edilmiş bir kabuk insan sağlığına zarar verebilir. Toksik antibiyotikler SOPP, tiyabendazol ve imazalil özellikle tehlikelidir. Turunçgiller, erken bozulmalara, parazitlere ve küflenmeye karşı koruma sağlamak için bu maddelerle püskürtülür.

İlk olarak meyveleri sıcak suyla yıkayın (böylece antibiyotikler temizlik sırasında elinize geçmez) ve sonra kabuğu tamamen çıkarın.

Pomeloyu kötüye kullanmayın. Günde 100-150 gram yeterli olacaktır. Ve sonra, diğer narenciye yememiş olmanız şartıyla. Doz aşımı, şişkinlik, bağırsak krampları, bulantı ve kusma durumunda, mide ekşimesi, ishal, deri döküntüleri oluşabilir.

Düzenli istismarla pomelo, böbrek taşı ve safra kesesi, adet düzensizlikleri ve kronik enflamatuar süreçlerin alevlenmesi riskini artırır.

Bazı insanların meyve yemesi yasaktır. Kontrendikasyonların listesi:

• mide suyu, gastrit, ülser asitliği arttı;
• turunçgil meyvelerine alerji;
• karaciğerin kronik hastalıkları, böbrekler ve safra kesesi (hepatit, siroz, piyelonefrit, pankreatit, kolesistit).

Emzirme döneminde pomelo yemeniz tavsiye edilmez, çünkü turunçgiller bebekte cilt döküntülerine ve koliklere neden olabilir. Hipotansifler kan basıncını düşürdüğü için meyve kullanımını sınırlamalıdır.

Bir pomelo nasıl seçilir

Bugün dev narenciye marketlerde ve marketlerde satılmaktadır. Açık sarı, yeşilimsi renkte meyveler ve pembe lekeli meyveler vardır.

Lezzetli, sağlıklı ve taze bir meyve nasıl seçilir?

1. Renge dikkat edin. Pomelo ne kadar hafif olursa, eti de o kadar tatlıdır. Yeşilimsi çeşitler ekşidir ve pembe lekeli meyveler acı olabilir. Rengin aynı olması arzu edilir. Kabuktaki büyük lekeler, pomeloyu büyütürken birçok böcek ilacının kullanıldığını göstermektedir.
2. Kokunun içinde nefes al. Tatlı notalara sahip güçlü egzotik bir koku, meyvenin tazeliğinin kanıtıdır. Şımarık meyveler asit ve maya verir. Pomelo hiç kokmazsa, olgunlaşmamış olgunlaştığı anlamına gelir ve küspe içinde çok az vitamin ve mineral vardır.
3. Ortadaki üste basın. Bir diş parmağı yerine bırakılırsa, fetus çürümeye başlamıştır.
4. Yan taraftaki kabuğu bastırın. Taze meyvelerin kabuğu orta derecede elastiktir. Sert ve kuru bir kabuk, turunçgillerin raflarda uzun süredir bulunduğunu ve içinde çok az faydalı madde bulunduğunu gösteren kanıtlar.
5. Fetusun ağırlığını tahmin edin. Süpürgenin şiddeti tazeliğini ve olgunluğunu gösterir. Meyve hafif ise, o zaman zaten kötüleşti.

Sezonda bir pomelo satın alın: Ocak, Şubat veya Mart ayı başlarında. Böylece raflarda olgun ve taze meyveler bulma şansınız yüksek.

Bir pomelo nasıl temizlenir

Mandalina, portakal ve greyfurtların aksine, süpürgeyi elinizle soymak neredeyse imkansızdır. Meyvenin kalın bir kabuğu vardır ve sulu dilimler, bölmeli yoğun kabukları içine alır. Küçük bir keskin bıçağa ihtiyacınız olacak.

