ทำไมคุณไม่ต้มน้ำในกาต้มน้ำสองครั้ง

เวิลด์ไวด์เว็บเต็มไปด้วยพาดหัวข่าวที่น้ำไหลไม่สามารถต้มได้สองครั้ง แต่ทำไม แท้จริงแล้วการต้มของเหลวสองหรือสามเท่านั้นสามารถรับประกันได้ว่าจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในนั้น ในทางปฏิบัติสถานการณ์จะค่อนข้างแตกต่าง - มันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของจุลินทรีย์

จากมุมมองของวิทยาศาสตร์

เคมีจะช่วยให้เราเข้าใจปัญหานี้ น้ำไม่ได้เป็นเพียงการรวมกันของสองอะตอมไฮโดรเจนผ่านอะตอมออกซิเจนหนึ่ง นอกจากนี้ยังเป็นสภาพแวดล้อมที่อาศัยอยู่โดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายมากมาย น่าเสียดายที่การทำความสะอาดของเหลวในระดับเทคโนโลยีขั้นสูงนั้นไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะไม่มีไมโครโบลลาที่ทางออก

เกิดอะไรขึ้นกับการไหลของน้ำถ้าต้มครั้งที่สอง:

• หากการต้มครั้งแรกของของเหลวจำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายลดลงอย่างรวดเร็วจากนั้นเมื่อการเดือดครั้งที่สองการสลายตัวขององค์ประกอบอินทรีย์ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์
• ความจริงทางวิทยาศาสตร์: อะตอมของไฮโดรเจนจะถูกแยกส่วนและเข้าสู่การสื่อสารกับองค์ประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ตั้งอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุหรือจานจึงค่อยๆเพิ่มความหนาแน่นของของเหลว
• หากคุณต้มน้ำมากกว่าหนึ่งครั้งสารที่มีประโยชน์ที่อยู่ในนั้นจะสลายตัว พวกมันก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายเช่นฟลูออรีนและสารหนู หรือตัวอย่างเช่นไนเตรตซึ่งอยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะกลายเป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัยและเปลี่ยนเป็นไนโตรซามีนที่เป็นอันตราย

ดังที่เห็นได้จากข้อโต้แย้งข้างต้นหากคุณต้มน้ำ 2 ครั้งสิ่งนี้จะทำให้ความรุนแรงของมันเลวร้ายลงเท่านั้น แม้แต่การทำให้บริสุทธิ์ระดับสูงที่สถานีไม่สามารถรับประกันความปลอดภัยเต็มรูปแบบของสภาพแวดล้อมทางน้ำ

น้ำกลั่นดีหรือไม่ดี?

"ผู้เชี่ยวชาญ" หลายคนในด้านการทำน้ำให้บริสุทธิ์มักจะแนะนำให้ใช้ของเหลวกลั่น ดูเหมือนว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะไม่หายไปแม้จะผ่านไปไม่กี่ครั้งก็ตาม แต่เป็นอย่างนั้นเหรอ?

น้ำกลั่นที่ผ่านขั้นตอนการระเหยการทำความเย็นและการควบแน่นจะได้รับความอิ่มตัวพร้อมกันกับออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ (รวมถึงสารอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่ง) ด้วยการเพิ่มระดับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในของเหลวสื่อที่เป็นน้ำจะได้คุณภาพที่เป็นกรดเล็กน้อย หากการกลั่นดำเนินไปหลายครั้งน้ำจะกลายเป็นน้ำที่เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ (ใช้เพื่อจุดประสงค์ทางด้านเทคนิคเช่นเพื่อเติมแบตเตอรี่)

เหตุผลที่คุณไม่ควรดื่มน้ำกลั่น:

1. ค่า pH ของมันต่ำกว่าหลายหน่วยซึ่งส่งผลเสียต่อการเผาผลาญ
2. แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการนำกระแสประสาทปกติเพื่อต่ออายุเนื้อเยื่อของร่างกายและรักษาระดับฮอร์โมนจะไม่ละลายในนั้น

น้ำกลั่นเป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์หรือไม่? มันเป็นอันตรายอย่างแน่นอนเพราะถ้าคนมักดื่มน้ำกลั่นเขาจะไม่ได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นดังนั้นเขาจึงพัฒนาโรคไตครั้งแรกและต่อมาโรคอื่น ๆ

วิธีการกำจัดผลกระทบอันไม่พึงประสงค์จากการต้ม?

ควรกล่าวทันทีว่าแม้การเริ่มต้นของของเหลวจะไม่มีประโยชน์ก็ตาม กระบวนการทำให้น้ำร้อนนำไปสู่การทำลายเชื้อแบคทีเรียและการเคลื่อนไหวของสิ่งเจือปนที่ใช้งานได้นานขึ้น แต่การใช้เคล็ดลับง่ายๆในทางปฏิบัติคุณสามารถทำได้หากไม่กำจัดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการต้มอย่างสมบูรณ์แล้วอย่างน้อยก็ลดให้น้อยที่สุด

• ก่อนที่จะต้มของเหลวให้ยืนในถังที่สะอาดเป็นเวลาอย่างน้อยสองหรือสามชั่วโมง แม้ว่าเธอจะไปก่อนหน้านี้กว่าระบบของตัวกรองที่มีประสิทธิภาพสูง
• ปิดฝาถังต้มทันทีหลังจากเติมน้ำเดือดไม่แนะนำ การไหลของออกซิเจนที่มากขึ้นจะทำให้สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของเครื่องดื่มร้อนเป็นกลาง
• ห้ามผสมน้ำร้อนกับน้ำเย็น หลายคนชอบที่จะทำให้เครื่องดื่มเย็นลงด้วยวิธีนี้ แต่ในความเป็นจริงพวกเขาเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายลงไปเท่านั้น

และคำแนะนำหลัก: หลังจากต้มครั้งแรกเปลี่ยนน้ำในกาต้มน้ำ นิสัยที่มีประโยชน์เช่นนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องต้มของเหลวหลาย ๆ ครั้ง

ห้ามต้ม - แช่แข็ง

หากคุณใช้การต้มเป็นวิธีการทำความสะอาดจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณสนใจวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่า อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยบทความที่แนะนำให้คุณทำความสะอาดของเหลวโดยการแช่แข็ง และตัวเลือกนี้เหมาะแม้ว่าคุณจะนำน้ำคลอรีนจากก๊อก สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือว่านี่ไม่ใช่ตำนานการแช่แข็งช่วยให้คุณสามารถกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้

หลังจากที่น้ำกลายเป็นน้ำแข็งของเหลวจำนวนเล็กน้อยจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของถังซึ่งจะต้องมีการระบายออก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่านี่คือน้ำที่เบาดูดซึมได้ไม่ดีตามร่างกาย ละลายน้ำแข็งและดื่มน้ำเย็น ๆ อย่างมีความสุข ตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดเก็บของเหลวบรรจุขวด

โดยสรุปแล้วเราจำได้ว่าโรคหลายโรคเริ่มต้นเนื่องจากขาดน้ำในร่างกายหรือมีคุณภาพต่ำ โปรดจำไว้ว่าน้ำสะอาดที่ไม่มีสิ่งสกปรกเป็นพื้นฐานของชีวิตที่ยืนยาวและสุขภาพที่ดีของบุคคล