ทั้งประโยชน์และโทษ - ส้มโอเป็นมิตรกับร่างกายมนุษย์หรือไม่?

ควรมีส้มที่มีเนื้อแดงและมีรสขมอยู่ในตู้เย็นสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง การใช้เกรพฟรุ๊ตสำหรับร่างกายคืออะไร? ผลไม้นี้เป็นอันตรายหรือไม่? ในบทความคุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มขมผลข้างเคียงและข้อห้าม

องค์ประกอบของส้มโอ

การใช้ส้มโอสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าส้มมีวิตามินหลายองค์ประกอบธาตุกรดอินทรีย์และสารทางชีวภาพอื่น ๆ

คุณค่าทางโภชนาการ

ใน 100 กรัมของทารกในครรภ์เพียง 35 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกันเกรปฟรุ้ตขนาดกลางหนึ่งตัวมีน้ำหนักประมาณ 130-140 กรัมจำนวนคาร์โบไฮเดรตคือ 6.5 กรัม (5% ของการบริโภคประจำวัน) เกือบจะไม่มีโปรตีนและไขมัน

ผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารและแนะนำให้ใช้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ส้มโอยังสามารถรับประทานกับเบาหวานได้เนื่องจากมีน้ำตาลน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับส้มและส้มเขียวหวาน

เนื้อหาของใยอาหารคือ 1.8 กรัมด้วยไฟเบอร์ผลไม้ช่วยขจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายและป้องกันอาการท้องผูก ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้และช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

วิตามินและแร่ธาตุ

จากจำนวนวิตามินและแร่ธาตุเกรปฟรุ้ตนั้นด้อยกว่าซิทรัสยอดนิยมอื่น ๆ : มะนาวส้มและแมนดาริน ผลไม้รสขมนั้นมีวิตามินซี (50%), B5 (4.2%), ซิลิกอน (133%) และโพแทสเซียม (7.4% ของการบริโภคประจำวัน) การใช้องค์ประกอบเหล่านี้สำหรับร่างกายมนุษย์คืออะไร?

1. วิตามินซี (วิตามินซี) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ: ชะลอกระบวนการชรา, ป้องกันมะเร็ง, ปรับปรุงลักษณะของผิวและเส้นผม เพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสแบคทีเรียและเชื้อรา
2. วิตามิน B5 (กรด pantothenic) มีส่วนร่วมในการสร้างแอนติบอดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นการผลิต glucocorticoids ในเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต หลังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยเผาผลาญไขมัน
3. ซิลิคอน เสริมสร้างเนื้อเยื่อประเภทต่อไปนี้: เชื่อมต่อกระดูกกระดูกอ่อน เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
4. โพแทสเซียม ช่วยให้ร่างกายรักษาแคลเซียม มันเป็นกลางผลกระทบเชิงลบของเกลือในหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตปกติ ร่วมกับแมกนีเซียมซึ่งพบได้ในเกรปฟรุ้ต (2.5% ของการบริโภคทุกวัน) ช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

หากส้มโอมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ทำไมจึงเป็นเช่นนั้นในสื่อ ความจริงก็คือทารกในครรภ์มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ

รสขมของส้มโอนั้นได้มาจากกรด quinic และ glycosides ซึ่งพบในพาร์ทิชันสีขาว หลังแข็งแรงของผนังหลอดเลือดและทำหน้าที่เป็นป้องกันโรคเลือดออก กรด Quinic มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

• ลดอุณหภูมิของร่างกาย
• กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• บรรเทาอาการปวดหัวและไมเกรน

นอกจากนี้ในเปลือกหอยของ lobules ยังมีฟลาโวนอยด์ naringin ซึ่งในร่างกายกลายเป็น naringeninระงับความหิวซึ่งมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดปรับปรุงความสนใจและความทรงจำ

ผิวของเกรปฟรุ้ตมีน้ำมันหอมระเหยมากมายที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกดีขึ้น เมื่อทาอย่างเดียวจะช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและช่วยกำจัดรอยแตกลายบนผิว ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยจากเกรฟฟรุ๊ตเบอร์กาม็อตตินช่วยฆ่าเชื้อโรคในอากาศ

ยิ่งเปลือกและเนื้อของมะนาวสว่างขึ้นเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีเบต้าแคโรทีนฟลาโวนอยด์แอนโธไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น เกรปฟรุ้ตที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสีแดงและชมพู

