Epektibong Paraan sa Peel Bawang Mabilis

Hindi lihim na ang bawang ay isang mahusay na maanghang na sangkap ng anumang ulam. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano mabilis na alisan ng balat ang bawang upang magluto ng gourmet o ordinaryong ulam. Makikilala namin ang ilang mga paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang produktong ito nang walang kinakailangang problema.

Paano mabilis na alisan ng balat ang bawang na nakuha mula sa hardin?

Kung pumili ka ng bawang mula sa hardin sa tag-araw at nahihirapan itong alisan ng balat, ang mga rekomendasyong ibinigay ay makakatulong upang gawin ito nang madali at mabilis.

• Paraan number 1

Hugasan ang napunit na bawang ng kaunti sa mainit na tubig at hatiin sa hiwalay na hiwa. Kung ang mga hiwa ay matatag pa rin na konektado sa pangunahing axis, gumamit ng anumang matalim na bagay para dito. Pagkatapos ay kumuha ng kutsilyo na may malawak na makapal na talim at mahigpit na itulak ito ng isang patag na bahagi sa isang hiwalay na hiwa. Sa ilalim ng impluwensya ng lakas, ang makatas na husk ay lilipat mula sa ibabaw ng clove ng bawang at mag-exfoliate mula dito.

• Paraan bilang 2

Hatiin ang sariwang pinong bawang sa magkahiwalay na hiwa at isawsaw sa malamig na tubig. Panatilihin ang mga ito sa estado na ito sa loob ng halos dalawampung minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at subukang linisin, ang husk mismo ay magsisimulang mag-exfoliate.

• Paraan number 3

Paghiwalayin ang mga clove ng bawang mula sa base at ilagay ito sa mainit na tubig. Hawakan ang mga hiwa sa tubig na kumukulo nang maraming minuto at alisan ng tubig. Maghintay ng ilang sandali upang ang mga clove ay lumalamig nang bahagya, at pagkatapos ay simulang masilip ang husk, na madaling mawawala sa likuran.

Tip

Ang pagbabalat ng bawang mula sa mga husks sa pamamagitan ng paglalagay ng hiwa sa tubig na kumukulo ay dapat gawin kung inihahanda mo ito para sa paglaon gamitin bilang isang sangkap sa sarsa o atsara.

Para sa pagluluto gamit ang pagdaragdag ng sariwang bawang upang magbigay ng isang espesyal na lasa, huwag gamitin ang paraan ng paglilinis sa numero na tatlo. Sa ilalim ng impluwensya ng paggamot ng init, ang ilang mga bahagi ng aroma nito ay nawasak, bilang isang resulta kung saan ito ay makabuluhang humina o simpleng nawawala. Bilang karagdagan, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang bawang ay nawawala ang maraming mga bitamina na kinakailangan para sa ating katawan.

Pagkatapos ng pagtatapos ng trabaho, hugasan ang iyong mga kamay mula sa amoy nito sa pamamagitan ng paggamit ng ordinaryong asin.

Paano mabilis na alisan ng balat ang tuyo na bawang?

Karamihan sa mga tao ay gumagamit ng bahagyang tuyo o ganap na tuyo na bawang para sa pagluluto. Kasabay nito, ang manipis na husk ay dumikit sa mga daliri at mabilis na kumalas. Ano ang dapat gawin sa kasong ito?

• Paraan number 1

Upang alisan ng balat ang ilang mga cloves ng tuyong bawang, dapat mong pindutin ang mga ito sa ibabaw ng iyong palad at, sa form na ito, igulong ang mga ito sa mesa. Ang dry na balat ay magsisimulang mag-alis ng mabilis, pinadali nitong maalis.