1. Üstü 1,5-2 cm kadar kesin.
2. Narenciye lezzetini bıçağın dikey hareketleriyle eşit sektörlere ayırın.
3. Ellerinizi kullanarak, kabuğun "yapraklarını" kağıt hamurundan ayırın.
4. Pomeloyu iki parçaya, sonra da dilimlere bölün.
5. Bir bıçak kullanarak, hamuru çekirdeksiz kabuklardan serbest bırakın.

Meyve çok büyük değilse, kabuğu patates gibi bir dairede soyun.

Dilimler bütün olarak yenir veya parçalara ayrılır. İkinci durumda, hiçbir sorun yoktur, çünkü pomeloun özü görünüşte kurudur ve meyve suyunun dışarı çıkmasına izin vermez.

Pomelo yemek nasıl

Meyvenin kabuğu çok kalın ve kimyasal maddeler içerdiğinden yenmez. Dilimlerde, beyaz hamurlardan ve kabuklardan arındırılmış sadece kağıt hamuru kullanılır. İkincisi, bağırsaklarda sindirilmeyen kaba selülozdan oluşur.

Süpürgenin, diğer ürünlerden ayrı, taze olarak tüketilmesi önerilir. Herhangi bir zamanda, sabahın erken saatleri dışında (aç karnına). Ayrıca yatmadan 3 saat önce meyve yemeniz önerilmez.

Taze ve taze smoothie'ler, mutlaka su ile% 30-50 oranında seyreltilerek pomelodan hazırlanır. İçeceklerin tadını geliştirmek için 1-2 yemek kaşığı bal, öğütülmüş zencefil, tarçın ve yazın sıcak havalarda buz küpleri ekleyebilirsiniz. Pomelo suyu obezite, diyabet, kronik yorgunluk sendromu olan insanlar için yararlıdır.

Yemek yaparken meyve kullanın. Sebze ve meyve salatalarına, tatlılara, hamur işlerine, et ve balık yemeklerine, soslara eklenir.

Bir pomelo nerede ve nasıl büyür?

Bazıları yanlışlıkla pomelo'nun diğer narenciye meyvelerinin bir melezi olduğuna inanıyor. Fetüsün dev boyutundan korkan insanlar var ve bunu GDO ürünlerinin kategorisine yüklüyorlar. Aslında, bir pomelo narenciye ailesinin bağımsız bir meyvesidir.

Meyveler, 10-15 metre yüksekliğinde yaprak dökmeyen bir ağacın küresel bir tacı olan 2-3 parçadan oluşan kümeler halinde büyür. Meyve olgunlaşması 5 ay sürer. Narin beyaz çiçekler de ağaçta yetişir.

M.Ö., süpürge sadece Güneydoğu Asya, Malezya ve Pasifik Okyanusu'nun iki adasında bulundu - Fiji ve Tonga. XIV. Yüzyılda, bitki yetiştirmeye başladıkları Avrupa'ya getirildi.

Bugün, ağaç nemli ve sıcak bir iklime sahip birçok bölgede yetişir. Aşağıdaki ülkelerdeki en büyük mahsulleri getiriyor:

• Çin;
• Hindistan;
• Tayland;
• Endonezya;
• Vietnam;
• Tahiti ve Tayvan;
• İsrail;
• Kaliforniya eyaleti (ABD).

Boş bir oda varsa pomelo evde bile tohumdan yetiştirilebilir. Bitki dağınık ışık, yumuşak yerleşmiş su ve bir sprey şişesinden günlük ilaçlama seviyor.

Bugüne kadar, pomelo, Rusya vatandaşları ve diğer BDT ülkeleri için garip bir meyvedir. Çoğu insan hala ona portakal, mandalina ve greyfurt tercih ediyor. Ama boşuna.Pomelo sinir ve hormonal sistemler için çok faydalıdır, enlemlerimizin gri ve soğuk havalarının neden olduğu yorgunluk, ilgisizlik ile baş etmeye yardımcı olur. Çin ve diğer Asya ülkelerinde, meyve uzun zamandır kullanılmış ve hatta festival niteliği kazanmıştır. Belki de yakın gelecekte pomelo masanızda daha sık görünecektir - çünkü sonuçta çok lezzetli.