Pagpili ng isang maginhawang patatas na pagbabalat ng patatas

Ang mga patatas ay madalas na ginagamit sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay nang walang pagkabigo na idinagdag sa una, naghahanda sila ng mahusay na meryenda at simpleng mga pinggan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagpili ng kutsilyo para sa mabilis at de-kalidad na pagbabalat ng patatas ay isang mahalagang isyu para sa sinumang maybahay na nagsisikap na makatuwiran na gumastos ng kanyang oras. Ang isang angkop na modelo ay dapat na madaling alisan ng balat ang shell off ang pag-aani ng ugat at magkasya nang kumportable sa kamay.

Maliit na hubog na kutsilyo

Ito ay isang matalim na kutsilyo na may isang hubog na papasok na talim at isang pinababang punto. Ang hindi pangkaraniwang hugis na ito ay ginagawang lalo na kumportable. Siya mismo ay maliit sa laki, ang haba ng talim ay hindi lalampas sa walong sentimetro. Kapag nililinis ang tuber, madali mong alisin ang alisan ng balat mula dito, na may isang matalim na dulo na gupitin ang lahat ng mga mata, basag at iba pang mga depekto. Kinukuha ng hubog na blade ang patatas na mabuti, at ang maliit na sukat nito ay ginagawang madali ang paghawak ng kutsilyo sa iyong kamay.

Kutsilyo ng kutsilyo

Ang mga pilding na kutsilyo ay espesyal na nilikha para sa mabilis at de-kalidad na pagbabalat. Ang pagbabalat ng patatas ay hindi gaanong mapanganib, ngunit nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan.

Ang mga haligi ay dumating sa dalawang anyo.

• Ang pinakakaraniwan ay ang modelo ng tirador.
• Walang mas maginhawa ang mga direktang halimbawa, na katulad sa hugis sa mga ordinaryong, ngunit may mas mahahabang hawakan at isang maikling talim.

Ang mga "Slingshot" ay mukhang isang ordinaryong labaha, ngunit sa parehong oras ay pinagkalooban sila ng maraming mga pakinabang. Ang nasabing kutsilyo ay puputulin ang balat mula sa tuber nang napaka manipis, na ginagawang minimal ang basura. Pinapayagan ka nitong i-maximize ang kapaki-pakinabang na sapal ng fetus. Mahalaga ito lalo na kapag nagsusumite ka pa ng patatas.

Ang isa pang iba ay isang maliit na binti na may talim na itinuro sa dulo, na mas maikli kaysa sa hawakan. Ito ay imposible imposible upang makahanap ng isang tao na hindi pa humawak ng gayong kutsilyo sa kanyang mga kamay. Ang tampok nito ay dalawang blades na itinuro patungo sa bawat isa. Salamat sa dobleng panig na ito, ito ay mainam para sa parehong mga kanang kamay at kaliwang kamay, na madalas na umangkop sa iba pang mga uri ng kutsilyo. Ang matalim na dulo nito ay napaka-maginhawa upang alisin ang iba't ibang mga proseso at mga spot mula sa ibabaw.

Ang parehong mga modelo ay hindi lamang gumagawa ng isang mahusay na paglilinis ng mga tubers, ngunit mas ligtas kumpara sa isang regular na kutsilyo. Sa loob ng mahabang panahon sila ay itinuturing na pinaka-maginhawang tool hanggang lumitaw ang mga modelo na may lumulutang talim.

Lumulutang kutsilyo

Ang mga kutsilyo ng pagsasaayos na ito ay mahusay para sa mga produkto ng pagbabalat. Ang isang gumagalaw (lumulutang) talim ay perpektong linisin ang tulad ng isang ibabaw ng lahat ng hindi kinakailangang mga elemento, maayos na pag-iwas sa lahat ng mga iregularidad at baluktot. Ang talim ay maaaring iikot sa paligid ng axis nito. Ang tampok na disenyo na ito ay nagpapahintulot sa kanya na ulitin ang mga contour ng anumang patatas, sa bawat oras na umaangkop sa hindi pantay na ibabaw nito.

Ang ganitong kutsilyo (kung inisyu ng isang pinagkakatiwalaang tagagawa) ay makakalimutan mo ang tungkol sa pagbabalat ng patatas bilang isang hindi kasiya-siyang aktibidad. Kapag nagtatrabaho sa isang tool na may kalidad, mayroong isang pakiramdam na nagsisimula siyang linisin ang kanyang sarili, at ang tao ay gagabay lamang sa kanya sa tamang direksyon.

Tip

Ang mga blades na naka-mount sa mga katulad na modelo ng kutsilyo ay maaaring mai-serrate at kahit na. Ito ay mas maginhawa upang gumana sa patatas na may isang blade.

Mga materyales ng paggawa

Bilang ang materyal ng mga blades sa paggawa ng mga kutsilyo para sa pagbabalat ng patatas ay maaaring magamit:

• hindi kinakalawang na asero o sink (tulad ng mga blades ay maaaring maging matalim sa magkabilang panig);
• keramika.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga ceramikong modelo ay may isang bilang ng hindi maiisip na mga pakinabang (napaka matalim, huwag sumipsip ng mga amoy, huwag mag-oxidize ng mga produkto), sa parehong oras madali silang masira, at mahal.Bilang karagdagan, karaniwang ang talim sa mga species na ito ay ginawang matalas sa isang tabi lamang, na lumilikha ng abala sa kanilang paggamit para sa mga lefties.

Ang hawakan sa mga kutsilyo ay maaaring metal o plastik. Ang una ay masyadong mabigat, ngunit matibay. Samakatuwid, dito pinili mo: ano ang mas gusto mo - kaginhawaan o pagiging maaasahan?

Ang pagpili ng kutsilyo sa kusina para sa pagbabalat ng patatas, seryoso ang isyung ito. Pag-isipan kung aling pagpipilian ang nababagay sa iyo: unibersal, na angkop para sa pagproseso ng karamihan sa mga gulay, o nilikha para sa pagbabalat ng patatas.