วิธีทำไข่หินอ่อนสำหรับอีสเตอร์ด้วยเปลือกหัวหอมและสีเขียว

ทุกปีวันหยุดอีสเตอร์นำความอบอุ่นแสงสว่างความสุขและความเจริญมาสู่บ้านทุกหลัง ตามประเพณีโบราณในวันนี้มันเป็นธรรมเนียมที่จะให้คนที่ทาสีและเป็นที่รักใกล้กับไข่สีหัวใจเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์ คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีดั้งเดิมในการตกแต่งไข่อีสเตอร์ - สีย้อม“ หินอ่อน” กลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ดังนั้นเราจะทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมและสีเขียว

สีเขียวหรือสีไหนดีกว่ากัน?

แม้จะมีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับความไม่เป็นอันตรายของส่วนผสมสีหลัก - สีเขียวสดใส - ฉันรีบเร่งเพื่อให้มั่นใจว่า: ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของตู้ยาที่บ้านแต่ละแห่งมีประโยชน์มากกว่าสีผสมอาหารถึงร้อยเท่าซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และชาญฉลาดนั้นถูกทอดทิ้งมานาน และการมีส่วนร่วมในกระบวนการย้อมสีหัวหอมไม่ได้ตั้งคำถามใด ๆ เลย นี่คือวิธีระบายสีไข่อีสเตอร์แบบดั้งเดิมและใช้เวลาทดสอบมากที่สุด

ความลับสูตรสำคัญ

ขั้นตอนสำหรับการวาดภาพไข่อีสเตอร์กับแกลบหัวหอมและความเขียวขจีนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการเตรียมการล่วงหน้าหลายประการ

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวในเปลือกไข่แรกจะต้องอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสิบนาที - ในน้ำอุ่นหรือทิ้งไว้บนโต๊ะในครัว
2. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยไข่ - ด้วยการรักษาความร้อนเป็นเวลานานพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ อยากทานโปรตีน“ ยาง” ไหม?
3. เมื่อปรุงอาหารขอแนะนำให้เพิ่มเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำครึ่งลิตรของน้ำ เกลือจะช่วยเสริมเปลือก
4. หากคุณต้องการให้สีสม่ำเสมอคุณควรล้างไข่ด้วยสบู่หรือโซดาล่วงหน้าเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์เพื่อขจัดคราบบนพื้นผิว - สิ่งนี้จะช่วยให้สีกระจายทั่วเปลือก
5. มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มสองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวในการแก้ปัญหาการระบายสี - นี้จะช่วยป้องกันสี
6. หลังจากการย้อมสีแล้วจะมีความจำเป็นที่จะต้องทาจาระบีแต่ละฟองด้วยผ้าชุบน้ำมันพืช
7. และสิ่งที่สำคัญที่สุดในกรณีนี้คือกำจัดจุดสีเขียวได้อย่างรวดเร็วซึ่งในกรณีนี้คุณสามารถใช้น้ำยาล้างเล็บหรือน้ำยาล้างเล็บ

วิธีทำไข่หินอ่อนทำได้ง่ายและง่าย

ฉันให้คุณรับแสงอย่างเป็นขั้นตอนในการย้อมไข่ที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

คุณจะต้อง:

• ไข่ดิบ 10 ชิ้น;
• แกลบจากหัวหอมพันธุ์ต่าง ๆ 1 ลิตร (ปริมาตรวัดเป็นขวดลิตร)
• ถุงน่องตาข่ายหรือไนล่อน;
• ด้าย;
• ขวดเพชรสีเขียว
• เกลือ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
• ถุงมือ;
• กรรไกร;
• น้ำมันพืช

หากคุณใช้แกลบจากหัวหอมหลากหลายชนิด - หัวหอมและแดง - สีของไข่จะเปลี่ยนเป็นสีอิ่มตัวมากขึ้น

การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการทำอาหารลูกสุนัข

1. หั่นเปลือกหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้การทำความสะอาดแบบแห้งควรวางในชามและตัดด้วยกรรไกรแบบสุ่ม (ดูรูป) ผลลัพธ์จะสร้างสรรค์ยิ่งขึ้นหากคุณใช้เครื่องปั่นเมื่อบด จุดบนไข่ในอนาคตจะคมชัดและละเอียดยิ่งขึ้น



2. เตรียมลูกอัณฑะในวิธีข้างต้น - ล้าง, ล้างไขมัน ชุบน้ำให้ทั่วแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในเปลือก "สับ" เพื่อให้หัวหอม "ลูกปา" สอดแน่นไปทั่วพื้นผิวของไข่ สามารถสับกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ลงในแกลบได้เพื่อเพิ่มเปลือกเพิ่มเติม แต่สิ่งสำคัญคือปริมาณกระดาษน้อยกว่าสีย้อมหอมใหญ่ 2-3 เท่า



3. ห่อไข่แต่ละฟองให้แน่นด้วยแคปปินและยึดด้วยด้ายคุณสามารถใช้ผ้ากอซหนึ่งชิ้นที่มีขนาด 15 ถึง 15 ซม. ควรตัดขอบส่วนเกินของผ้าโปร่งเพื่อไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับการทาสีไข่



4. ในกระทะ (ไม่เคลือบและดีกว่าไม่ใช่ใหม่ล่าสุดเพราะในกระบวนการเสี่ยงต่อการถูกทาสีอย่างไร้ความปราณี) วางถุงไนล่อนด้วยไข่ เทลูกสุนัขด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันปิดมิดชิดและตั้งให้เดือด
5. หลังจากน้ำเดือดเพิ่มขวดน้ำสีเขียวสดใสและต้มไข่อีก 10-15 นาที สีเขียวของเพชรหนึ่งขวดก็เพียงพอสำหรับไข่หนึ่งโหล ดังนั้นหากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นควรเพิ่มปริมาณของสีเขียวสดใส และโดยทั่วไปในสูตรนี้เช่นที่อื่นกฎพื้นฐานทำงานได้: ยิ่งย้อมมากเท่าไหร่สีก็ยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น



6. ในขั้นตอนนี้ให้ใช้ถุงมือที่ช่วยปกป้องผิวของคุณจากการย้อมสี เอาไข่ออกจากกระทะคลี่และปอกเปลือกออก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ในระหว่างการอบแห้งลวดลายอาจลอยดังนั้นไข่ที่เสร็จแล้วควรพลิกเป็นระยะหรือเช็ดด้วยกระดาษชำระ อย่าลืมน้ำมันพืชเพราะจะทำให้มันเปล่งประกายเหมือนหินอ่อนขัดมัน
7. คุณสามารถชื่นชมไข่หินอ่อนที่งดงามซึ่งไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุด แต่ยังกลายเป็นของขวัญที่แปลกตาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์!

ด้วยวิธีนี้ทีละขั้นตอนตามคำแนะนำที่ง่ายที่สุดเราได้ทำการย้อมไข่ด้วยหัวหอมและพืชสีเขียวและทำให้แน่ใจว่าการออกแบบดั้งเดิมของไข่อีสเตอร์นั้นไม่ยากและมีราคาแพงเสมอไป ไข่น่ารักทำจากส่วนผสมที่เข้าถึงได้และคุ้นเคยและผลลัพธ์เกินความคาดหวังทั้งหมด แสงจ้าการเปลี่ยนสีเฉดสีทำให้ไข่หินอ่อนเป็นงานศิลปะ ปล่อยให้การทำอาหารของพวกเขากลายเป็นประเพณีที่ดีในบ้านของคุณ!