Paano mag-iimbak ng ivan tea upang hindi ito maging tasteless weed?

Ang sinumang nakatikim ng isang inumin mula sa isang platito ay tiyak na pinahahalagahan ang masarap na lasa at aroma nito. Upang ang mga katangiang ito ay makakaya at mapanatili nang mahabang panahon, kinakailangan upang maayos na maiimbak ang Ivan-tea (iyon ang tinatawag na popular).

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang pinatuyong fireweed ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura na +15 hanggang + 20 ° C. Nangangahulugan ito na magiging "komportable" siya sa halos anumang apartment. Ngunit ang mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan ay hindi dapat lumampas sa 70%, kung hindi man ay maaaring lumala ang damo. Para sa kadahilanang ito, hindi mo dapat itago ito sa kusina, at sa katunayan malapit sa anumang mga mapagkukunan ng kahalumigmigan - mga tap, mga humidifier, bukas na mga bintana.

Hindi rin kanais-nais para sa direktang sikat ng araw na mahulog sa fireweed. Nagagawa nilang painitin ang damo, itataas ang temperatura nito sa hindi makapaniwalang mga halaga. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga mahahalagang langis ay pupunta sa rancid at mag-evaporate nang mas mabilis, at ito ang nagbibigay sa sabaw ng lasa kung saan ang mga gourmets ay pinahahalagahan.

Tamang lalagyan para sa Ivan tea

Sa isang tindahan, ang mga fireweights ay madalas na ibinebenta alinman sa timbang, pag-iimpake sa mga bag ng kraft, o sa packaging ng pabrika - kung gayon ito ay nasa isang selyadong plastik na bag, na inilalagay sa isang kahon ng manipis na karton. Ni ang una o ang pangalawang pagpipilian ay maaaring tawaging perpekto, kaya ang damo ay dapat na agad na ilipat sa isang mas angkop na lalagyan pagdating sa bahay.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga pakinabang at kawalan ng lahat ng mga pakete kung saan naka-imbak si Ivan-tea sa bahay mula sa talahanayan:

Materyal na kung saan ang lalagyan ay ginawa	Ang mga benepisyo	Mga Kakulangan
Salamin	Hindi nito pinapayagan ang kahalumigmigan at hangin na tumulo sa loob ng lata, na nagsisiguro mas mahusay na kaligtasan ng willow tea.	Pinapayagan nito ang ilaw na dumaan, na, una, ay nagtataguyod ng pagpapaunlad ng bakterya, at pangalawa, ito ay may masamang epekto sa pagkakalbo ng isang fireweed - nag-uudyok ito ng mga reaksiyong kemikal na sumisira sa mga aromatic na sangkap.
	Kasabay nito, ang baso ay hindi naglalabas ng mga molekula ng mahahalagang langis - nananatili sila sa loob ng pakete, upang ang amoy at lasa ng damo ay hindi nagbabago nang mahabang panahon.
	Bilang karagdagan, ang materyal na ito ay hindi bababa sa kemikal - hindi ito gumanti sa anuman sa mga sangkap ng fireweed.
Papel	Kabilang sa mga bentahe ng papel marahil ang pagkakaroon at mababang gastos. Ito ay ganap na hindi angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga pinatuyong halaman. Halimbawa, maaari itong balutin ang isang lalagyan ng baso upang maprotektahan ang mga nilalaman nito mula sa ilaw.	Ang papel na hindi inilaan para sa mga layunin ng pagkain ay maaaring maglaman ng mga mapanganib na sangkap. Ngunit ang pangunahing kawalan ng materyal na ito ay ang kakayahang pumasa at makaipon ng kahalumigmigan. Kung ang silid kung saan naka-imbak si Ivan-tea ay masyadong mamasa-masa, ang damo ay maghulma at magiging hindi angkop para sa paggawa ng serbesa.
Plastik	Hindi ito tumagas kahalumigmigan at hindi pinapayagan ang aroma ang sumingaw.	Lumilikha ng isang "epekto sa greenhouse" na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng inumin. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga plastik ay transparent.
Tela	Ang mga lino at cotton bag ay maaaring magamit upang mag-imbak lamang ng fireweed sa mga silid kung saan ang antas ng kahalumigmigan ay hindi masyadong mataas. Maipapayo na ilagay ang bag sa isang maliit na gabinete kung saan walang mga likas na amoy - lilikha ito ng karagdagang proteksyon laban sa ingress ng kahalumigmigan at maiwasan ang amoy ng damo mula sa "naubusan".	Ito ay sumisipsip at sumisipsip ng kahalumigmigan, sa gayon pinapaikli ang buhay ng istante ng damong-gamot, at pinapayagan din ang mga molekula ng mga aromatic na sangkap na tumagas, na kung saan ang mga tuyong dahon ay nawala ang kanilang aroma.
	Ang nasabing materyal ay angkop lamang para sa panandaliang imbakan - hindi hihigit sa anim na buwan. Ang tela tulad nito ay walang pakinabang.
Porselana, luad	Limitahan ang pag-access ng sikat ng araw sa tangke.	Ang tanging disbentaha ay ang talukap ng mata - ito ay bihirang tumagas, na nangangahulugang ang kahalumigmigan ay pumapasok sa lalagyan. Nawala din ng fireweed ang kaaya-ayang aroma nito.
	Nagbibigay ng isang natural na antas ng halumigmig.
	Pinahihintulutan ng mga unglazed na produkto ang hangin na dumaan, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng tsaa ng willow sa pangmatagalang imbakan.
Metal	Ang mga kahon at garapon ng tinplate ay mainam para sa pag-iimbak ng tsaa ni Ivan. Nananatili nila ang lahat ng mga katangian ng damo, at ang kanilang hiwalay na plus ay ang pagkakaroon ng isang mahigpit na pagsasara ng takip.	Kung ang isang kape ay maaaring magamit, dapat itong hugasan nang lubusan at tuyo upang ang tsaa ay hindi maging saturated sa isang dayuhang amoy.

Lumiliko na ang pinatuyong damo ay maaaring maiimbak alinman sa isang basong garapon na nakabalot sa papel o sa isang daluyan ng luad. Ngunit higit sa lahat - sa isang lata na gawa sa metal na pagkain.

Petsa ng Pag-expire

Ayon sa mga teknikal na kondisyon, ang Ivan-tea ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa dalawang taon. Sa pagsasagawa, pinapanatili ito ng ilang mga tao para sa 6 o kahit 10 taon. Nagtaltalan sila na dahil ang fireweed ay hindi lamang tuyo, ngunit pinagsama, kahit na sa isang saradong lalagyan, ang mga proseso na tinatawag na dry fermentation ay naganap sa loob nito. Mula rito, mapabuti lamang ang lasa at amoy.

Upang maitabi nang tama ang Ivan tea, ang mga kadahilanan tulad ng temperatura at halumigmig ay dapat isaalang-alang, pati na rin ang pagtiyak ng kawalan ng direktang sikat ng araw at pagpili ng isang angkop na lalagyan. Sa ganitong mga kondisyon, ito ay ganap na mapangalagaan ng mahabang panahon.