เราประกอบเครื่องบดเนื้อแบบเครื่องกลและไฟฟ้า

เครื่องบดเนื้อเป็นผู้ช่วยครัวที่แท้จริง ปฏิคมจะทำอะไรถ้าไม่มีเธอใครชอบกระบวนการทำอาหารและชอบดื่มด่ำกับเนื้อไส้กรอกไส้กรอกและขนมอบที่มีรูปทรงที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามพวกเราหลายคนในการชุมนุมของอุปกรณ์นี้ไม่สามารถทำได้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากสามีของเธอ บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อโน้มน้าวให้คุณทุกคนสามารถประกอบเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองหรือไฟฟ้า!

เราประกอบเครื่องบดเนื้อแบบเครื่องกลและไฟฟ้า

เครื่องบดเนื้อเป็นอย่างไร

เครื่องบดเนื้อเป็นอุปกรณ์สากลที่ไม่มีอุปกรณ์ใหม่จะเข้ามาแทนที่ ด้วยความช่วยเหลือของมันไม่เพียง แต่เนื้อสับที่เป็นเลิศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ : เครื่องใช้ในการทำไส้กรอกและไส้กรอกโฮมเมดน้ำพริกมันฝรั่งบดต่าง ๆ คุ้กกี้ดั้งเดิมและแม้แต่พาสต้า เครื่องบดเนื้อมาแทนที่คั้นน้ำผลไม้ปั่นเครื่องขูดและกลไกอื่น ๆ หากคุณแสดงจินตนาการและตุนหัวฉีดพิเศษ

หลายคนคุ้นเคยกับการออกแบบเชิงกลของเครื่องบดเนื้อหมูเหล็กตั้งแต่สมัยล้าหลัง เมื่อเวลาผ่านไปอุปกรณ์เหล่านั้นได้รับการดัดแปลงมากมายทำให้มีความสวยงามและใช้งานได้มากขึ้น แต่สาระสำคัญของอุปกรณ์นั้นไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนัก ดังนั้นกฎสำหรับการประกอบและบำรุงรักษารุ่นเครื่องกลและไฟฟ้าเกือบจะเหมือนกัน

โครงสร้างของเครื่องบดเนื้อเชิงกล

เครื่องบดเนื้อแบบกลไกประกอบด้วยรายละเอียดทั้งหมด:

  1. เคสที่มีตัวเชื่อมต่อสำหรับการป้อนเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (บางครั้งตัวรับสัญญาณเนื้อสัตว์จะถูกแทรกแยกเข้าไปในเคส)
  2. ที่จับและสกรู - ยึดติดกับร่างกายเพื่อหมุนกลไก
  3. สกรูเป็นองค์ประกอบเกลียวที่ถูกแทรกเข้าไปในร่างกายและทำให้แน่ใจว่าการเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์กับมีดของเครื่องบดเนื้อ
  4. มีด - ชิ้นส่วนเล็ก ๆ สี่ใบมีดหรือรูปดิสก์ทำหน้าที่ตัด
  5. ตะแกรงเป็นดิสก์กลมที่มีรูมันสามารถเป็นได้ทั้งแบบปกติและแบบหยิกและจำเป็นต้องควบคุมระดับของการบดและรูปร่างของเนื้อ / แป้งสับ
  6. ชิ้นหนีบกลมสำหรับความสมบูรณ์ของโครงสร้างทั้งหมด

รุ่นอิเล็กทรอนิกส์มีไดรฟ์และแผงควบคุมปุ่มพิเศษหรือสวิตช์เปิด / ปิดสลับ การกดปุ่มจะเป็นการแทนที่ขั้นตอนการขัดด้วยมือ นอกจากนี้ในเครื่องบดเนื้อรูปแบบขนาดเล็กที่ทันสมัยตัวเรือนทำจากพลาสติกเกรดอาหารพิเศษ

โครงสร้างของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

โมเดลมีน้ำหนักเบาและน่าดึงดูดยิ่งกว่าซึ่งแตกต่างจากรุ่นเก่า แต่อย่างอื่นจะเหมือนกัน เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นมักถูกปกคลุมด้วยกล่องเหล็ก ไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากมอเตอร์อุปกรณ์ดังกล่าวมีน้ำหนักมากกว่าและมีขนาดใหญ่กว่ารุ่นโซเวียต โดยหลักการแล้วเวอร์ชั่นจะเหมือนกัน

ข้อได้เปรียบของแบบจำลองเชิงกลคือความเป็นอิสระของเครือข่ายอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น แต่ก็ยากที่จะทำงานด้วยตนเองด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ที่นี่อะนาล็อกอัตโนมัติมาเพื่อช่วยเหลือ

