วิธีและวิธีการปอกฟักทอง?

ด้วยการมีส่วนร่วมของผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้มีการเตรียมอาหารที่ง่ายและอร่อยมากมาย เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันนักโภชนาการมักจะกำหนดให้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ, ทางเดินอาหาร, ไต, หลอดเลือดและสายตา แต่เพื่อให้กระบวนการเตรียมพูดบดซุปฟักทองโจ๊กหม้อปรุงอาหารหรือแพนเค้กจะทำให้คุณมีความสุขแนะนำให้เรียนรู้วิธีทำความสะอาดฟักทองในเวลาที่เหมาะสม ทำไมสิ่งนี้สำคัญมาก ความจริงก็คือเปลือกของผักราชินีนั้นยากเกินไป เพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดคุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากและระมัดระวัง ท้ายที่สุดจากความไม่รู้คุณสามารถได้รับบาดเจ็บจากการเคลื่อนไหวแรก

พันธุ์ฟักทอง

ดังนั้นเพื่อให้มีปัญหาน้อยลงโดยตรงระหว่างกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ความพยายามดังกล่าวคุณต้องเตรียมล่วงหน้า ท้ายที่สุดมีฟักทองหลากหลายสายพันธุ์ที่ลอกง่าย เพราะตอนนี้เราจะพูดถึงพวกเขาเกี่ยวกับความหลากหลาย

• tverdokorymi

ง่ายต่อการคาดเดาว่าทำไมพวกเขาถึงตั้งชื่อ - เปลือกผลไม้สุกแข็งเกินไป และเป็นที่ชัดเจนว่าการทำความสะอาดของพวกเขาเป็นงานที่ยากและยากลำบากซึ่งมีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่สามารถจัดการได้ แต่ความหลากหลายยังคงดี - สุกเร็วมีขนาดเล็กและมีชื่อเสียงในด้านเมล็ดที่อร่อยที่สุด
พันธุ์ไม้พุ่มที่เหมาะ

• ผลไม้ขนาดใหญ่

ที่มาของชื่อนั้นก็ชัดเจนเช่นกัน นี่คือตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุด พวกเขาจะต้องคนจรจัดในระหว่างการเตรียมการ หลังจากทำความสะอาดฟักทองจะหายไปอย่างรวดเร็วเพราะเศษที่เหลือทั้งหมดไม่น่าจะเข้าสู่ตู้เย็น แต่มีช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่นี่เพราะผลไม้จะมีความสุขกับความจริงที่ว่าพวกเขามีความหวาน (บางครั้งหวานกว่าแตงโม) ตอบสนองที่ดีกว่าคนอื่น ๆ ที่อุณหภูมิต่ำกว่าและสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในอพาร์ตเมนต์

• องุ่นหวานมัซคะท

พวกเขาชอบอบอุ่นพวกเขาดึกดื่นพวกเขาอาจไม่โตเต็มที่ในช่วงฤดูร้อนที่สั้นและดังนั้นจึงแนะนำให้เพาะพันธุ์พวกมันในภาคใต้ แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นข้อเสียทั้งหมด เนื่องจากลูกจันทน์เทศเป็นพันธุ์ที่อร่อยที่สุดและวิตามินพวกเขาปลูกโดยต้นกล้า (เมล็ดแรกและจากนั้นพืชลงไปที่พื้น) เอาออกจากสุกจนกระทั่งน้ำค้างแรก (พวกเขา "เข้าถึง" บ้าน)

จะเริ่มปอกฟักทองได้ที่ไหน

ดังนั้นความหลากหลายแต่ละอย่างนั้นดีสำหรับบางสิ่งและทุกคนเลือกตามความชอบ แต่ก่อนดำเนินการวิจัยการทำอาหารต้องทำความสะอาดทารกในครรภ์ เริ่มต้นอย่างไร?

