3 trick upang mabilis na alisan ng balat ng patatas

Ilang mga tao ang nag-iisip na ang mga patatas ay maaaring peeled sa ibang paraan, na hindi kasangkot sa paggamit ng kutsilyo o isang tagasalo, at ang karamihan sa mga maybahay ay patuloy na gumagamit ng mga napatunayan na mga paraan na sinabi ng mga mas lumang henerasyon sa kanila bilang isang bata. Ngunit gayon pa man, kung paano mabilis na magbalat ng patatas sa ibang paraan? Biglang may isang paraan, pag-aaral tungkol sa kung saan, malalaman mo na ito ay talagang mas mahusay at makatipid ng maraming oras? Suriin natin ito!

Ligtas na pagbabalat ng patatas

Marahil ay mahulaan namin kung maglakas-loob naming iminumungkahi na iyong alisan ng balat ang mga patatas sa pamamagitan ng paglipat ng canopy sa iyong sarili. Ito ay marahil ang pinaka-karaniwang paraan na maaaring ma-excite hindi ang pinaka-kaaya-aya na mga alaala sa pagkabata: isang slid na kutsilyo, hindi kasiya-siyang pagbawas, takot na hindi sinasadyang makakapinsala sa iyong sarili. Sa pagdating ng mga peeler, ang proseso ay naging mas ligtas, ngunit, gayunpaman, ang mga maybahay na may nakakainggit na pagkakapare-pareho ay hawakan ang kanilang mga daliri at kuko, kaya ang elemento ng peligro ay hindi ganap na nawala.

Mayroong isang paraan na makakatulong na maprotektahan ang iyong mga kamay: gupitin ang mga gilid sa magkabilang panig ng tuber upang mabigyan ito ng katatagan, tulad ng karaniwang ginagawa namin sa melon o pakwan, ilagay sa board at pinutol ang balat na may mga paggalaw sa itaas. Tulad ng sa anumang bagong negosyo, una mong gupitin ang isang maliit na pulp kaysa sa karaniwang paraan, ngunit masanay ito nang napakabilis. At ang pinakamahalaga, maaari mong turuan ang mga bata kung paano alisan ng balat ang mga patatas nang walang takot para sa kaligtasan ng kanilang mga panulat at daliri.

Tip

Sa katunayan, maraming mga kaso kung saan may katuturan na pakuluan ang mga patatas sa isang naka-peeled na form, lalo na kung magluluto ka ng isang pinggan na may maraming sangkap. Kaya, ang mga mapanlikha na maybahay ay pre-alisan ng balat, at kung minsan kahit na agad na pinutol ang patatas para sa olivier o okroshka: niluto, inihagis ang mga ito sa isang colander, inihagis ang mga ito sa isang salad. Sobrang komportable! Sa kasamaang palad, ang pamamaraan ay hindi angkop para sa mga nagnanais ng tukoy na panlasa ng patatas ng dyaket, kaya para sa iyo natagpuan namin ang kawili-wiling impormasyon tungkol sa kanya.

Simpleng pagbabalat ng dyaket ng patatas

Tanging ang mga taong may mahabang kuko ay may kakayahang magbalat ng patatas sa kanilang mga uniporme, kung hindi, maaari kang gumawa ng isang nerbiyos na pagkasira sa pamamagitan ng pagsisikap na kunin ang isang matigas na balat, at kapag sumisilip sa isang kutsilyo, ang isang masarap na sapal ng tuber ay madalas na tinanggal. Ngunit mayroong isang paraan upang maayos na alisan ng balat ang mga patatas kung handa kang isama ang isang maliit na yugto ng paghahanda sa proseso ng pagluluto.

Kaya, una kailangan mong gumawa ng isang manipis na paghiwa sa paligid ng bawat patatas. Hindi na kailangang putulin ang isang tuber - sapat na lamang upang lumabag sa integridad ng balat, tandaan lamang na dapat na sarado ang singsing, kung hindi man ay mabibigo ang pokus! Ngayon lutuin ang mga patatas sa karaniwang ginagawa mo. Well, ang pangunahing pagmamanipula: ibabad namin ang bawat tuber nang direkta mula sa kumukulong tubig sa isang mangkok o kasirola na may tubig, at mas malamig ang mas mahusay. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng mga cube ng yelo upang mapahusay ang epekto. Dahil sa pagkakaiba sa temperatura, pagkatapos ng 10-15 segundo ang balat ay maaaring alisin sa isang segundo, sa pamamagitan lamang ng pag-click dito. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay hindi hahayaan mong sunugin ang iyong mga daliri, ngunit iwanan ang mga patatas na sapat na mainit, kahit na mainit sa loob.

Tip

Kung ang tulad ng isang mahabang proseso ng paghahanda ay tila masyadong nakakapagod sa iyo, maaari mong palaging linisin ang mainit na tuber na may kutsilyo at tinidor. Itagilid ang mga patatas na may tinidor at ilagay ito sa isang plato o mesa, ngayon alisan ng balat ang balat gamit ang isang kutsilyo mula sa ibaba pataas, hawak ang mga patatas na may tinidor. Sa gayon, maaari mong alisan ng balat ang mga patatas kahit na diretso mula sa kawali nang walang takot na sunugin ang iyong mga daliri, at ang pagkawala ng malambot na nakakain na bahagi ay magiging minimal.

Pagbalat ng patatas

Kung pupunta ka sa alisan ng balat ang mga batang patatas na may kutsilyo, kung gayon hindi ito ang pinakamahusay na ideya: ang balat nito ay sobrang manipis na halos lahat ng iyong pinutol ay magiging masarap na batang laman, at hindi isang matigas na nakakabit na shell. Sa halip, kumuha ng isang matigas na brush o isang metal na espongha para sa paghuhugas ng pinggan at kuskusin ang "tuber" na may isang "tool". Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga kindergarten ng Sobyet at mga paaralan ay nilinis nila ang mga patatas sa ganitong paraan: sa tulong ng isang malaki, mahirap, mabilis na pag-ikot na brush, mismo sa isang balde ng tubig. Kung kailangan mong pakainin ang isang buong sangkawan, gumagamit pa rin sila ng pamamaraang ito.

Tip

Para sa isang naninirahan sa lungsod, maaaring ito ay kakaiba, ngunit hindi pagbabalat ng patatas sa lahat ay karaniwang pangkaraniwan sa mga nayon. Ang katotohanan ay ang balat ng isang batang tuber ay payat na hindi mo maramdaman kung, halimbawa, iprito ang mga patatas at kainin nang direkta sa alisan ng balat. Siyempre, kung nais mong kalimutan ang tungkol sa paglilinis, kailangan mong hugasan nang mabuti ang mga tubers, ngunit kung nakuha mo ang suporta ng pinaka ordinaryong espongha sa pagluluto, maaari mong malutas nang mabilis ang problemang ito.

Sa susunod na nais mong magpakain sa pinirito o pinakuluang patatas, subukang gamitin ang isa sa mga pamamaraan na ito, at maaaring hindi mo na maiiwan ang mga simpleng ito, ngunit walang gaanong kapaki-pakinabang na trick!