ส้มโอดีต่อสุขภาพอย่างไร

วิตามินองค์ประกอบการติดตามและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เมื่อรวมอยู่ในผลไม้หนึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาของอวัยวะภายใน ใครได้ประโยชน์จากการรับประทานส้มโอ

การป้องกันและรักษาโรค

ศูนย์วิจัยได้ทำการทดลองซ้ำ ๆ เพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของส้มโอในการป้องกันและรักษาโรคหลายชนิด เรายกตัวอย่าง

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮิบรูแห่งเยรูซาเล็ม (2549) แบ่งอาสาสมัครออกเป็นสามกลุ่ม ครั้งแรกที่ใช้ส้มแดงขาวที่สองและตัวแทนของคนที่สามโดยทั่วไปปฏิเสธส้มโอในช่วงเวลาหนึ่ง การทดลองใช้เวลา 30 วันและนี่คือผลลัพธ์

ในคนเหล่านั้นที่บริโภคส้มโอแดงระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขาลดลง 15.5% อาสาสมัครที่กินพันธุ์ขาวมีผล 7.5% ในตัวแทนของกลุ่มที่สามคอเลสเตอรอลยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน ดังนั้นนักวิจัยได้พิสูจน์ว่าส้มโอทำหน้าที่เป็นเครื่องป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือด: ความดันโลหิตสูงหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจ

สำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่แนะนำให้ทานส้มที่มีรสขม

• โรคเมตะบอลิก: โรคเบาหวานโรคอ้วน สารในส้มช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและวิตามินบี 5 ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• โรคไวรัสและเชื้อรา: ซาร์สไข้หวัดนกดง วิตามินซีมีฤทธิ์เสริมความแข็งแรงทั่วไปกรด quinic ช่วยให้มีไข้และ bioflavonoids ทำลายการติดเชื้อและ mycoses
• dysbacteriosis, ท้องผูกเรื้อรัง ไฟเบอร์มาช่วยชีวิตที่นี่
• หินในถุงน้ำดี เกรปฟรุ้ตละลายและขจัดคราบเกลือออกจากร่างกาย
• กระบวนการอักเสบในเหงือก เพื่อบรรเทาอาการปวดและลดการตกเลือดเปลือกส้มขาวที่มีเยื่อกระดาษถูกนำไปใช้กับบริเวณที่อักเสบ
• สมาธิสั้นของระบบประสาท น้ำมันหอมระเหยส้มโอสงบและบรรเทาความคิดครอบงำ ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำเกรพฟรุต 0.5 ถ้วยแล้วเจือจางด้วยน้ำก่อนนอน

ดังนั้นส้มโอจึงเป็นยาธรรมชาติสำหรับร่างกายมนุษย์ แนะนำให้กินวันละ 1 ผลไม้สดขนาดกลาง

ประโยชน์ของเกรพฟรุ๊ตสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงมักบ่นว่าไม่สามารถทำอะไรได้ ข้อ จำกัด ทางโภชนาการทำให้ระบบประสาทอยู่ภายใต้การโจมตีของฮอร์โมนและมีความเสี่ยงมากขึ้น โชคดีที่ส้มโอสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม แต่เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ และนี่คือเหตุผล:

• ส้มโอทำให้ความดันโลหิตกลับสู่ปกติซึ่งมักจะ“ กระโดด” ในช่วงที่ทารกคาดหวัง
• ลดระดับน้ำตาล (หลังมักจะยกระดับในผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์);
• วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนมีผลในเชิงบวกต่อการก่อตัวของรก;
• กรดแอสคอร์บิคช่วยปกป้องร่างกายของคุณแม่ที่คาดหวังจากไวรัสและแบคทีเรีย
• ส้มโอช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายลดอาการบวม
• รสขมหวานของผลไม้และกลิ่นหอมสดชื่นของน้ำมันหอมระเหยช่วยในการรับมือกับการโจมตีพิษ
• โพแทสเซียมในองค์ประกอบของส้มถือในแคลเซียมของผู้หญิงที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในเด็ก

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่หญิงตั้งครรภ์จะต้องคำนึงถึงคือการใช้ส้มปานกลางครึ่งหนึ่งของส้มโอขนาดกลางต่อวันก็เพียงพอแล้ว