1. เลือกตัวอย่างที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์เฉพาะ
2. เพื่อล้างสิ่งสกปรกใบไม้และอื่น ๆ
3. ล้างให้สะอาดใต้ก๊อก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการทำน้ำผลไม้สลัด)
4. เช็ดด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าขนหนูกระดาษและอนุญาตให้แห้ง
5. คิดมาก - ไม่ว่าจะมีความจำเป็นต้องตัดทุกอย่างที่เก็บซาก ฯลฯ

วิธีการลบเปลือก?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ แน่นอนในหมู่มวลของพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสีและสถานะของเปลือก นอกจากนี้ยังมีสิ่งต่าง ๆ เช่นรูปร่างขนาดและขอบเขต หลังจากนั้นเยื่อกระดาษฟักทองมักจะถูกใช้ในฟาร์ม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำจัดเปลือกและก้านและเปลือก นอกจากนี้กระบวนการนี้เป็นรายบุคคลสำหรับพันธุ์ทั้งหมด ดังนั้นเมื่อเตรียมงานต้องคำนึงถึงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์และเครื่องมือเฉพาะที่จะนำมาใช้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นในห้องครัวธรรมดามีดและช้อนก็เพียงพอแล้ว มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนาดเล็กเครื่องปอกปกติ

โดยปกติผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นส่วนที่จำเป็น (มักจะมีขนาดเล็กมากเพื่อไม่ให้เจ็บ) จากนั้นจึงเอาเปลือกที่ชุบแข็งอย่างระมัดระวังออกด้วยมีดที่คม ทำไมวิธีนี้จึงไม่สะดวก ไม่สามารถใช้งานได้ทั้งหมดในครั้งเดียวเนื่องจากมีความกลัวว่าชิ้นส่วนของฟักทองอาจเสื่อมสภาพโดยไม่ต้องเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะต้องทำการรักษาพื้นผิว

• ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้บนเขียงเสริมความแข็งแรงเพื่อไม่ให้ลื่นบนพื้นผิวโต๊ะ
• ปลายทั้งสองข้างถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีดขนาดใหญ่ (บางแห่งที่ระยะห่างประมาณสองเซนติเมตร) พวกมันสามารถถูกโยนออกไปได้
• ด้วยความช่วยเหลือของมีดผักขนาดเล็กที่มีรอยบากปอกฟักทองโดยการเอาริบบิ้นเล็ก ๆ ของผิวหนัง
• คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วแบ่งครึ่งส่วนด้วยชิ้นส่วนและตัดเป็นก้อนยาว - ดังนั้นมีดไม่ลื่นไถลบนนิ้วของคุณ

ขอแนะนำให้จัดเรียงฟักทองอย่างสะดวกสบายโดยจับมีดในแนวตั้งหรือแนวนอน จากนั้นคุณต้องดำเนินการต่อไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะทำในแง่ของชะตากรรมในอนาคตของผลไม้ - ไม่ว่าจะเป็นอบหรือสุกหรือวางในช่องแช่แข็งและอื่น ๆ

วิธีการลบเมล็ด?

ใช่ปัญหานี้จะต้องแก้ไขเพราะไม่มีอะไรสามารถเตรียมไว้กับเมล็ด พวกเขามีชะตากรรมที่แตกต่างกัน ดังนั้นพวกเขาจะถูกเลือกอย่างระมัดระวัง แต่อย่างระมัดระวังด้วยมือหรือช้อนพร้อมกับเยื่อกระดาษ เมื่อวางลงบนจานคุณสามารถทำงานต่อไปกับผลไม้ต่อไป

สภา

หากคุณไม่ได้ปอกฟักทองทั้งหมด - ทั้งจากเปลือกและจากเมล็ด - จากนั้นก็สามารถส่งไปยังตู้เย็น แต่อย่าใส่โพลีเอทิลีน - ดังนั้นมันจะหายไปอย่างรวดเร็ว ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน

ที่ดีที่สุดคือให้เก็บครึ่งหนึ่งของฟักทองหรือชิ้นที่ปอกเปลือกไว้ใกล้กับความเย็นในภาชนะบางชนิดปิดด้วยฟิล์มยึด

หากไม่มีตู้เย็นและไม่มีแผ่นฟักทองคุณสามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือขูด หลังจากบรรจุทุกอย่างในถุงแล้ววางในช่องแช่แข็ง

พันธุ์ฤดูร้อนทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่ต้องเตรียมทันที - ไม่โกหกเป็นเวลานานแม้จะอยู่ในตู้เย็น แต่ฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้นาน

เมล็ดฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพราะสามารถนำมาตากแห้งและรับประทานได้

อ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีการปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง