Bahay · Mga tip ·

Paano pumili at kumain ng mga prutas sa pagnanasa sa isang regular na supermarket?

Ang prutas ng Passion ay hindi naging kakulangan sa ating bansa sa mahabang panahon, ngunit marami pa rin ang hindi nakakaalam kung paano pumili ng tama, masarap na kopya sa supermarket at kung ano talaga ang kakaibang prutas na ito. Ang dami nilang talo!

Ang pangunahing bunga ng pag-iibigan ay may hindi kapani-paniwalang mayaman na lasa at madalas na ginagamit bilang isang karagdagan sa mga juice, mousses, pastry. Bukod dito, ang prutas ng pasyon ay isang madalas na sangkap ng mga pampaganda ng pangangalaga sa katawan. Ang mga pakinabang nito sa katawan ay napakahalaga. Mayaman sa mga bitamina at mineral at pagkakaroon ng mga anti-namumula, sedative at banayad na mga katangian ng laxative, maaari itong magamit para sa therapeutic nutrisyon.

Passion fruit

Ano ang hitsura ng pagnanasa ng prutas?

Ang bunga ng Passion ay bunga ng tropical vines ng genus na Passiflora. Ang sinaunang kultura ngayon ay lumago nang komersyo sa Brazil, South America, South Africa, Thailand, Australia at maraming iba pang mga bansa. Lumalabas itong eksklusibo sa mga tropiko. Ang mga ubas ay lumalaki sa mga grupo, bago ang fruiting, sagana at maganda ang pamumulaklak. Ang panahon ng pag-aani ay tumatagal mula Enero hanggang una ng Mayo. Tinatawag ng mga lokal ang pasyon ng prutas na mga ubas, at hindi ito nakakagulat - ang mga ito ay bilugan at bahagyang pinahabang, na katulad ng hugis sa isang hugis-itlog. Sa ilalim ng siksik na balat ay nagtatago ng isang makatas na tulad ng sapal na may mga bato.

Tulad ng para sa kulay, laki at panlasa ng prutas, maaari silang mag-iba depende sa iba't. Conventionally, nahahati sila sa maasim at matamis. Kasabay nito, ang prutas ay laging may lasa ng lasa, ano ang pinaka katulad sa orange o lemon. Ngunit dapat kong aminin, napakalayo. Ang diameter ng prutas ng pasyon ay maaaring pareho 40 at 120 mm.

Sa ating bansa, 2 mga uri ng prutas ang mas karaniwan: na may orange-dilaw na alisan ng balat at may pulang lila. Ang mga katangian ng panlasa ng mga madilim na prutas ay pinahahalagahan na mas mataas - ang mga ito ay mas matamis, gayunpaman, ang demand para sa kanila ay mas mababa dahil sa mas masahol na transportability at paglaban sa mga sakit.

Paano pumili ng fruit fruit?

Ang prutas ng Passion ay isang kakaibang prutas, at samakatuwid, kapag pinili ito, tama na magsimula mula sa hindi pamantayang panlabas na mga palatandaan. Sa kasong ito, ang lahat ay eksaktong kabaligtaran:

  • nababanat at magaan na prutas - unripe;
  • madilim at may isang balat sa mga bitak - hinog na, handa nang kumain ngayon.

Siyempre, maaari mong sadyang pumili ng light dilaw o mapula-pula na mga prutas kung plano mong maghatid ng mga ito sa talahanayan sa loob ng 2-3 araw. Ang prutas ng hilig ay may kakayahang magpahinog. Iwanan lamang ito sa temperatura ng silid sa isang mahusay na ilaw na lugar (halimbawa, sa isang windowsill).

Passion fruit

Ang pangalawang mahalagang punto na dapat mong bigyang pansin kung ang pagbili ng mga kakaibang prutas sa isang regular na supermarket ay timbang. Ang hinog na bunga ng pagnanasa ay palaging mas mabibigat kaysa sa unripe, sa kabila ng parehong sukat. Pinapayuhan ang mga tagahanga na hawakan ang ilang mga prutas sa kanilang mga kamay at pagkatapos ay ilagay ang pinaka timbang sa basket. Ngunit hindi ka makatuon sa amoy sa kasong ito - halos hindi mahahalata sa likod ng isang makapal na balat na maaasahan na nagtatago ng mabangong laman.

