ผลเบอร์รี่โรสฮิพหนึ่งหยิบมือจากการขาดวิตามิน: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของผลไม้

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงสะโพกกุหลาบเริ่มสุกงอมซึ่งเป็นข้อสงสัยในหมู่แพทย์และหมอพื้นบ้าน นี่เป็น“ ระเบิด” วิตามินจริง มันยากที่จะหาผลเบอร์รี่ที่จะดีกว่าในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีกับที่ปลูกบนพุ่มไม้สีชมพู อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายหากใช้อย่างไม่เหมาะสม ลองคิดดูว่าโรสฮิปมีประโยชน์อย่างไรและจะรับได้อย่างไร

ผลเบอร์รี่บนพุ่มกุหลาบ

ความหลากหลายทางธรรมชาติ

โรสฮิปเป็นไม้พุ่มเล็ก ๆ ของตระกูลสีชมพู ในวรรณคดีมักจะเรียกว่าดอกกุหลาบ จนถึงขณะนี้นักพฤกษศาสตร์ยังไม่ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับจำนวนสายพันธุ์ที่แน่นอนของพืชชนิดนี้ บางคนมีสะโพกเพิ่มขึ้นถึง 400 สะโพกคนอื่น ๆ จาก 300 ถึง 500 ชนิดที่แตกต่างกันแตกต่างกันอย่างมากในเนื้อหาของวิตามินแร่ธาตุและกรดอินทรีย์

พืชชนิดนี้แพร่หลายในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและค่อนข้างร้อน

ในยุโรปกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ ของอดีตสหภาพโซเวียตสายพันธุ์ต่อไปนี้มักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์:

  • Rosehip May (Rosa majalis)

ประเภทที่พบมากที่สุด ไม้พุ่มสูงถึง 2 เมตรมีกิ่งที่มันวาวบาง ๆ มีหนามแหลมลงมา ผลไม้มีสีแดงหรือสีส้มสดใสมีกลีบเลี้ยง มีเบต้าแคโรทีนสูงในเนื้อและวิตามินอีในเมล็ด
พฤษภาคมโรสฮิ

  • Dogrose (Rosa canina)

ไม้พุ่มที่มีหนามจำนวนมากยอดหนาและผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีส้มสดใส จากใบอ่อนของพืชจะได้รับชาตัวแทนและจากเมล็ดกาแฟแทน องค์ประกอบวิตามินของผลไม้นั้นมีความหลากหลายไม่ต่างจากของ Rosa majalis อย่างไรก็ตาม Rosa canina มีผล choleretic ที่ยอดเยี่ยม โรงงานผลิตยาได้รับน้ำจากผลไม้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียม Holosas หลังใช้ในการรักษาถุงน้ำดีอักเสบ, โรคตับอักเสบและโรคตับอื่น ๆ
ดอกกุหลาบ

  • Begger Rosehip (Rosa beggeriana)

พืชที่สวยงามมากด้วยดอกไม้สีขาวที่ชอบที่จะเติบโตในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ในบรรดากุหลาบป่าทุกชนิดก็ถือได้ว่าเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินซีความเข้มข้นของสารในผลไม้สดคือ 7-20%
Begger's Rosehip

  • เข็มโรสฮิป (Rosa acicularis)

กุหลาบที่ถูกแทงนั้นแพร่หลายในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นและยังหยั่งรากในภูเขา มันมียอดโค้งหนามบางมากและดอกไม้สีชมพูสีม่วง ผลไม้มีวิตามินซีมากถึง 1.5% อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและฟลาโวนอยด์ กลีบดอกมีความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหยและมักใช้ในการรับประทานดิบ ยาต้มจากรากของ Rosa acicularis ในยาพื้นบ้าน Yakut ได้รับมานานสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคบิด
เข็มโรสฮิป

องค์ประกอบทางเคมีของส่วนต่าง ๆ ของสะโพกกุหลาบ

สะโพกกุหลาบทุกส่วนเหมาะสำหรับใช้เป็นยา นอกจากนี้ในบทความเราจะพิจารณาว่าสารที่เป็นประโยชน์รวมอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้ใบไม้ดอกไม้กิ่งไม้และรากของพืช

ผลไม้

จำนวนสูงสุดของวิตามินเข้มข้นในสะโพกกุหลาบ ตารางด้านล่างแสดงรายการสารที่มีอยู่ใน Rosa majalis

