Paano ibabad ang mga binhi ng chia sa gatas, tubig, yogurt, kefir at gatas ng niyog

Maraming mga mahilig sa malusog na pagkain ang nakakaalam kung bakit magbabad ng mga binhi ng chia bago kumain. Kinain nila ang produktong ito para sa agahan at ginagamit ito sa pagluluto sa halip ng mga itlog. Sa Republic of Paraguay, na kung saan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng superfood na ito, ang mga residente ay bumili ng mga buto sa mga bag at pagkatapos ay idagdag sa anumang ulam: mga sopas, salad, mga pinggan para sa karne, dessert. Iminumungkahi namin ang pag-aaral kung paano maayos na magbabad chia upang magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan.

Kailangan mo bang magbabad ng mga buto ng chia?

Ang kakaiba ng mga buto ay agad silang sumipsip ng kahalumigmigan at pagtaas sa dami ng 2-3 beses. Kung kinakain mo ang produkto sa isang dry form, ito ay bumubuka sa esophagus nang hindi na umabot sa tiyan. Ang mga sumusunod na sintomas ay maaaring mangyari:

• pakiramdam ng kapunuan sa lalamunan;
• kahirapan sa paghinga
• heartburn;
• pagduduwal

Ang mga buto ay dahan-dahang hinuhukay, na magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa araw. Ang katawan ay hindi magagawang maayos na sumipsip ng mga bitamina, mineral at fatty acid.

Pagkatapos humiga ng kaunti sa tubig, ang mga buto ng chia ay magiging isang jelly na tulad ng masa. Pagkatapos ay maaari silang idagdag sa mga produkto ng harina, dessert, sinigang. Ang isang mahusay na alternatibo sa mga itlog at gelatin (mga produktong hayop). Samakatuwid, ang chia ay kasama sa diyeta ng maraming mga vegetarian at mga vegan.

Ano ang maaaring magamit upang magbabad ng mga buto ng chia?

Paano mababad ang chia upang ang produkto ay nakakain? Ang Superfood ay may isang neutral na panlasa, kaya pinagsama ito sa anumang mga likido. Maaari mong ibabad ito sa tubig, gatas ng baka o gulay, inuming kulay-gatas, juice, inumin ng prutas, tsaa. Isang bagay ng panlasa.

Sa tubig

Ang tradisyonal na pagpipilian ng pambabad. Kumuha ng mga buto at tubig (temperatura ng kuwarto o malamig) sa isang ratio ng 1: 4. Ang minimum na oras ay 10 minuto. Maaari mong ilagay ang mga buto sa ref para sa gabi, pagkatapos sa huli makakakuha ka ng siksik na halaya. Ang inihanda na produkto ay kinakain sa dalisay na anyo sa isang walang laman na tiyan.

Sa gatas

Ang gatas na may mga buto ng chia ay isang masarap at kasiya-siyang agahan para sa pag-iwas sa mga sakit ng musculoskeletal system, dahil naglalaman ito ng maraming calcium. Ang proporsyon ay 1: 4 o 1: 5, ang minimum na oras ng pambabad ay 30 minuto. Mas mainam na uminom ng gatas na may isang taba na nilalaman na 3.2%, kung hindi man ay uminom ang maiinom.

Sa yogurt

Kung magbabad ka ng superfood sa natural na yogurt, at kahit na magdagdag ng sariwang prutas, makakakuha ka ng masarap na dessert. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Bumili ng yogurt na walang asukal na may taba na nilalaman na 2.5-5%.
2. Para sa 150 g, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng mga buto (para sa 300 g - isang buong kutsara), ihalo.
3. Maaari mong tamis ang dessert na may honey o iba pang malusog na pampatamis.
4. Takpan ang yogurt, palamigin ng 3 oras o magdamag.
5. Gupitin ang kalahati ng prutas (hal. Mangga) sa mga cubes.
6. Alisin ang yogurt, ibuhos sa isang mangkok at palamutihan ng mga piraso ng prutas sa itaas.