เครื่องบดเนื้อรุ่นขั้นสูงจาก "Redmond", "Axion", "Polaris", "Scarlet", "Bosch" และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบเพิ่มเติมสำหรับการทำไส้กรอกทำเองและอาหารอื่น ๆ เหล่านี้เป็นหัวฉีดรูปกรวยบนตัวเครื่องและวงแหวนพิเศษแทนตะแกรงและมีดสี่ใบ

สำหรับไส้กรอกจะขายเตาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสามหรือสี่รู 12 มม. สำหรับการบรรจุไส้กรอก โปรยวางมีขนาดเล็กที่สุดเส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาคือ 3 มม ส่วนชุดอุปกรณ์มาตรฐานมีเส้นผ่าศูนย์กลางรู 4-4.5 มม.

เครื่องบดเนื้ออิเล็กทรอนิกส์

การประกอบอุปกรณ์: ขั้นตอน

หากคู่มือสำหรับเครื่องบดเนื้อแบบเก่าสูญเสียไปอย่ากังวล แม้จะตรวจสอบรายละเอียดทั้งหมดแล้วก็ง่ายที่จะคาดเดาสิ่งที่แนบมาและวิธีการทำงาน อ้างถึงคำแนะนำทีละขั้นตอนนี้เพื่อให้แน่ใจว่าข้อสรุปที่ถูกต้อง

วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อแบบโซเวียต:

  1. ใส่ส่วนสกรูเข้าไปในตัวเรือนเพื่อให้กรวยสำหรับยึดอยู่ด้านหน้าและที่สำหรับยึดที่จับอยู่ด้านหลัง
  2. ตรวจสอบมีด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะติดตั้งส่วนนี้กับด้านขวาเพื่อย่าง - แบน ในการร่อนนั้นมีดก็ถูกขัดให้เงางาม มันเป็นการติดตั้งที่ไม่ถูกต้องของมีดที่เป็นปัญหาการชุมนุมที่พบบ่อยที่สุด หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการตัดอย่างดีคุณต้องถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์และติดตั้งมีดใหม่
  3. ในส่วนที่ยื่นออกมาของตัวเครื่องมีช่องเสียบสำหรับติดตั้งตะแกรง มีร่องพิเศษในส่วนนี้ ขันสกรูเข้ากับตะแกรงเพื่อให้พอดีกับรูที่อยู่ถัดจากส่วนตัด
  4. ตอนนี้ปิดทุกอย่างด้วยอุปกรณ์จับยึดและเชื่อมต่อด้ามจับเพื่อหมุนกลไก
  5. เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องบดเนื้อเชิงกลเลื่อนบนโต๊ะยึดตัวเครื่องด้วยคีมจับพิเศษที่ติดตั้งโดยตรงเข้ากับตัวเครื่อง สามารถวางผ้าหรือหนังสือพิมพ์ไว้ใต้ฝ่าเท้า
  6. เสร็จแล้วตอนนี้ใส่ผลิตภัณฑ์ในที่รองรับเนื้อสัตว์และบิดที่จับเพื่อสับพวกเขา ที่ทางออกให้แทนที่แผ่นเพื่อรวบรวมการบรรจุ

ในเครื่องบดเนื้อแบบหลังสหภาพโซเวียตไม่เพียง แต่ทำการยึดแคลมป์เท่านั้น แต่ยังติดตั้งเครื่องดูดฝุ่นบนโต๊ะด้วย - พื้นผิวด้านล่างควรเรียบสะอาดและแห้ง แต่ถ้าถ้วยดูดยางสูญเสียความยืดหยุ่นมันจะไม่สามารถแก้ไขอุปกรณ์ได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งคือปลอกพลาสติกซึ่งแทนที่ส่วนนูนของสกรูโซเวียตที่ด้านหลัง

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงสว่านเลื่อนบนที่นั่งที่อยู่อาศัย ปลอกนี้ใส่ก่อนแล้วจึงวางเฉพาะส่วนเกลียวในอุปกรณ์ ต่อมมักจะมีส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งควรสอดคล้องกับร่องในตัวเรือน

การประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าดำเนินการในลำดับเดียวกับเครื่องบดเนื้อ ความแตกต่างบางประการ:

  1. ส่วนสกรูเชื่อมต่อกับส่วนไฟฟ้า ใส่เข้าไปในตัวเชื่อมต่อแล้วหมุนทวนเข็มนาฬิกาจนกระทั่งคลิก (สำหรับรุ่น Mulinex, Bosch) หากแกนสกรูหลวมมอเตอร์จะไม่สามารถหมุนได้
  2. ชุดนี้มาพร้อมกับถาดพิเศษสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ สะดวกในการแช่ส่วนผสมจำนวนมากในเวลาเดียวกัน เพียงแค่ใส่องค์ประกอบเข้าไปในซ็อกเก็ตของตัวหลักก่อนเริ่มงาน