Ang pagkakaroon ng napagpasyahan na biglang bumili ng hilig ng prutas sa ibang bansa, hindi dapat magtaka ang isa sa isang iba't ibang pangalan. Sa ilang mga bansa ay tinawag itong "chinola", sa iba pa ay "nakakain na hilig ng bulaklak", at sa Amerika - "passion fruit", na nangangahulugang "fruit fruit".

Ang hinog na bunga ng pagnanasa

Paano linisin ang prutas sa pagnanasa?

Ang prutas ay hindi kailangang ma-peeled sa isang espesyal na paraan. Upang kainin ito o gamitin ito para sa pagluluto, kailangan mong gumawa ng isang paayon na seksyon at kumuha ng isang tulad ng sapal na may isang kutsara. Binubuo nito ang humigit-kumulang 50% ng pangsanggol.

Ang natitira ay isang hindi kanais-nais na alisan ng balat. Bagaman sa ilang mga bansa pinamamahalaan nilang gumawa ng jam sa labas nito, paggiling ang buong prutas kasama ang pulp at asukal, pagkatapos ay dadalhin sa isang pigsa sa mababang init.Ngunit ang mga buto ng gulay na bunga ay nakakain at kaaya-aya sa panlasa, ngunit sa malaking dami ng mga ito ay natutulog na mga tabletas. Samakatuwid, kung minsan ang sapal na sapal ay nahiwalay sa kanila: gamitin ang panghalo sa pinakamababang bilis, at pagkatapos ay ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan.

Passion fruit sa isang plato

Paano kumain?

Ang prutas ng Passion ay mukhang isang handa na dessert sa isang hiwa. Sa bahay, kinain nila ito ng ganoon - pag-agaw ng pulp sa labas ng alisan ng balat na may isang kutsara. Kung nais, pinalasa ito ng asukal o pulot. Mayroong isang mas kakaibang pagpipilian - ang pulp na binuburan ng mainit na sili o isang halo ng asin at paminta. Ito ay sa pormang ito na gusto nilang kumain ng mga bunga ng pag-iibigan sa Thailand at Pilipinas.

At, siyempre, ang prutas ay maaaring magamit upang maghanda ng isang iba't ibang mga pinggan:

  • fruit juice;
  • mousse
  • cake;
  • yoghurts;
  • inumin ng prutas;
  • sorbetes;
  • halaya.

Passion prutas sapal sa isang baso
Ang mga tuyong buto ay maaaring magamit upang palamutihan ang mga pastry. Ang mga kilalang lutuin ay minsan ay umaakma sa maanghang na lasa ng mga pulp salad. At maaari mong matuyo ang masarap na prutas at gumawa ng masarap na aromatic tea kasama nito.

Ang hinog na bunga ng pagnanasa

Magkano ang naka-imbak?

Ang buhay ng shelf ng fruit fruit ay nakasalalay sa antas ng kapanahunan nito. Bahagyang hindi hinog na mga prutas na may nababanat na mga balat ay ligtas na nakahiga sa isang cool na silid para sa isang linggo. Ngunit ang karamihan sa mga tao ay interesado sa kung gaano karaming hinog na prutas ang nakaimbak. Ang sagot ay hindi hihigit sa 5 araw sa ref. Ang pinutok na prutas ng pasyon ay pinakamahusay na kinakain sa loob ng 1-2 araw. Maaari rin itong magyelo. Upang gawin ito, dapat mo munang alisan ng balat, ilagay ang laman sa isang plato at ihalo sa maraming asukal.

Sa mga mainit na bansa sa tropiko, ang pasyon ng pasyon ay pinapahalagahan para sa kakayahang mapawi ang uhaw at tonic na epekto sa katawan. Mula sa wikang Katutubong Amerikano na Tupi, na pangkaraniwan din sa Brazil, ang "mara kuya" ay nangangahulugang "pagkain sa isang mangkok." Sa katunayan, ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng prutas sa mga halves - at ang isang nakapagpapalakas at nakapagpapalusog na ulam ay handa na kumain.

may-akda ng materyal mga pagbabago mula sa
Mag-iwan ng komento

Paglilinis

Hugas

Mga mantsa