น้ำเกรพฟรุต: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ความแปลกประหลาดของน้ำเกรพฟรุตเมื่อเทียบกับผลไม้สดคือร่างกายดูดซึมได้เร็วขึ้น และลบคือการขาดที่สมบูรณ์หรือเนื้อหาเส้นใยต่ำ

น้ำผลไม้ไม่ได้ยับยั้ง แต่เพิ่มความอยากอาหาร ดังนั้นเพื่อลดน้ำหนักก็ควรที่จะเมาด้วยความระมัดระวัง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการดื่ม:

• ดื่มเยื่อกระดาษสดเพื่อให้ร่างกายได้รับใยอาหาร
• เจือจางน้ำเกรพฟรุตด้วยน้ำ - ดังนั้นคุณจึงลดผลกระทบที่รุนแรงของกรดบนผนังของกระเพาะอาหาร
• ใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชากับน้ำผลไม้เพื่อปรับปรุงกระบวนการดูดซึมวิตามิน
• ถ้ารสชาติของเครื่องดื่มดูขมเกินไปให้เติมน้ำผึ้ง (แต่ไม่ใช่น้ำตาล);
• ในที่สุดก็จะแนะนำให้ล้างปากของคุณด้วยน้ำสะอาดเนื่องจากกรดส่งผลเสียต่อเคลือบฟันและเยื่อเมือก

มีประโยชน์คือน้ำเกรปฟรุ้ตบีบสด ๆ ใช้ภายใน 15 นาทีหลังการเตรียม จากนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า ในน้ำผลไม้ที่บรรจุจากร้านค้าแทบจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุ แต่มีน้ำตาลมาก

อันตรายต่อสุขภาพของส้มโอ

น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างไม่มีอยู่จริง เกรปฟรุ้ตไม่มีข้อยกเว้น เมื่อรับประทานผลส้มต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ความเสียหายต่อสุขภาพไม่เป็นจริง

ผลข้างเคียง

คุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ของเกรปฟรุ้ตคือไม่สามารถใช้กับยาได้หลายชนิด ส้มมีสาร naringenin ซึ่งบล็อกการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารของตับ เมื่อยาเสพติดเข้าสู่กระเพาะอาหารร่างกายไม่สามารถดูดซับหลัง แทนที่จะได้รับผลการรักษาบุคคลจะได้รับความเข้มข้นเพิ่มขึ้นขององค์ประกอบทางเคมีจากต่างประเทศในเลือดนั่นคือการใช้ยาเกินขนาด

นี่คือยาบางตัวที่ใช้ไม่ได้กับส้มโอ:

• ยาปฏิชีวนะ;
• ยาแก้ปวด: NSAIDs, antispasmodics, ยาแก้ปวด;
• ยาเม็ดสำหรับลดความดันโลหิตและยา antiarrhythmic
• ระคายเคือง;
• ซึมเศร้า;
• ยาต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ
• ยาคุมกำเนิด

ในกรณีอื่น ๆ ก่อนบริโภคส้มโอจะแนะนำให้ค้นหาความคิดเห็นของแพทย์ และเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งส้มไปชั่วระยะเวลาหนึ่ง

ทารกในครรภ์ที่มีรสขมสามารถก่อให้เกิดอันตรายอื่นได้อีกหรือไม่ ในปริมาณมากจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและระคายเคืองเยื่อเมือก เกรปฟรุ้ตมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ได้น้อยกว่าผลไม้ตระกูลส้มอื่น ๆ

ข้อห้าม

บุคคลต่อไปนี้ไม่ควรกินผลไม้รสขม:

• เพื่อการพยาบาลมารดา ส่วนประกอบบางอย่างในส้มโออาจทำให้เกิดผื่นแดงและผื่นแดงในลำไส้ในทารก
• คนที่มีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะมีแผลในกระเพาะอาหาร เหตุผลคือผลกระทบที่น่ารำคาญของส้มบนผนังของกระเพาะอาหาร
• ผู้ที่มีโรคตับและไต เกรปฟรุ้ตสามารถทำให้รุนแรงกระบวนการอักเสบในอวัยวะเหล่านี้
• Gipotonikam ผลไม้ช่วยลดความดันโลหิตและอาจทำให้สุขภาพไม่ดี: อ่อนแอ, วิงเวียนศีรษะ

โดยทั่วไปแล้วเกรปฟรุ้ตนำประโยชน์มาสู่ร่างกายมนุษย์มากกว่าอันตราย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องไม่รวมกับยาเสพติด ส้มถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและภายใน 10 วันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์