Paano i-freeze ang honeysuckle para sa taglamig

Ang bentahe ng pagyeyelo sa mga compotes at jam ay ang pagiging simple ng pamamaraan at kaligtasan ng lahat ng mahalagang bitamina, micro at macrocells. Kahit na sinisira mo ang mga patakaran, ang integridad ng alisan ng balat at tamis ang magdurusa, ngunit ang mga benepisyo ay mananatiling pareho. Upang tamasahin ang honeysuckle sa lahat ng taglamig, itabi ang berry sa freezer.

Paghahanda para sa pagyeyelo

Ang hinog, ngunit ang nababanat na berry ay makakaligtas sa mga kondisyon ng nagyeyelo. Mandatory - walang pinsala. Ang labis na prutas, malamang, ay magdurusa kahit bago magyeyelo: sasabog sila kapag hugasan. Ang mga berry ay dapat na maliwanag, puspos na asul.

Paano malinis ang mga berry:

1. Huwag ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas!
2. Ilagay ang honeysuckle sa isang salaan.
3. Banlawan ng mainit na tumatakbo na tubig.
4. Mag-type sa isang palanggana o isang malaking mangkok ng tubig ng salad at isawsaw ang salaan nang maraming beses.
5. Maghintay para sa pangunahing tubig upang maubos.
6. Ngayon iwisik ang mga berry sa isang hindi kinakailangang tuwalya at maingat na ipamahagi upang mayroon lamang 1, maximum na 2 layer. Subukan na panatilihing lilim ang lugar na ito.
7. Payagan ang kahalumigmigan na sumingaw ng ganap (karaniwang tumatagal ng mga 2 oras).

Ang huling yugto ng paghahanda ay ang paglamig. Ibalik ang honeysuckle sa isang dry colander at palamigin ng 2 oras.

Buhay sa istante

Sa wastong pagyeyelo at isang pare-pareho ang temperatura ng -18 degree, ang honeysuckle ay magsisinungaling hanggang sa 9 na buwan. Kung pinapabayaan mo ang paghuhugas, pagpapatayo at pre-paglamig, ang buhay ng istante ay mababawasan sa 6 na buwan.

Inirerekomenda ng magazine na purityis.decorexpro.com/tl/ ang paggamit ng honeysuckle sa mga unang buwan pagkatapos ng pag-aani - may pinakamataas na benepisyo sa naturang produkto, at sa tag-araw ay may maiiwan na kaunti.

Nagyeyelo

Pagkatapos ng pre-paglamig, ilagay ang mga berry sa maliit na bag, sa mga tray o sa mga lalagyan - ang bawat isa para sa paggamit sa hinaharap. Mag-iwan ng kaunting puwang at huwag mag-tamp. Huwag kalimutang tanggalin ang hangin (kung hindi man mabubuo ang kondensasyon at ang isang crust ng yelo ay masisira ang proseso ng pagtunaw). Para sa mga unang oras, itakda ang temperatura nang maayos sa ibaba –18 degree (kung pinahihintulutan ng pamamaraan). Sa hinaharap, sapat na mga karaniwang setting ng camera.

Mahalaga
Anumang lalagyan para sa imbakan sa mababang temperatura ay dapat magdala ng pagmamarka ng "Para sa pagyeyelo". Parang snowflake siya. Ang mahinang kapasidad ay maaaring pumutok.

Paano gumawa ng mga prutas na nagyelo sa bulkan

Upang gawin ito, kakailanganin mong maghanda ng mga palyete, mga plato na may mga gilid o trays, pati na rin libre ang isang buong istante o lalagyan sa freezer.

Pamamaraan

1. Ipamahagi ang honeysuckle na inihanda sa karaniwang paraan sa mga palyete sa isang layer. Sa isip, kung ang mga berry ay hindi hawakan ang bawat isa.
2. Gumawa ng mga pyramid mula sa mga palyete (sa ilalim ay hindi dapat hawakan ang mga prutas sa ibaba).
3. Ilagay sa freezer at hawakan ang –21 o mas mababa sa 2 oras.
4. Tapos na! Ang patabog ay tumigas - punan ito ng isang malaking lalagyan o isang pangkalahatang pakete at huwag mag-alala na kakailanganin mong masira ang mga piraso mula sa isang adhered brick.

Mga Recipe: paano pa maaari mong mai-freeze ang honeysuckle

Ang honeysuckle ay nagyelo: buong mga berry na walang mga additives o budburan ng asukal, gadgad o durog, bilang bahagi ng mga natapos na dessert.

Mga prutas na may asukal

Para sa pamamaraang ito, ang parehong sariwa at bahagyang hinog na berry ay angkop. Dapat silang mai-load sa isang bag o baso, iwisik ng ilang mga kutsarang asukal, takpan at iling. Huwag magdagdag ng labis na Matamis kapag nagluluto sa unang pagkakataon.

Ground honeysuckle

Para sa pamamaraang ito, kinakailangan upang pumili ng mga prutas na may manipis na alisan ng balat. Ang ratio ng honeysuckle at asukal ay 4: 1. Ang nais na pagkakapare-pareho ay magbibigay ng isang blender o panghalo.Pagkatapos ng paggiling, punan ang mga hulma ng yelo, tasa o iba pang mga lalagyan. Kaya ang puri ay mag-freeze ng mas mabilis (ngunit pa rin ipinapayong panatilihin ito sa malamig sa loob ng maraming araw), at magiging mas maginhawa upang magamit ang produkto.

Paghaluin ng sitrus

Ang honeysuckle ay pinagsama sa maraming sangkap, kabilang ang mga prutas na sitrus.

Dalhin:

• honeysuckle - paghahatid;
• orange - 1 pc .;
• asukal sa panlasa.

Pagluluto:

1. Mash ang berry, tulad ng sa recipe sa itaas.
2. Peel ang orange, gupitin sa maliit na piraso at ihalo sa honeysuckle.
3. Magdagdag ng isang maliit na gadgad na zest kung ninanais upang ang ulam ay tumatagal ng isang lasa at ilang kapaitan.
4. Subukan ang tamis, kung kinakailangan, iwisik ang kaunting asukal.
5. Pack, malapit nang mahigpit at ipadala sa freezer.

Ang serbesa ay inihahatid ng lasaw o malamig, nang hiwalay o may sorbetes. Ito rin ay isang mahusay na dressing para sa compote, casseroles, at pagluluto ng toppings.

Defrost

Ang mabagal na defrosting ay makakatulong na mapanatili ang mga bitamina. Upang gawin ito, alisin ang honeysuckle mula sa freezer sa loob ng 12 oras sa ref, at pagkatapos ay sa temperatura ng silid.

Hindi mahirap i-freeze ang honeysuckle. Habang ang berry ay dries, cools o freeze, may oras para sa iba pang mga bagay. Magluto ng kasiyahan at tangkilikin ang masarap at malusog na mga supply sa lahat ng taglamig.