Ano ang isang rice cooker, ang pagkakaiba-iba nito mula sa isang multicooker

Halos lahat alam kung ano ang isang mabagal na kusinilya, ngunit kaunti ang kilala tungkol sa isang rice cooker. Samantala, lumitaw siya nang higit sa kalahating siglo na ang nakakaraan at siya ang progenitor ng isang mabagal na kusinilya. Sa mga bansang Asyano, itinuturing itong mahalagang kagamitan sa kusina. Kumusta naman ang mga bahay sa Russia? Kailangan ba ng ating mga mistresses ng isang rice cooker kung mayroong mas advanced na analogue nito. Bilang ito ay lumiliko, ang isang mabagal na kusinilya ay hindi palaging magagawang palitan ang ninuno nito sa kusina: ang mga setting at programa nito ay mas mababa sa isang kusinilya.

Paano naiiba ang isang rice cooker sa isang multicooker

Sa kabila ng katotohanan na ang rice cooker ay isang malapit na kamag-anak ng multicooker, ang dalawang aparatong teknikal na sambahayan ay mayroon pa ring hanay ng mga pagkakaiba-iba:

1. Ang multicooker ay multifunctional at angkop para sa paghahanda ng maraming pinggan sa maraming paraan. Ang mga nilagang ito, bako, pritong, boils, kabilang ang mga sopas, steamed, karamihan sa mga modelo ng gitna at pinakamataas na presyo ng segment ay nilagyan ng function na "yogurt", atbp. Ang rice cooker ay na-profile para sa paghahanda ng mga cereal.
2. Hindi tulad ng kanyang pinsan, ang isang rice cooker ay maaaring magluto ng iba't ibang uri ng bigas at cereal. Halimbawa, malagkit para sa sushi, malutong para sa pilaf, mahirap, ganap na handa, atbp Kasabay nito, ang mga cereal ay hindi sumunog at hindi dumikit, at walang anumang mga pagsisikap mula sa babaing punong-abala.
3. Sa Internet madali itong makahanap ng mga multicooker na mas mura kaysa sa pinakasimpleng mga rice cooker. Ito ay dahil sa kapwa sa mababang pagkalat ng huli sa Russia at sa buong mundo, pati na rin sa kalidad ng kaso, mangkok, tibay ng electronics at kawastuhan ng paghahanda. Inirerekomenda ng magazine na purityis.decorexpro.com/tl/ na ang mga mambabasa ay nakatuon hindi lamang sa gastos, kundi pati na rin sa mga pagsusuri ng mga mamimili at pagtutukoy sa teknikal. Ang isang mahusay na mabagal na kusinilya ay karaniwang nagkakahalaga ng hindi bababa sa 4 libong rubles (para sa 2019), ang mga de-kalidad na rice cooker ay medyo mas mahal.
4. Ang mga rice cooker ay napaka compact, halimbawa, sa isang tab ng bigas para sa mga set roll, o sa isang pamilya ng dalawa hanggang tatlong tao. Ang mga kaldero ng crock ay karaniwang dimensional, hindi bababa sa 2 litro, at karamihan - 3.

Ano ang maaaring gawin ng isang rice cooker

Panlabas, ang rice cooker ay kahawig ng isang mabagal na kusinilya - ang parehong kasirola na may mga pindutan. Ang isang maliit, "marching" na modelo ay humahawak lamang ng kalahating litro, ang average ay umaabot sa 3-5 litro, at isang malaking propesyonal na modelo - hanggang sa 8.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ang pangunahing mekanismo ng paghahanda ay hindi naiiba mula sa tradisyonal na isa: ang tubig ay sumasaklaw sa bigas at bahagyang hinihigop ng ito sa ilalim ng pag-init, bahagyang nag-iiwan ng singaw. Pinapanatili ng rice cooker ang natapos na ulam na pinainit hanggang sa 12 oras.

