Meyveleri evde nasıl taze ve kokulu tutabilirim?

Meyveleri nasıl depolayacağınızı bilmek faydalıdır, çünkü herhangi bir evde bulunabilirler. Uzun süre yatarlar ve uygun bir sıcaklık rejimine sahip bir yere yerleştirilirlerse lezzetlerini kaybetmezler.

Bir depolama yöntemi seçin

Buzdolabı en çok normal meyvelerin çoğunu enlemlerimizden depolamak için uygundur. Ancak ananasın veya diğer tropik meyvelerin nasıl saklanacağıyla ilgileniyorsanız, düşük sıcaklıklardan hoşlanmadıklarını hatırlamakta fayda var. Tipik olarak, tasarım meyve ve sebzeler için büyük şeffaf kutular sağlar. Boyutları iyi hava girişi sağlar. Ancak bazı incelikler var.

Elmalar Kış boyunca uzun süre saklanabilir. Bir buzdolabı veya sadece karanlık ve kuru bir yer için uygundur. Onları daha önce yağlı kağıda sarılmış, talaş serpilerek alttan tahta bir kutuya koymak en iyisidir. Katman sayısı, kaç tane meyve toplamanız gerektiğine bağlıdır. Elmaların tazeliğini kaybetme zamanlaması çeşitliliğe bağlıdır. Yaz iki hafta için uygundur. Ancak sonbaharın sonlarında olgunlaşan sonrakiler, altı aydan daha uzun bir süredir niteliklerini kaybetmeden kışın mükemmel şekilde depolanıyor.

Elmalar çok etilen içerdiğinden, meyvelerin erken bozulmalarını önlemek için meyveler diğer meyvelerden ayrı olarak depolanmalıdır. Bu gaz da yayılır:

• muz;
• avokado;
• şeftali;
• armut.

Şeftali ve erik benzer şekilde saklanır. Oda sıcaklığında olgunlaşmış meyveler bir haftadan daha uzun süre taze kalmayacaktır. Onları buzdolabına koymak daha iyidir, daha sonra raf ömrü iki ila üç hafta artacaktır. Meyve henüz tam olarak olgunlaşmamışsa, bir kağıt torbaya koyulmalı ve kuru ve serin bir yerde bırakılmalıdır.

armut. Elmalarda olduğu gibi raf ömrü de çeşide bağlıdır. Erken olanlar, 3 haftaya kadar bozulmadan kalacaktır. Tam olgunluktan önce hasat edilen sonbahar iki aya kadar yenilebilir. Kış çeşitlerinin de vaktinden biraz önce alınması ve buzdolabında veya karanlık, kuru bir yerde 4 aya kadar bekletilmesi gerekir. Tüm meyveleri periyodik olarak incelemek gerekir. Hasar varsa, kalanını korumak için çıkarılmalıdır.

konsey

Meyveleri buzdolabına koymadan önce yıkamayın. Nem nedeniyle küf oluşabilir.

üzüm soğuk tutulmalıdır. Düz tahta bir kutu almak en iyisidir, alt kısmı temiz kağıtla örtün, ardından demetleri bir tabaka halinde döşeyin. Sıradan bir üç litrelik kavanoz da uygundur: talaş, örneğin huş ağacı ve biraz kuru hardal tozu içine dökülür. Sonra bir kat üzüm dökün, tekrar talaş ve hardalla dökün ve yeni bir katman yerleştirin. Bu yüzden doluncaya kadar tekrarlayın. Raf ömrü - 2 hafta.

Kavun, karpuz ve kabak dolapta iyi muhafaza. Ancak sadece meyveler kesilmemiş ve sağlamsa. Soğukta, tadını ve kokusunu kaybederler.

Tropikal ülkelerden meyveler nasıl saklanır?

Düşük sıcaklıklar egzotik meyveler üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Ek olarak, zararlı maddeler yaymaya başlarlar. Bu yüzden Tayland'dan veya başka ülkelerden gelen lezzetli bir hediye en iyi başka bir yerde düzenlenir.

Eğer ananasın nasıl saklanacağı ile ilgili soru ortaya çıktıysa, sebze ve meyveler için bölmedeki buzdolabına yerleştirmeyi düşünmelisiniz. Uzun süre orada kalmayacak, ancak delikli bir kağıt torbaya sarmanız durumunda, 2 hafta boyunca kullanıma uygun kalacaktır. Zaman zaman çevrilmesi gerekiyor, bu yüzden daha tatlı olacak.

Zaten parçalara kesilmiş ise ananas saklamak için nasıl? Harika bir yol donuyor. Meyve soyulmalı ve küçük dilimler halinde kesilmelidir. Sonra uygun bir kapta kaydırın ve dondurucuya gönderin.Parçalar donduğunda plastik bir torbaya aktarılmalı, sıkıca bağlanmalı ve tekrar dondurucuya gönderilmelidir.

Muzları daha uzun süre taze tutmak için soğutulmamalıdır. Ayrıca, meyveler ayrı ayrı depolanacak şekilde demet bölünmelidir.

Portakallar, limonlar, limonlar da sulu olmaları için serin ve karanlık bir yerde tutulmalıdır. Buzdolabında soğutma için sadece kısa bir süre temizleyin.

Mandalina nasıl depolanacağından emin değil misiniz? Bunu yapmak diğer narenciye meyveleri ile aynıdır. Ayrıca, her meyve kağıda sarılıp tahta bir kutuya katlanırsa, iyi şekilde uzanırlar.

Olgun mangolar düşük sıcaklıklarda bile kalitelerini koruyarak buzdolabına konabilir. Raf ömrü - 5 güne kadar. Ancak yeterince olgun değil, önce birkaç gün kese kağıdı içinde tutmalı ve sonra çıkarmalısınız. Meyvenin iyi hava erişimine ihtiyacı olduğu için polietilene sarılması önerilmez.

Aynı şekilde avokado depolama. Olgunlaşmamış meyve oda sıcaklığında olgunlaşmaya bırakılır. Bu süreci hızlandırmak için meyveyi bir kağıt torbaya koyabilirsiniz. Soyma hafif parmak basıncını vermeye başladığında, avokado buzdolabına aktarılmalıdır. Raf ömrü yaklaşık bir hafta.

Hurma nasıl saklanacağını da merak edebilirsiniz. Her biri kağıda sarılmışsa taze meyveler buzdolabında 2 aya kadar uzanır. Süreyi arttırmak için meyveler dondurulur, kurutulur veya kurutulur.

Evde, el bombaları oda sıcaklığında bir haftaya kadar ve bir aya kadar zararsız kalabilir - buzdolabında. Kesilen meyve 4 gün boyunca tüketime uygundur.

Meyve depolamasının başarılı olması için, farklı meyvelerin özelliklerini bilmek önemlidir. Ve sonra kışın bile lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarma fırsatı olacaktır.