• Paraan bilang 2

Kung ang iyong pag-aani ng bawang ay hindi masyadong napakalaking, ngunit sa halip medyo maliit, pagkatapos maaari mong mabilis na alisan ng balat ang bawang sa sumusunod na paraan. Ilagay ang kinakailangang halaga ng mga clove ng bawang para sa isang habang sa ref. Pagkatapos ay ilabas mo ito at isawsaw sa malamig, walang naka-tubig na tubig. Sa ganitong estado, ang iyong bawang ay dapat magsinungaling ng hindi bababa sa kalahating oras. Matapos ang oras na ito, ang husk ay puspos ng tubig at nagsisimulang magbabad, bilang isang resulta kung saan malilinis mo ang maanghang na sangkap ng anumang dami nang walang kinakailangang problema.

• Paraan number 3

Ang pamamaraang ito ng paglilinis ng dry bawang ay angkop para sa paggamit hindi sa sariwa, ngunit sa pinakuluang form. Hinahati namin ang bawang sa mga clove at ibinaon ang mga ito sa tubig na kumukulo. Sa estado na ito, dapat itong gaganapin nang hindi hihigit sa isang minuto. Pagkatapos ay kumuha kami ng tubig na kumukulo at tuyo ito ng kaunti. Ang mga cooled na hiwa ay maaaring magsimulang maglinis. Mabilis na mawawala ang husk at iwaksi sa mga lobul.

Tip

Maaari mong hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos magtrabaho sa bawang gamit ang lemon juice, na madaling lumaban sa aroma ng bawang mula sa iyong mga kamay.

Mga lihim ng mga propesyonal na chef

Maraming mga chef na nagtatrabaho sa mga restawran at mga cafe halos araw-araw na alisan ng balat ang mga malalaking lalagyan ng bawang mula sa mga husks. Upang makabuluhang mapabilis ang prosesong ito, ginagamit ng mga tao sa propesyong ito ang mga sumusunod na pamamaraan.

• Paraan number 1

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisin ang tuktok ng clove ng bawang at itabi ito sa isang matigas na ibabaw. Pagkatapos ay takpan ang clove ng bawang na may malawak na bahagi ng kutsilyo sa kusina at itulak ito. Sa kasong ito, maririnig mo ang tunog ng isang katangian na pag-click, na nangangahulugang ang pag-crack ng husk. Alisin ang kutsilyo at alisan ng balat ang bawang. Bilang resulta ng paglalapat ng puwersa ng presyon sa clove ng bawang, ang proseso ng pagbabalat ay magiging isang kasiya-siyang kasiyahan. Sa pamamagitan ng paraan, binabago din ng pamamaraang ito ang hugis ng bawang, ginagawa itong "durog". Sa madaling salita, sa ganitong paraan hindi mo lamang mabilis na alisan ng balat ang bawang, ngunit bigyan din ito ng kinakailangang hugis.

• Paraan bilang 2

Ang pamamaraang ito ay kailangang-kailangan para sa pagbabalat ng bawang bago ang pag-aatsara ng mga kamatis. Tulad ng alam mo, ang mas maraming bawang sa inasnan na mga kamatis, mas mabango sila. Kumuha kami ng dalawang magkaparehong mangkok na metal at punan ang isa sa mga ito ng mga clove ng bawang. Takpan namin ang una sa isang pangalawang mangkok at iling na rin. Maaari mong iling ang mga mangkok ng bawang sa loob ng halos dalawampung segundo. Pagkatapos ay tanggalin ang tuktok na mangkok at peeled bawang cloves na bukas sa harap namin. Maingat na pag-uri-uriin ang exfoliated husk at putulin ang mga tuktok. Ngayon ang nagreresultang peeled na bawang ay maaaring magamit para sa anumang layunin.

Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na ginagamit sa mahusay na tuyo na mga clove.

Tip

Pagkatapos ng trabaho, maaari mong ibababa ang mga hawakan sa mga bakuran ng kape, at mawawala ang hindi kasiya-siyang amoy.

Ang mga iminungkahing pamamaraan ay makakatulong sa iyo na makaya ang araling ito sa iyong paboritong kusina nang mabilis at madali.