Bahay · Mga tip ·

Bakit kailangan ko ng ham, kung paano gamitin ito? Ang kalamangan at kahinaan

Kapag ang mga sausage sa tindahan ay nag-iiwan ng marami na nais, ang bawat maybahay ay may pagkakataon na ituring ang sarili sa homemade ham mula sa natural na tinadtad na karne. Upang gawin ito, sapat na upang bumili ng isang aparato - ham. Sulit ba ang pagbili ng iyong pera, kung paano ito gumagana at kung gaano kahirap magluto ng meatloaf? Sumasang-ayon ang mga mistresses na para sa mga malalaking tagahanga ng karne ang appliance na ito ay magiging isa sa mga pangunahing nasa kusina.

lata ng lata

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ang Ham ay isang silindro-silindro na may mga takip ng pindutin. Ang materyal na ginamit ay hindi kinakalawang na asero o plastik na grade na may mataas na lakas.

Paano gumagana ang kagamitan: sa loob ng lalagyan, inilalagay ang palaman, pagkatapos ang napuno na ham ay nalubog sa mga pinggan na may dami ng 5 litro o higit pa. Maaari itong maging isang kawali, isang mangkok ng multicooker, oven o isang grill ng hangin ay ginagamit din.

cylindrical ham

Salamat sa ham, ang karne sa panahon ng pagluluto o pagluluto ng tinapay ay pinapanatili ang hugis, katas at nakakakuha ng isang mahusay na panlasa.

Mga kalamangan at kahinaan, Pinakamahusay na Mga Modelo

Magaan ang timbang ni Ham at madaling malinis at mag-imbak. Ito ay isang magagamit na aparato. Pinipili ng babaing punong-abala ang komposisyon ng pagpuno sa sarili - ipinapahiwatig ng ham ang pagkakaiba-iba ng mga pinggan: sausage ng karne, fish roll, manok, mga pagkaing karne ng kuneho, pastes, karne purees para sa pagkain ng sanggol, atbp.

Ang materyal ng aparato ay hindi sumipsip ng mga likas na amoy. Ang pagdidikit sa loob ng pagluluto ay mawawalan ng isang minimum na kapaki-pakinabang na mga katangian. Pinahahalagahan ni Ham ang mga kalalakihan na nais mag-eksperimento sa mga pinggan ng karne.

Pagluluto ng homemade ham

Ang isa pang plus ng aparato ay ang pag-save ng gastos. Ang isang piraso ng magandang ham ay nagkakahalaga ng disenteng pera, at madalas imposible na makahanap ng isang kalidad na produkto. Bilhin lamang ang iyong paboritong karne, pampalasa at tamasahin ang isang natural na napakasarap na pagkain.

Mahalaga
Ang mabuting ham ay dapat na mapapasukan ng hangin. Sa murang mga modelo, ang juice ay maaaring tumagas sa panahon ng proseso ng pagluluto, ito ay makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng tapos na produkto. Gayundin, ang aparato ay dapat magkaroon ng isang maayos na paggamot sa gilid.

Mga sikat na modelo ng ham sa pamamagitan ng mga review ng hostess:

  • Tescoma (Tescoma). Ham na may hindi kinakalawang na asero na katawan at insert ng plastik. Kapasidad - hanggang sa 1.1 kg. Maginhawa upang mapatakbo, may isang extension ng pabahay para sa komportableng pagkuha ng produkto, ang silicone ay nangangahulugan ng proteksyon laban sa sobrang pag-init.

Tescoma

  • Redmond rhp-m02. Ang kapasidad ng ham ay hanggang sa 1.5 kg, ang kaso ay gawa sa de-kalidad na bakal, isang maginhawang disenyo para sa pagwawasto ng dami ng forcemeat.

Ham Redmond RHP-M02

Mangyaring tandaan: ang mga gamit na hindi kinakalawang na asero ay may isang walang limitasyong buhay ng serbisyo, at ang plastik na lumalaban sa init ay hindi maaaring ipagmalaki.

Homemade Ham Recipe

Upang ang bahay na gawa sa ham ay hindi nabigo, at ang ham ay hindi alikabok sa tuktok na istante ng gabinete ng kusina, sundin ang mga tip na ito:

  1. Bumili ng mga kalidad na modelo.
  2. Upang maiwasan ang dry ham, magdagdag ng tubig o cream sa tinadtad na karne.
  3. Marinate ang tinadtad na karne na may mga pampalasa sa ref para sa 10-15 oras.
  4. Gumamit ng mga bag sa pagluluto para sa pagpupuno.
  5. Para sa ham na palamig nang mas mabilis matapos ang pagluluto, ilagay ito sa malamig na tubig.
  6. Dalhin ang iyong oras upang subukan ang ham, alisin ang bag at itago ito sa ref para sa isang habang.
  7. Sa karaniwan, ang mga produkto ng ham na may kapasidad na 1 kg ay sapat na para sa tanghalian para sa isang maliit na pamilya.

homemade ham

Ang pinakamadaling step-by-step na recipe ng ham:

  1. Kunin ang inihandang tinadtad na baboy o gawin mo mismo. Dapat itong i-out ang 700 g. Upang mapanatili itong tuyo, ibuhos ang ilang tubig o cream.
  2. Gupitin ang fillet ng baboy sa mga piraso (300 g ay sapat na).
  3. Magdagdag ng tinadtad na sariwang kampanilya ng paminta, 2 tbsp. l pampalasa para sa baboy o anumang iba pa, 1 tsp. asin. Subukang isama ang mga gulay, sibuyas, at bawang.
  4. Masahin ang lahat ng lubusan at hayaan itong mag-marinate. Maaaring iwanang magdamag.
  5. Pakete ang tinadtad na karne sa inihanda na ham.Isawsaw ang kasangkapan sa isang palayok ng tubig, lutuin ang ham sa medium heat para sa mga 60-70 minuto. Ang boiling ay pinakamahusay na maiiwasan.
  6. Ang karne ay unti-unting pinakuluan, ngunit ang takip na may pindutin ang nag-aayos sa posisyon ng pagpuno. Ang ham ay magiging siksik.
  7. Kapag naluto na ang lahat, palamig ang silindro sa malamig na tubig, alisin ang ham sa bag at ipadala ito sa ref. Hayaan ang roll sa wakas mahigpit.

pagluluto ng ham

Inirerekomenda ng purityis.decorexpro.com/tl/ na itago ang iyong ham sa isang sheet ng foil. Ang buhay ng istante ng isang produkto sa bahay ay 3-4 na araw.

Ang Ham ham ay isang simpleng solusyon para sa masigasig na mga tagahanga ng mga produktong karne at mga kalaban ng mga additives ng kemikal sa mga produkto ng tindahan. Kung hindi ka masyadong tamad upang magluto, huwag mag-atubiling bumili ng mga kagamitan. At kung ang sausage sa iyong talahanayan ay isang pambihira, pagkatapos ay magagawa mo nang walang mga bagong gadget na kusina.

may-akda ng materyal mga pagbabago mula sa
Mag-iwan ng komento
  1. Diana
    10/19/2019 sa 18:29 Sagot

    Buti na lang ang lahat, nakakalungkot diyan ay hindi masyadong maraming pera ang lutuin ito

Paglilinis

Hugas

Mga mantsa