สภา
เพื่อความมั่นคงของร่างกายของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าราคาถูกให้ใส่ผ้าที่มีความหนาแน่นสูงไว้ใต้เครื่องในระหว่างการใช้งาน

หากมีการประกอบกลไกที่ไม่ถูกต้องผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกบด แต่จะกลับมาผ่านเครื่องรับเนื้อสัตว์ โมเดลจะมาพร้อมกับแผนภาพการประกอบซึ่งระบุรายละเอียดทั้งหมด ศึกษามันเนื่องจากเครื่องบดเนื้อบางประเภทอาจมีลักษณะเป็นของตัวเอง

เคล็ดลับการใช้งาน

การทำงานกับเครื่องบดเนื้อมีอันตรายหลายประการ ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ว่าคุณไม่สามารถจับนิ้วมือในที่รองรับเนื้อสัตว์ได้

purityis.decorexpro.com/th/ แนะนำให้ถอดแยกชิ้นส่วนของเครื่องทันทีหลังจากใช้งานเนื่องจากเศษอาหารอาจแห้งหรือเน่าทำให้ยากต่อการล้างภาชนะที่มีราคาแพง

วิธีการแยกเครื่องบดเนื้อ? ดำเนินการในลำดับย้อนกลับ:

  1. ลบกล่องเนื้อแบบถอดได้
  2. คลายเกลียวที่จับ
  3. ถอดน็อตยึด ในการทำให้แหวนล็อคหลุดง่ายให้ใส่ผ้าขนหนูทับ
  4. ลบชิ้นส่วนภายในทั้งหมด: ย่าง, มีด, สกรูเพลา

ตอนนี้อย่างทั่วถึงล้างองค์ประกอบทั้งหมดโดยเฉพาะหลุมย่าง ใช้แปรงขนยาวและผงซักฟอกเพื่อทำความสะอาดรูเล็ก ๆ ให้ทั่ว

การแยกและการเก็บรักษาเครื่องบดเนื้อ

มีความสำคัญ
มักจะล้างเครื่องบดเนื้อถอดชิ้นส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องไฟฟ้าเพื่อให้ไม่มีไฟฟ้าลัดวงจร ปล่อยให้ชิ้นส่วนแห้งก่อนการประกอบ ในแบบจำลองด้วยตนเองน้ำจะนำไปสู่สนิมในเครือข่ายหนึ่งมันจะทำให้เครื่องยนต์ไหม้และอุปกรณ์ทั้งหมดล้มเหลว

การดูแลอย่างมีประสิทธิภาพช่วยยืดอายุของอุปกรณ์ทำอาหารในขณะที่ไม่รู้หนังสือส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณภาพของการบรรจุ ฟังเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับการดูแลอุปกรณ์ของคุณ:

  1. เก็บเครื่องบดเนื้อสัตว์ไว้และถอดประกอบแห้งทันทีก่อนใช้งาน
  2. รักษาความคมของชิ้นส่วนตัดของเครื่องบดเนื้อเป็นระยะ ๆมันง่ายที่จะทำด้วยตัวคุณเองด้วยแผ่นกระดาษทรายหรือกบเหลาดินสอ
  3. หลังจากล้างแล้วจะต้องเช็ดตะแกรงและมีดให้แห้งและหากเป็นไปได้ให้หล่อลื่นด้วยพาราฟินเหลวซึ่งจะช่วยป้องกันชิ้นส่วนจากสนิมและอุปกรณ์จะทำงานได้ดีขึ้น

เครื่องบดเนื้อไม่ใช่เครื่องใช้ในครัวที่ยากที่สุดแม่บ้านทุกคนสามารถใช้งานได้ เมื่อประกอบและถอดประกอบแล้วคุณจะไม่ประสบปัญหาอีกครั้ง

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
แสดงความคิดเห็น
  1. Vlad
    07/12/2019 เวลา 15:21 น คำตอบ

    คำแนะนำที่ดีสำหรับผู้หญิงผมบลอนด์ที่โดดเดี่ยวซึ่งแม่ไม่ได้สอนให้ใช้เครื่องบดเนื้อ ขณะที่พวกเขากำลังทาสีเล็บและแต่งหน้าเพื่อผ่านหมู่บ้านถนน และเพื่อกอดในช่วงพักจากแกลบจากเมล็ด! หรือสามีจับมือกัน!

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