สะโพกกุหลาบ

ตารางที่ 1วิตามินในเดือนพฤษภาคมกุหลาบสะโพก

ชื่อของสาร% ของความต้องการรายวันในผลไม้สด 100 กรัมคุณสมบัติที่มีประโยชน์
วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน48% และ 52% ตามลำดับพวกเขาปกป้องร่างกายจากเนื้องอกร้ายปรับปรุงโภชนาการจอประสาทตาและมีผลในเชิงบวกต่อสภาพผิวและฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์
วิตามิน B5 (กรด pantothenic)0.16มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตและแอนติบอดีในเลือดที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ซึ่งเป็นสาเหตุของการลดน้ำหนักเนื่องจากการเผาผลาญอาหารปกติ
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค)7.22ช่วยป้องกันมะเร็งป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงลดผลกระทบจากพิษแอลกอฮอล์
วิตามินอี0.11มันช้าลงกระบวนการชราของร่างกายส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผมเร่งการสร้างเนื้อเยื่อและป้องกันโรคอ่อนเพลียเรื้อรัง
วิตามินเค0.216เพิ่มการแข็งตัวของเลือดช่วยให้ผู้หญิงมีประจำเดือนที่เจ็บปวดช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้อย่างเหมาะสม
วิตามินพีพี (กรดนิโคติน)0.035ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี", ป้องกันไมเกรน, เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนจำนวนหนึ่งและปรับปรุงการทำงานของตับ

นอกจากนี้พบธาตุโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมซัลเฟอร์และฟอสฟอรัสในเดือนพฤษภาคมที่สะโพกเพิ่มขึ้น ธาตุเหล่านี้มีธาตุเหล็กอยู่ (7% ของค่าเฉลี่ยรายวันใน 100 กรัม) สารนี้จะต้องรักษาสุขภาพของต่อมไทรอยด์, ช่วยด้วยโรคโลหิตจางและประสาทอ่อนเพลียของร่างกาย

ใบโรสฮิป

ใบไม้

ใช้ใบโรสฮิปเพื่อทำเป็นยาต้มหรือชา อุดมไปด้วยวิตามินซีฟลาโวนอยด์และแทนนิน

กลีบดอกไม้โรสฮิป

กลีบดอก

น้ำมันหอมระเหยที่มีปริมาณสูงสุดในกลีบดอกกุหลาบคือ 0.02-0.06% ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช มันมีฤทธิ์ฝาดฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ในกลีบกุหลาบมี flavonoid quercetin ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง สารนี้จะชะลอกระบวนการชราและปกป้องบุคคลจากมะเร็ง

รากโรสฮิ

รากกิ่งก้าน

รากและกิ่งก้านจะอุดมไปด้วยแทนนิน ส่วนต่าง ๆ ของพืชเหล่านี้ใช้สำหรับการรักษาโรคในรูปแบบพื้นดินแห้ง

ชากับสะโพกกุหลาบ

การใช้สะโพกกุหลาบสำหรับใช้เป็นยา

โรสฮิปเป็นวัตถุดิบในการรักษาโรคสำหรับผลิตภัณฑ์ยาและการรักษาพื้นบ้าน มันถูกใช้ทั้งในการป้องกันโรคเรื้อรังและการรักษาโรคบางอย่าง พิจารณาสิ่งที่แน่นอนคือการใช้พืชสำหรับร่างกาย

น้ำซุปโรสฮิป

เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันคือยาต้มสะโพกกุหลาบ เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E เช่นเดียวกับฟลาโวนอยด์ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน

วิธีการปรุงน้ำซุปรักษา?

  1. ใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะกุหลาบแห้งสับ
  2. เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร
  3. ยืนยันของเหลวในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  4. ความเครียดน้ำซุป เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

แก้วน้ำซุปกุหลาบป่าสามารถดื่มสามครั้งต่อวันโดยควรดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

กุหลาบสะโพกในจาน

การป้องกันเนื้องอกมะเร็ง

เพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้สดหรือสะโพกที่เหมาะสมที่สุด ส่วนต่าง ๆ ของพืชเหล่านี้ต่อต้านผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระที่ปรากฏในร่างกายอันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร "ขยะ" หรือใช้ชีวิตในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

รากโรสฮิ

กำจัดอาการท้องเสีย

ยาต้มจากรากสะโพกเพิ่มความแข็งแกร่งของลำไส้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปรกติที่จะรับการติดเชื้อในลำไส้และเพื่อกำจัดโรคท้องร่วง

วิธีการเตรียมยา? ใช้รากสับแห้ง 40 กรัมเทน้ำ 1 แก้วแล้วต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นยืนยัน 5 ชั่วโมง

กลีบกุหลาบแห้ง

รักษาโรคทางเดินอาหารตับไต

คุณสมบัติการรักษาเด่นชัดถูกครอบครองโดยทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากกลีบกุหลาบ ตัวชี้วัดหลักสำหรับการใช้งานมีดังนี้:

  • โรคกระเพาะ;
  • แผลในกระเพาะอาหาร;
  • duodenitis;
  • โรคไวรัสตับอักเสบ;
  • โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
  • pyelonephritis;
  • urolithiasis;
  • โรคเหงือก, ปวดฟัน

ในการเตรียมทิงเจอร์ให้นำแก้ววอดก้า 1 แก้วมาเทใส่แก้ววอดก้าหนึ่งลิตรแล้ววางไว้ในที่มืดเพื่อยืนยัน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนให้กรองและเก็บในตู้เย็น วิธีใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเจือจาง: 30 หยดต่อน้ำหนึ่งแก้ว

