ทำไมฉันถึงต้องการแฮมวิธีใช้มัน? ข้อดีข้อเสีย

เมื่อไส้กรอกในร้านออกไปเป็นที่ต้องการแม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะปฏิบัติตัวเองกับแฮมโฮมเมดจากเนื้อสับจากธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะซื้ออุปกรณ์ - แฮม มันคุ้มค่ากับการซื้อเงินของคุณวิธีการทำงานและความยากลำบากในการปรุงอาหารมีทโลฟหรือไม่? Mistresses ยอมรับว่าสำหรับแฟนตัวยงเครื่องนี้จะกลายเป็นหนึ่งในตัวหลักในครัว

แฮมทิน

หลักการทำงาน

แฮมเป็นทรงกระบอกทรงกระบอกพร้อมด้วยแผ่นกด วัสดุที่ใช้เป็นสแตนเลสหรือพลาสติกเกรดอาหารที่มีความแข็งแรงสูง

วิธีการใช้งานของอุปกรณ์: ภายในภาชนะใส่เนื้อสับแล้วแฮมที่เติมจะถูกแช่ในจานที่มีปริมาตรตั้งแต่ 5 ลิตรขึ้นไป มันอาจเป็นกระทะชามแบบหลายคนเตาอบหรือย่างอากาศก็ได้

แฮมทรงกระบอก

ขอบคุณแฮมเนื้อสัตว์ระหว่างการปรุงอาหารหรือการอบยังคงรูปร่างความชุ่มฉ่ำและได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้อดีข้อเสียรุ่นที่ดีที่สุด

แฮมมีน้ำหนักเบาทำความสะอาดและจัดเก็บได้ง่าย นี่เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ซ้ำได้ พนักงานเสิร์ฟเลือกองค์ประกอบของไส้ - แฮมบ่งบอกถึงความแปรปรวนของอาหาร: ไส้กรอกเนื้อสัตว์, ปลาม้วน, สัตว์ปีก, จานเนื้อกระต่าย, น้ำพริก, เนื้อ purees สำหรับอาหารทารก, ฯลฯ

วัสดุของอุปกรณ์ไม่ดูดซับกลิ่น การบรรจุข้างในระหว่างการปรุงจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติขั้นต่ำที่เป็นประโยชน์ แฮมจะได้รับการชื่นชมจากคนที่ชอบทดลองทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์

แฮมทำอาหารแบบโฮมเมด

ข้อดีอีกอย่างของอุปกรณ์ก็คือการประหยัดต้นทุน แฮมที่ดีชิ้นหนึ่งต้องเสียค่าใช้จ่ายและบ่อยครั้งที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพียงซื้อเนื้อเครื่องเทศและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะตามธรรมชาติ

มีความสำคัญ
แฮมที่ดีควรเป็นสุญญากาศ ในรุ่นราคาถูกน้ำผลไม้อาจรั่วในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้อุปกรณ์จะต้องมีการรักษาที่ราบรื่น

สินค้า ham models by hostess รีวิว:

  • Tescoma (Tescoma). แฮมตัวเรือนสเตนเลสสตีลและเม็ดมีดพลาสติก ความจุ - มากถึง 1.1 กก. ใช้งานได้สะดวกมีส่วนต่อขยายที่อยู่อาศัยสำหรับการดึงผลิตภัณฑ์ที่สะดวกสบายซิลิโคนย่อมาจากการป้องกันความร้อนสูงเกินไป

Tescoma (Tescoma)

  • Redmond rhp-m02. ความจุของแฮมมีมากถึง 1.5 กก. ตัวเคสทำจากเหล็กคุณภาพสูงการออกแบบที่สะดวกสำหรับการแก้ไขปริมาตรของเนื้อสัตว์

แฮมเรดมอนด์ RHP-M02

โปรดทราบ: ช้อนส้อมสแตนเลสมีอายุการใช้งานไม่ จำกัด และพลาสติกทนความร้อนไม่สามารถอวดได้

โฮมเมดสูตรแฮม

เพื่อให้แฮมที่ทำเองนั้นไม่ทำให้ผิดหวังและแฮมนั้นไม่มีฝุ่นบนชั้นบนของตู้ครัวทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

  1. ซื้อรุ่นคุณภาพ
  2. เพื่อป้องกันไม่ให้แฮมแห้งเพิ่มน้ำหรือครีมลงในเนื้อสับ
  3. หมักเนื้อสับกับเครื่องเทศในตู้เย็นประมาณ 10-15 ชั่วโมง
  4. ใช้ถุงปรุงอาหารสำหรับบรรจุ
  5. สำหรับแฮมให้เย็นเร็วขึ้นหลังจากปรุงอาหารวางไว้ในน้ำเย็น
  6. ใช้เวลาในการลองแฮมถอดถุงออกและเก็บไว้ในตู้เย็นสักพัก
  7. โดยเฉลี่ยแล้วผลิตภัณฑ์แฮมที่มีความจุ 1 กิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ

แฮมโฮมเมด

สูตรแฮมทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุด:

  1. เอาหมูสับที่เตรียมไว้หรือทำเอง มันควรจะเปิดออก 700 กรัมเพื่อให้แห้งเทน้ำหรือครีม
  2. ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น (300 กรัมก็พอ)
  3. เพิ่มพริกหยวกสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ปรุงรสสำหรับหมูหรืออื่น ๆ 1 ช้อนชา เกลือ พยายามใส่ผักใบเขียวต้นหอมและกระเทียม
  4. นวดทุกอย่างให้ทั่วและปล่อยให้หมัก สามารถทิ้งไว้ข้ามคืน
  5. ห่อเนื้อสับในแฮมที่เตรียมไว้นำเครื่องไปแช่ในหม้อต้มแฮมกับไฟร้อนปานกลางประมาณ 60-70 นาที การหลีกเลี่ยงการต้มนั้นดีที่สุด
  6. เนื้อสัตว์จะถูกต้มแบบค่อยเป็นค่อยไป แต่ฝาที่มีการกดจะปรับตำแหน่งของไส้ แฮมจะหนาแน่น
  7. เมื่อทุกอย่างสุกแล้วให้นำกระบอกสูบไปแช่ในน้ำเย็นเอาแฮมในถุงแล้วส่งไปยังตู้เย็น ปล่อยให้ม้วนคลัตช์ในที่สุด

แฮมทำอาหาร

purityis.decorexpro.com/th/ แนะนำให้เก็บแฮมของคุณไว้ในแผ่นฟอยล์ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์บ้านคือ 3-4 วัน

แฮมแฮมเป็นคำตอบง่ายๆสำหรับแฟน ๆ ที่กระตือรือร้นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และคู่แข่งของสารเคมีในผลิตภัณฑ์ของร้านค้า หากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารคุณสามารถซื้ออุปกรณ์ได้อย่างอิสระ และถ้าไส้กรอกบนโต๊ะของคุณเป็นสิ่งที่หายากคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์ครัวที่แปลกใหม่

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
แสดงความคิดเห็น
  1. เจ้าหญิงไดอาน่า
    10/19/2019 เวลา 18:29 น คำตอบ

    ทุกอย่างเรียบร้อยดีน่าเสียดายที่ไม่มีเงินมากในการปรุงอาหารทุกครั้ง

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