Tip
Pumili ng isang rice cooker na may isang naaalis na panloob na takip at hindi patong na patong. Ito ay mapadali ang pagpapanatili pagkatapos.

Paano gamitin ang yunit

Kung ang aparato ay binili sa Russia at sa isang maaasahang tindahan, pagkatapos ay ang mga tagubilin sa Russian ay naka-attach dito. Ang pagsunod sa mga tagubilin ng gabay, ang mga produkto ay inilatag, ang tubig at iba pang mga sangkap ay sinusukat.

Ang pinakasimpleng mga modelo ay may dalawang function lamang: Lutuin at Mainit, i.e., "Pagluluto" at "Pag-init". Sa kanila, ang pagkakapare-pareho ng ulam ay nakasalalay sa lahat ng mga proporsyon ng mga produkto.

Pangkalahatang mga patakaran:

1. Kung kailangan mong kumuha ng friable rice, dapat itong hugasan upang linisin ang tubig, pagkatapos ay ipinadala lamang sa rice cooker. Ang buckwheat ng pinakamataas na kategorya ay hindi kinakailangan. Inirerekomenda ang mga legume na punan ng tubig sa temperatura ng silid para sa 3-12 na oras, depende sa uri at iba't.
2. Ang pinakamainam na proporsyon para sa malulutong na bigas at bakwit ay 1 hanggang 2. Upang makakuha ng sinigang ng sanggol, "smear" ko sila ng may 0.5-1.5 na bahagi ng tubig sa itaas ng normal.
3. Ang isang karaniwang recipe para sa isang rice cooker ay ang maglatag ng mga cereal, tubig at 1-2 tbsp. l langis (para sa mga pinggan sa gilid) at i-on ang appliance.
4. Makakaintindihan lamang ang paghahalo kung kinakailangan ang isang pantay na istraktura. Mahigpit na hindi inirerekumenda ang mix ng Pilaf.
5. Ang mga rice cooker ay perpektong steamed din. Upang gawin ito, isang maliit na higit sa kalahati ay napuno ng tubig sa mangkok, ang isang insert ng grill ay na-install (kasama), na lubricated na may langis, kumalat ang mga produkto at simulang magluto.

Sa isang rice cooker maaari ka ring magluto ng barley, millet, barley at trigo. Ang lahat ng mga ito ay sa halip kaakit-akit, at ang aparato ay lutuin ang mga ito ng perpektong.

Maliit na pagsusuri

May-akda ng Resource purityis.decorexpro.com/tl/Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang saklaw ng modelo, pinili ko ang ilan sa mga pinakamatagumpay na aparato.

Tatak ng Koreano Cuckoo Itinatag nito ang kanyang sarili nang maayos sa merkado at gumagawa ng mga propesyonal na rice cooker ng malaking dami. Ang pangunahing bentahe ay pinapanatili ang mainit na pagkain (sa 40 ° C) gamit ang pag-init ng 3D.

Intsik Xiaomi  kinokontrol nang mekanikal at malayuan - mula sa isang smartphone, nilagyan ng simple at pindutan ng pagpindot, na may kakayahang mapanatili ang nais na temperatura ng hanggang sa 24 na oras.

Modelo ng Hapon IndokorBilang karagdagan sa mga karaniwang pag-andar, mayroon itong isa pa: nagbibigay ito para sa pag-alis ng singaw at pahinahon ang paggamit sa tangke ng pagsukat na dala ng kit. Gayundin ang himala sa himala ay may tagapagpahiwatig ng pagluluto.

Ang isang rice cooker ay hindi kinakailangan sa arsenal ng kusina, ngunit mas madaling magluto ng perpektong bigas para sa sushi at roll, Uzbek pilaf, paella, Biriani bigas at iba pang mahusay na mga pagkaing cereal. Bilang karagdagan, kasabay ng isang multicooker, papayagan ka ng appliance na lutuin pareho ang una at pangalawa sa parehong oras habang ginagawa mo ang iyong negosyo.