Rengöring av pannan från kolavlagringar med lim, läsk, tvål - "medeltiden" eller ett effektivt sätt?

Våra mormödrar använde också klerikallim från kol i krukor och kokkärl. De hade inget annat val, för de mörkbruna tvålstängerna med siffrorna ”72%” pressade på dem var de enda kemiska hushållsprodukterna som såldes i butikerna. Man kunde bara drömma om specialiserade geler och pulver, men människor gav inte upp och uppfann effektiva metoder för att ordna köksredskap.

Ingredienserna

Enligt recept som har bevarats sedan dagarna av den tidiga Sovjetunionen, bestod lösningen för rengöring av disk endast av fyra komponenter:

• silikatlim - du behöver en stor flaska med en volym på 200 ml;
• soda (det bör inte förväxlas med kaustisk soda, annars kan katastrof inte undvikas, liksom med natron, som inte ger önskad effekt) i en mängd av 250 g;
• tvätt tvål (samma, mörk, med en obehaglig lukt) - en bar räcker;
• hinkar med vatten (10 1).

Vid processen krävdes också en stor metallbehållare, företrädesvis inte emaljerad inuti. Men som erfarenheterna från tidigare generationer visar skadar emaljskiktet endast om de tunga redskapen är felaktigt lastade och lossade.

En rörpinne behöver en ren pinne. Du kan plocka upp eller bryta av en gren från ett träd eller använda en onödig tresked med ett långt handtag, om det inte är synd att kasta bort det.

Säkerhetsregler

I sig är ingredienserna som används i receptet relativt säkra för människor och husdjur om du inte äter dem och andas in. Det finns tvål, lim eller läsk, naturligtvis kommer ingen att göra det, men att andas in dem parvis under tillagningen av lösningen är ganska realistiskt. Därför är den första och viktigaste regeln att starta arbetet endast om fönster är öppna i rummet. En arbetshuva och tvungen ventilation är ett plus.

En andningsskydd gör inte ont. Personer som är känsliga för ren luft kommer troligtvis inte att vara i närheten av en uppvärmd lösning utan ytterligare luftvägsskydd.

Bara i fallet bör barn och djur tas bort från lokalerna. Oavsiktligt riskerar de att brännas med alkaliskt kokande vatten.

Lösningsförberedelse

Behållaren förberedd för rengöring av köksredskap placeras på kaminen och fylls inte mer än hälften med vatten. Mängden ingredienser beräknas i enlighet med den använda vätskevolymen, varefter de börjar bereda lösningen:

1. Tvålen rivs och de resulterande flisen hälls i en behållare med vatten. Soda skickas dit och hälls kleriskt lim (silikat).
2. Rör noggrant allt med en pinne tills lösningen värms upp och får en enhetlig konsistens.
3. Diskarna med ett skikt sot sänktes ned i en behållare och kokas tills svartheten börjar falla från sidorna och botten. Beroende på hur länge en kolutfällning har bildats och på dess tjocklek kommer det att ta från en halvtimme till tre timmar. Tillsätt evapatiserat vatten under långvarig tillagning.
4. I slutet av processen stängs ugnen av, och diskarna lämnas i lösningen tills de är svala.

Det händer att även efter flera timmars matsmältning i en kastrull är sot kvar. Detta indikerar att han för hårt fastnat i metallytan och nu inte kan göra sig utan fysiskt arbete. Medan skiktet mjukas kan du försöka skrapa bort det med en kniv.En metallsvamp i detta fall hjälper inte mycket, eftersom gammal smuts är för hård för henne; dessutom fastnar sot, som skrapas av i tunna bitar, mellan skrapans spiraler och komplicerar arbetet.

Du kan också koka upp diskarna igen och lägga till en annan dos av ingredienserna till den redan befintliga lösningen, dvs göra den mer koncentrerad.

Receptalternativ

På Internet kan du hitta många varianter av receptet ovan. Inte alla är lika effektiva och några är helt värdelösa:

• En lösning som endast består av vatten och lim löser fett sämre än den som innehåller alla ingredienserna. Och att ersätta silikatlim med vanlig PVA är helt meningslöst och avskaffar värdinnan ansträngningar att ordna skålen.
• Uteslutning av tvätt tvål från lösningen komplicerar rengöring av hårt smutsiga redskap.
• Användningen av natriumbikarbonat (vanlig soda, som används i matlagning) istället för natriumkarbonat (soda) minskar lösningens alkalitet, vilket också stör den normala mjukningen av sot.
• Men det värsta misstaget uppstår till följd av likheten mellan namnen på kalcinerad och kaustisk soda. Det senare är en kaustisk teknisk soda. Ämnet tillhör den andra faroklassen enligt GOST 12.1.007. Kaustisk soda orsakar kemiska brännskador på huden och allvarlig korrosion av metaller vid långvarig kontakt med dem.

För vilka rätter är denna metod inte lämplig?

Inte alla krukor och stekpannor kan rengöras genom att koka i en limlösning.

Leta efter en annan lösning för rätter som:

• har fasta handtag med träinsatser - det sväller från vattnet, och lackbeläggningen kommer att falla av. Situationen är likadan med benknopparna på handtagen och locken - de kommer att bli grova och ful;
• borde vara lysande. Efter rengöring måste du spendera mycket tid på att slipa metallen så att ytan speglas igen;
• belagd med ett non-stick lager (inklusive Teflon) - matsmältning i alkali leder till en förlust av dess grundläggande egenskaper, och maten börjar hålla fast vid botten, även om du steker i en enorm mängd olja.

Aluminiumredskap tolereras väl av alkali, men förlorar oxidfilmen, som skyddar metallen från förstörelse. Med tiden kommer det att återhämta sig från kontakt med luft, men det är bättre, utan att vänta på detta, att koka diskarna i rent vatten i flera minuter.

Men innan du börjar rengöra den gamla gjutjärnskålen eller stekpannan är det värt att överväga. Det svarta skiktet på dem är inte en avsättning utan en naturlig non-stick-beläggning som har bildats under åren. Lösningen korroderar den inom några minuter, men det tar minst sex månader att återställa den. Dessutom rostar gjutjärn mycket efter kontakt med alkali.

Så för att tvätta pannan, stewpan eller något annat redskap som på grund av vårdgivarens försummelse har tappat sitt attraktiva utseende, kommer det inte att vara svårt om de korrekta proportionerna av den alkaliska lösningen observeras. Efter rengöringen ska skålen sköljas med vatten och produkten som används för daglig tvätt av disk. De artiklar som det inte skadar borde eldas - detta eliminerar obehagliga luktar som diskarna kan ta upp under rengöring.