Dapat ba ibabad ang barley bago lutuin ang adobo at sinigang?

Alam ng mga ginang na ang barley ay niluto nang maayos at walang preliminary soaking. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay gagawing mas malusog at malusog ang mga butil ng barley. Magkano ang magbabad ng barley bago magluto ng mga pinggan tulad ng sinigang at adobo? Depende sa ulam, kailangan mo mula 2 hanggang 15 oras. Ipinakita namin ang isang pangkalahatang ideya ng mga pamamaraan ng paghahanda at paghahanda ng barley.

Dapat na mababad ang barley bago lutuin

Ang soaking bago ang pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas malambot at mas malambot na butil. Hindi lahat ng mga maybahay ay may oras para sa pamamaraang ito, lalo na kung ang hapunan ay kailangang luto na ngayon. Samakatuwid, isawsaw lamang nila ang hugasan na barley sa kawali at lutuin ito nang halos isang oras. Samantala, binabawasan ng sabon ang proseso ng halos kalahati. Sapat na magplano lamang ng ulam na may grits na ito, at ang paglulubog sa tubig ay hindi hihigit sa 5 minuto.

May isa pang mahalagang dahilan kung bakit kailangang ibabad ang barley at iba pang mga butil. Ang mga butil, mani at beans ay naglalaman ng mga sangkap ng inhibitor na matiyak ang kanilang kaligtasan, ngunit nakakapinsala sa katawan ng tao. Ito ay pinakamadaling mapupuksa ang mga naturang sangkap sa pamamagitan ng pambabad. Ang tubig ay neutralisahin ang inhibitor, at ang butil ay nagiging mas nakakain.

Kung ang barley ay hindi babad na babad, mas magiging mahirap para sa katawan na digest ang pagkain at sumipsip ng mahalagang mineral tulad ng calcium, magnesium, iron, sink.

Gayundin, aalisin ng tubig ang labis na almirol mula sa cereal, na ginagawang slimy at maulap ang mga butil. Ang friable na pare-pareho ng pinggan ay ang pangatlong dahilan para sa mababad na barley.

Paano magbabad ng barley bago lutuin

Nakita mo ang kahalagahan ng paghahanda ng mga cereal bago lutuin. Ito ay nananatiling malaman kung paano maayos na ibabad ang barley. Para sa iba't ibang mga pinggan magkakaroon ng mga pagkakaiba-iba sa oras ng pamamaraan.

Mahalaga
Huwag kalimutang lubusan na banlawan ang mga butil kahit bago magbabad, at kahit na bago magluto. Ang Barley ay itinuturing na isa sa mga pinakahusay na cereal. Pagkatapos magbabad, banlawan muli ang mga groats, alisin ang uhog at anumang natitirang mga labi.

Pumili ng isang lalim na lalagyan ng baso. Ang butil ay lumala at nagiging dalawang beses nang malaki, tandaan ito.

Para sa atsara

Para sa pagluluto ng adobo kailangan mo ang pinaka crumbly grits. Ito ay nababad na 5 hanggang 12 oras, alinman ang mas maginhawa. Ang 1 litro ng cereal ay kukuha ng 1 litro ng tubig.

Payo mula sa purityis.decorexpro.com/tl/: para sa sopas, mas mahusay na pakuluan ang butil sa isang hiwalay na lalagyan. Ang isang maliit na trick: kapag ang tubig ay kumukulo, alisan ng tubig ito, banlawan ang lahat ng may malamig na tubig at i-refill ang kawali na may tubig na kumukulo. Ang mga groats ay magiging friable, ang pinggan ay magiging transparent.

Para sa sinigang

Sapat na 2-3 oras sa barley ay naging angkop para sa pagluluto ng sinigang, ngunit kung ang mga butil ay tumayo nang mas mahaba, walang masamang mangyayari. Ang mga butil ay may maliliit na istraktura, mabilis silang hinihigop ng tubig.

Ano ang tubig na ibabad

Sa aling tubig mas mahusay na magbabad ng barley: malamig o mainit? Ipinakita ng mga eksperimento na ang malamig na tubig ay mas mahusay, kahit na ang pamamaraan ay tumataas sa oras.

Paano mababad ang barley

Magbabad nang mabilis ang grits at kumuha ng isang malinaw at malutong na ulam? Ang gawaing ito ay maaaring gawin. Magdagdag ng isang bagay na maasim sa tubig: lemon juice, table suka, kefir.

Posible bang magbabad nang magdamag

Ang pag-iwan ng barley sa tubig sa magdamag ay napaka-maginhawa. Ilagay lang ang lalagyan sa ref.

Paano magluto ng barley na babad sa tubig

Ang oras ng pagluluto pagkatapos ng pambabad ay makabuluhang nabawasan - ito ay isa pang kalamangan sa paghahanda ng mga butil.

Gaano karami ang babad na barley na luto? Matapos ang tubig na kumukulo sa isang kawali, sapat na ang 20-30 minuto.Ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga butil at ang tagal ng pambabad. Kung pinamamahalaang mong ihagis ang tubig ng cereal sa loob ng isang oras lamang, kailangan mong lutuin ito ng mga 45 minuto.

Maaaring ihanda ang Barley sa isang mabagal na kusinilya. Aabutin ng 30 hanggang 50 minuto.

Para sa pag-atsara, mas mahusay na lutuin nang hiwalay ang nababad na cereal at idagdag ito ng 5 minuto bago handa ang ulam.

Ito ang mga pinaka-nauugnay na lihim ng pagluluto ng perlas barley, gamitin ang mga ito at mangyaring ang iyong bahay na may masustansya at masarap na pinggan.