Sa dessert, maaari kang magdagdag ng mga berry, mint, citrus zest. Maipapayong kumain ng yogurt sa umaga, dahil medyo mataas ang calorie.

Sa kefir

Ang paghuhugas ng chia sa kefir ay maaaring inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng pagkadumi at pagkakaroon ng labis na timbang. Ang inumin ay magbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan at kalmado ang psyche bago matulog.

Sa 200 ML ng kefir, kailangan mong magdagdag ng 1 kutsara ng mga buto, pukawin at iwanan upang mag-infuse ng 2 oras. Upang linisin ang mga bituka, uminom ng inumin isang oras bago kumain ng 3 beses sa isang araw.

Sa gatas ng niyog

Ang isang angkop na pagpipilian para sa mga hindi umiinom ng gatas ng baka (halimbawa, dahil sa hindi pagpaparaan ng lactose, isang diyeta na vegan). Ang mga patakaran para sa pambabad sa gatas ng niyog ay pareho sa tubig. Maaari ka ring gumawa ng masarap na puding ng agahan.

Mga sangkap

• gatas ng niyog - 200 ML;
• mga buto ng chia - 0.5 tasa;
• pulot - 0.5 kutsara;
• durog na mani - isang dakot;
• kalahating mangga.

Pagsamahin ang coconut milk, buto at honey sa iisang container. Ilagay sa refrigerator sa magdamag. Sa umaga, palamutihan ang puding na may mga hiwa ng mangga at budburan ang mga nuts.

Sa juice, fruit drink, smoothie

Gaano katagal ang magbabad sa mga inuming ito? Pinakamaliit - 15 minuto. Sa panahon ng sipon, maghanda ng isang inuming bitamina:

1. Ilagay ang 1 tasa ng mga frozen na berry sa isang mangkok ng blender.
2. Magdagdag ng 0.5 kutsara ng mga buto at ibuhos ang 0.5 tasa ng tubig at prutas ng granada.
3. Talunin ang pinaghalong para sa 1 minuto.

Ang nagresultang inumin ay mayaman sa antioxidants, bitamina C, samakatuwid, maprotektahan nito ang katawan mula sa mga impeksyon sa viral.

Subukan din ang isang resipe ng cocktail ng enerhiya: magbabad 1 kutsarita ng mga buto sa 2 kutsara ng juice ng dayap at magdagdag ng 2 kutsara ng honey na may isang pagkakapare-pareho ng likido. Maghintay ng 30-40 minuto at talunin ang halo sa isang blender.

Sa tsaa

Para sa 250-300 ml ng mainit na tsaa, kumuha ng 1 kutsarita ng mga buto. Paghahugas ng oras - 10-15 minuto. Hindi mo mabubuhos ang tubig na kumukulo.

Magdagdag ng isang hiwa ng lemon o isang kurot ng luya sa lupa upang mapahusay ang mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin.

Paano magdagdag ng mga buto ng chia sa mga salad, sopas, mga pinggan sa gilid?

Kapag tuyo, magdagdag ng chia sa mga salad, sopas at mga pinggan sa gilid. Ang mga binhi ay sumipsip ng kahalumigmigan, kumuha ng isang likido na form at "nawala" sa ulam. Ang pagluluto ay makatipid ng sitwasyon.

Init ang kawali at takpan ang mga buto. Huwag magdagdag ng langis ng gulay. Iprito ang produkto sa loob ng 1-2 minuto, tulad ng mga buto ng mirasol, na pana-panahong ilog ang kawali. Ang mga binhi ay magdidilim at magiging mas madidilim. Ngayon ang chia ay maaaring idagdag sa ulam. O ihalo sa mga tinapay na tinapay sa isang 1: 1 ratio at gamitin upang magprito ang mga nugget.