น้ำมันเมล็ดโรสฮิป

สมานแผล

จากเมล็ดของสะโพกกุหลาบได้รับน้ำมันที่มีคุณค่าซึ่งมีคุณสมบัติปฏิรูป ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน A และ E จำนวนมากนำไปใช้ในกรณีต่อไปนี้:

  • บาดแผลตื้น
  • รอยแตกหัวนมในสตรีพยาบาล;
  • การเผาไหม้;
  • แผลกดทับ
  • กลาก;
  • แผลในกระเพาะอาหาร

ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อยาเสพติด "แคโรโทลิน" ซึ่งเป็นพื้นฐานของน้ำมันโรสฮิป ภายนอกยาเสพติดที่ใช้สำหรับโรคผิวหนังและระบบทางเดินหายใจส่วนบนและภายใน - มีการขาดวิตามินเอในร่างกาย

สะโพกกุหลาบ

อันตรายและข้อห้ามในการใช้กุหลาบป่า

เพิ่มได้ถึง 10 ครั้งต่อวันก็เพียงพอแล้ว หากเกินขนาดที่กำหนดคุณสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณอาจพบว่ามีวิตามิน A และ K ที่ละลายไขมันในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งเต็มไปด้วยผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

  • คลื่นไส้, อาเจียน;
  • ความแห้งกร้านอาการคันและลอกของผิวหนัง
  • ผมร่วงที่เพิ่มขึ้น;
  • ปวดหัว;
  • การแข็งตัวของเลือด
  • ตกเลือดใต้ผิวหนัง

ในหญิงตั้งครรภ์การได้รับวิตามินเอเกินขนาดอาจทำให้เกิดความผิดปกติของทารกในครรภ์ได้ ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังและควรปรึกษาแพทย์

สะโพกกุหลาบมีกรดและน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจึงมีข้อห้ามดังต่อไปนี้:

  • โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร;
  • เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
  • โรคเบาหวาน
  • ตับอ่อนอักเสบ

Decoctions จากใบรากและสาขาของพืชไม่สามารถนำมาด้วยความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดการปรากฏตัวของเลือดอุดตัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และกลีบดอกไม้ถูกห้ามใช้ที่ความดันสูง

ชามกับสะโพกกุหลาบ

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากสะโพกกุหลาบ

สะโพกกุหลาบไม่เพียง แต่เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังมีความละเอียดอ่อนตามธรรมชาติอีกด้วย พวกเขาทำน้ำผลไม้ compotes, kvass, แยม, แยม, แยมผิวส้ม, ลูกอมผลไม้, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่รับประทานสดใหม่ของพันธุ์สวน "Yubileiny", "Oval", "Apple" เพราะพวกมันมีน้ำตาลจำนวนมาก

หากคุณต้องการทำขนมหวานแสนอร่อยจากกุหลาบป่าให้ใช้สูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งด้านล่าง

แยมโรสฮิป

แยมโรสฮิป

คุณจะต้องสะโพกกุหลาบ 200 กรัมน้ำและน้ำตาลหนึ่งแก้ว:

  1. หลังจากนำกลีบเลี้ยงออกจากผลไม้แล้วให้ล้างออก โอนไปยังกระทะ
  2. เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ 3 ซม.
  3. ใส่เตานำไปต้ม
  4. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งผลไม้นิ่มลงและนำโฟมออกเป็นระยะ
  5. บดผลเบอร์รี่วางลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวไหล
  6. เช็ดเค้กด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูกและผิวหนัง คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  7. เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปแล้วเท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
  8. ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วปรุงอาหารจนข้น
  9. เทมันฝรั่งบดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมโรสฮิป

แยมโรสฮิป

ในการทำแยมคุณต้องมีผลเบอร์รี่สด 0.5 กิโลกรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัม

  1. ล้างผลไม้ผ่าครึ่งเอาเมล็ดและกลีบเลี้ยงออก
  2. โอนไปยังกระทะและเติมน้ำ นำไปต้ม
  3. ความเครียดเบอร์รี่และวางไว้ในกระชอน
  4. ผสมของเหลวที่เหลือกับน้ำตาลและใส่ไฟ นำไปต้ม
  5. เทผลไม้และปรุงอาหารจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องหนา
  6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อผสม (เพื่อลิ้มรส) ผสม
  7. เทแยมโรสฮิปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ดังนั้นฮิปโรสเป็นคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุจากธรรมชาติสารที่มีประโยชน์จากมันจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบเสริมสร้างร่างกายป้องกันโรคเรื้อรังและอารมณ์ไม่ดี คุณค่าสูงสุดสำหรับสุขภาพของคนส่วนใหญ่คือผลไม้และกลีบดอกเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย สิ่งสำคัญคือไม่ใช้เครื่องดื่มและยาในทางที่ผิดโดยยึดตามสะโพกกุหลาบเพื่อไม่ให้มีวิตามินเกินขนาด

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
แสดงความคิดเห็น

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