huvud · lagring ·

Är det möjligt att lagra rå, inlagd, stekt, kokt kyckling i frysen

Det är ingen överdrift att säga att kyckling är en oerhört populär, välsmakande och relativt billig produkt. Och många hemmafruar föredrar att lagra det för framtiden. Men en rimlig fråga uppstår: hur mycket kan du förvara kyckling i frysen eller kylen för att inte förlora användbara egenskaper?

Kycklingben

Färsk produkt

Om vi ​​talar om förvaring av färskt kycklingbröst (ben, vingar, ben) eller en hel kyckling, är det bättre att frysa produkten omedelbart. Eftersom i kylskåpet, vid en temperatur från 0 till +4, kan det förvaras inte längre än 4 dagar från det datum som anges på förpackningen.

rådet
webbplats purityis.decorexpro.com/sv/ varnar: om märkningen indikerar en längre hållbarhet är detta ett tillfälle att tänka på kvaliteten på kött eller säljarens goda tro.

Fryst färskt kycklingkött förblir i upp till ett år vid en temperatur av –24-18 ° C. Följaktligen, desto varmare i frysen, desto mindre kyckling lagras.

Hel fryst kyckling

Innan du skickar till frysen ska du företrädesvis dela upp kycklingen i enstaka portioner och, vid behov, rengöra huden. Upprepad frysning är oacceptabel, eftersom detta i hög grad kommer att påverka smakegenskaperna hos kött och dess sammansättning, vilket förstör de flesta näringsämnen.

Marinerat kött

Det är tillåtet att lagra inlagd kyckling i kylen i upp till 24 timmar. Men det är värt att tänka på att långvarig exponering för mjukt fjäderfä är extremt oönskat. Därför måste du läsa noggrant informationen på förpackningen för såsen eller blandningen för betning innan du fortsätter. Experter rekommenderar inte att frysa en sådan kyckling.

Kycklingbröst

Kokt eller stekt kyckling

Kokt eller stekt kycklingkött i kylskåpet kommer att bevaras perfekt i 2-3 dagar vid en temperatur som inte överstiger +5 grader. Och i frysen ligger i upp till 3-6 månader, vid –18. Köttet förlorar inte sina egenskaper alls (med en enda avfrostning).

Hel bakad kyckling

Hur man avfrostar

Tidningen purityis.decorexpro.com/sv/ rekommenderar att tina kyckling och allt annat kött på ett skonsamt sätt och undvika temperaturchock:

  1. Ta ur frysen.
  2. Lägg i en platta eller bricka så att fukten är där du kan tömma.
  3. Lägg i huvudkammaren i kylen, bort från väggarna och färdiga produkter.
  4. Vänta tills fågeln är helt avfrostad.

Hel kyckling

Ja, sådana manipulationer tar ibland upp till en dag, men kycklingkött behåller maximalt smak och näringsämnen. Om det absolut inte finns något sätt att vänta, är det värt att tina upp produkten vid rumstemperatur. Och gör inte i något fall hjälp med en mikrovågsugn, varmt vatten eller annan påverkan.

Kyckling är verkligen en mångsidig och hälsosam produkt, och dess låga kostnader, i jämförelse med andra typer av kött, gör det till drottning av bordet. Var inte rädd för att köpa fryst kyckling eller lägg den i frysen för lagring. Korrekt upptining bevarar alla fördelar med kött.

materialförfattare förändringar från
Lämna en kommentar
  1. Lyudmila
    10/16/2019 kl. 12:20 svar

    reduslim hjälper inte ner i vikt, det är slöseri med pengar

rengöring

tvätta

fläckar