Subukang lutuin ang brown rice na may itlog at chia. Kaya't malugod mo ang mga mahal sa buhay para sa tanghalian sa isang linggo.

Mga sangkap

• kayumanggi bigas - 2 baso;
• itlog ng manok - 4 na piraso;
• sabaw ng gulay - 0.5 tasa.
• berdeng sibuyas - isang bungkos;
• inihaw na buto ng chia - 2.5 tablespoons;
• toyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas sa loob ng 15 minuto.
2. Hawakan ang chia sa sabaw ng gulay sa loob ng 20 minuto.
3. Gumawa ng mga itlog sa labas ng mga itlog.
4. Gupitin ang sibuyas sa maliit na singsing.
5. Hatiin ang bigas sa 4 na bahagi, gaanong iwiwisik ng toyo. Maglagay ng mga itlog sa itaas. Pagwiwisik ang ulam na may mga buto at tinadtad na sibuyas.

Bakit ang mga babad na buto ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang?

Ang namamaga na buto ng chia ay pinunan ang tiyan at lumikha ng isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos ay pinapasok nila ang mga bituka, kung saan gumuhit sila ng mga lason at tinanggal ang mga ito sa katawan. Bilang isang resulta, ang metabolismo ay nagpapabuti, at ang isang tao ay mawawala ang timbang nang mas mabilis.

Ilan na babad na chia seed ang kinakain mo para sa pagbaba ng timbang? Ang mga kutsarita ay sapat na bawat araw, hindi higit pa. Sa katunayan, 100 g ng produkto ay naglalaman ng 31 g ng taba, 42 g ng mga karbohidrat at 486 kcal. Kung natupok sa maraming dami, maaari mong mapinsala ang figure.

Ang mga benepisyo ng superfood para sa katawan

Ang mga chia seed ba ay nararapat na ituring na superfood o pinupuri ba sila ng mga namimili? Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 16-17 g ng protina. Kaya, ito ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng mass ng kalamnan at nasiyahan nang maayos ang gutom.

Bilang bahagi ng maraming bitamina B1 (51.7%) at B3 (55.2% ng pang-araw-araw na paggamit). Mayroon ding mga bitamina B2, B9.

Samakatuwid, ang mga buto ng chia ay nagdadala ng gayong mga benepisyo sa katawan:

• suportahan ang aktibidad ng sistema ng nerbiyos at pagbutihin ang pag-andar ng utak;
• maiwasan ang kalamnan cramp;
• suportahan ang tono ng kalamnan ng puso;
• pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at gawing normal ang daloy ng dugo;
• dagdagan ang pisikal na lakas at tibay;
• bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol.

Ang mga Omega-3 fatty acid ay may mga katulad na katangian. Nasa komposisyon din sila.

Ngunit ang nilalaman ng bitamina C sa 100 g ng superfood ay 1.8% lamang ng pang-araw-araw na paggamit, bitamina E - 3.4%. Ang mga katangian ng antioxidant ng mga buto ay malinaw na pinalaki sa media.

Marahil, ang sistema ng musculoskeletal ay tumatanggap ng maximum na benepisyo mula sa pagkonsumo ng tao ng chia. Saklaw ng 100 g ng produkto ang 63% ng pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa kaltsyum at 123% para sa posporus. Ang mga elemento ng bakas na ito ay kasangkot sa mineralization ng buto, nag-uugnay na tisyu at enamel ng ngipin.

Kaya, kailangan mong magbabad ng mga buto ng chia bago gamitin upang madali silang dumaan sa esophagus at agad na ipasok ang tiyan. Ang isang pagbubukod ay ang paggamit bilang isang additive sa mga salad, mga pinggan sa gilid at sopas kung kinakailangan upang mapanatili ang density. Pagkatapos ang mga buto ay mabilis na pinirito. Isama ang superfood sa iyong diyeta - kaya pinapanatili mo ang isang slim figure, malusog na buto, puso at nervous system.